qisisi

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  N6 d$ `% E( K7 n周末了，动手做点好吃的吧。想到了麻辣香锅，简便好吃哈。
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' n2 {, g, \* k) f5 ]- Z& @主料：
8 Z" K4 G6 r- Y+ \9 n3 _; ]娃娃菜\蘑菇\笋\宽粉\香芹\腐竹\豆泡\鸡肉\牛肉（也可换做其他喜欢吃的蔬菜和肉）
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辅料：
& e9 }* p3 J# R- z6 N' C7 |# M5 d豆瓣酱\干辣椒（一把，每个切成两段）\花椒\火锅底料（成袋的，固体那种）。姜（一块）、大葱（一根）、蒜（半头）、香叶几片、小茴香一小把，香菜2根。 . s# ]3 z+ I2 F- y" _5 T; i( q
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具体步骤：
* u4 l$ m2 S8 D( m1、蘑菇掰成小块、姜切成片、大葱和香菜切段。
1 ^7 @- v" a" i, r) g2、锅中放水，烧开后将宽粉、蘑菇、腐竹煮开锅后捞出备用。 ' x3 M) @. D0 l4 T
3、另起一锅，倒多些油（大概是平时炒菜用油的2－3倍），把干辣椒、花椒、香叶、小茴香、姜片、葱段、蒜爆香，然后放入一大块重庆火锅底料和郫县豆瓣酱，炒化后（或者说是熬溶后），倒入料酒。
5 M: h  W4 \! _4、先把肉放入锅中，大火急炒。再把其他蔬菜放入锅中，中火翻炒，直至所准备的材料都均匀的沾上调料。（大概炒个5分钟就可以了）
1 L7 L  c0 j6 C% L( ?% A) ~7 e& p5、关火，如果味道比较淡再加点盐。 $ m9 o) L  ^: k5 B& Q  i" M
出锅后撒上香菜段即可。（晚上拍的光线暗，卖相不太好，不过味道还可以）
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7 ^  s% e% b$ P6 Q/ E吃完香锅再来碗银耳莲子红枣羹，滋补美容，还解腻。熬制方法很简单：银耳泡发去根洗净，撕成片；莲子去除苦芯。将银耳、莲子、红枣、桂圆、枸杞放入砂锅中，加入适量水，小火，开锅后放入冰糖，再煲一个小时就可以了，非常好喝。 + X3 L2 p, h( |
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tangziru_zhy

这搭配简直绝了~~~

qisisi

回复 tangziru_zhy 的帖子
% A/ ]% L* ~/ D2 [2 `4 Q6 q
. h' J2 F# C/ d呵呵 银耳羹我很喜欢的 怀孕前几乎每天一碗呢 现在喝的少了 女人喝这个好的

tangziru_zhy

qisisi 发表于 2011-5-6 21:58
* _5 \$ L( d% [- }% h; n& ~回复 tangziru_zhy 的帖子) c' Q+ _# d/ p5 }8 H! i, f$ o
% a# u" m& b. C. ^" U' Z, T
呵呵 银耳羹我很喜欢的 怀孕前几乎每天一碗呢 现在喝的少了 女人喝这个好的 ...

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我也喜欢，特别是冰镇的

qisisi

回复 tangziru_zhy 的帖子
( B& O  u0 D9 G5 N" |1 B* B8 R2 c& f- h. p  n  }, r& b
冰镇的没喝过呢 夏天也试试

tangziru_zhy

qisisi 发表于 2011-5-6 22:21 0 G& N3 G- h3 m2 k- [% Q. c5 |- v
回复 tangziru_zhy 的帖子$ ~; m  y3 t% ^& R( ?8 g) D
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冰镇的没喝过呢 夏天也试试

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一定不会失望的~~~

qisisi

回复 tangziru_zhy 的帖子. j6 j. a; f. d& L$ ~
6 t3 Y% F" M& K0 v$ o4 b
恩 天热了立刻尝试哈

jingling1025

看了好想吃那

钊钊妈

真是香啊

qisisi

回复 jingling1025 的帖子. R; ]2 o" S: ?" `5 ~. l
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来吧我做给你吃

qisisi

回复 钊钊妈@bj 的帖子' f, n1 E7 N( O% W: q* p
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很香 很香

美妞妞1号

银耳莲子红枣羹真漂亮

小恋恋

就好这口~~~~~~学习了

幽灵宝宝

收藏~~~~~~

李萌孙岩

看着就饿  自己做去   

真实人生

真不错，想吃了

nina76

不错。有空做做

空白。

好有食欲啊！

以后的日子

喜欢吃香锅