- 妈米
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9 y- @1 z9 x: o* U 哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。: s% `5 V* {8 c( j2 S' o) z+ j
' Q, Y+ Q3 m% C0 f( ]做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
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1 I+ i+ Q# C) S$ W; T G+ J把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵* m- {! H1 y! E; F* V
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+ E6 R( s4 F/ m把牛奶倒入锅中，煮至微开" @8 l( ?. o7 q& u
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将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
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! H1 C: g/ J5 g# R0 R2 y b将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉0 O2 d3 y) B! r/ z7 e
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8 \% a- b! R; F1 i, J把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
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发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
