- 妈米
- 20125
- 经验值
- 13827
- 在线时间
- 265小时
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 注册时间
- 2010-5-25
- 帖子
- 3264
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 13827
- 精华
- 0
- UID
- 4117797
 
- 宝宝生日
- 2010-02-22
- 帖子
- 3264
|
* `0 w3 O+ P- N7 U5 l
- Z6 g: k$ y0 s; ?1 g; r8 t/ J; F- X
$ r" \; v6 F, }5 T7 a8 V 5 i" X4 [$ o0 d+ I$ ~, v0 K4 _" R0 J
哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是吃不起呀，一勺就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了呀。还是自己动手吧，丰衣足食嘛，呵呵。0 Z! E( m, M# A2 a3 o, a0 [
4 |; {) |6 ?$ e) {( i5 o1 T1 I做法也很简单，需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
: r9 l! E# g' @# z+ b6 D* p" O4 h2 L4 j. J4 G. E
' L; ~5 F9 ]. i7 P% X
# d9 v* }/ ]- p: B" \
?6 `9 B1 @! e; A
! G1 Q9 z+ R; u$ X2 L" R4 i% s: B- w7 h7 z
+ q% m; B% [* t; K" @( ~把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
, J1 C( F8 D% _) @+ n! d4 G- s% b1 G
% U. m/ j/ x9 D* }
* |$ l2 p' n0 K" D Q
( [7 `1 C4 Y% X/ D3 q
5 d; b8 X z$ q% w: d
0 R9 c' W! f# O" ^5 `+ A0 }, O7 E% S6 L
# t: ~- O$ V0 w( o5 e2 D# A把牛奶倒入锅中，煮至微开
& S% n4 u, |* k" a; Z
& M( [6 k5 Q. }- R
$ A2 c; w+ ]9 N
* ?. e( f: `3 S$ x9 j+ E4 @) @
1 w5 W6 S d [. S& @' n' l' X# U" a4 J5 F9 U- r L
% K) X. |+ E; J; \2 G
将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了） W2 i7 N2 \* B
1 F. x* `! h+ z- f
1 F- ~; a) C o& L; \ L0 a0 P, f B- H
, f3 \9 O7 R; i2 N- K" N: I2 n% `# h6 |+ P6 Y; y! W
+ E- l! X3 i& ]& m) [* p" ?. c Z! y( D3 P* R
, P- ]* q: @3 h( w) l将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
7 h& t9 D, V- q5 K
0 c0 ~3 B9 \, m( }* q4 L- e- w4 P" ~
9 h6 }! ]$ l6 C C) i4 _4 I; ~8 t! ?' P, F, L9 _. z* ]$ |
, W2 o) X4 U/ ~0 o$ Q5 D: Q9 v4 d/ G* J/ g; x2 X% _2 I
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
6 ~8 K9 C! k# O3 [8 ^( c$ h \, ?# p$ V: w. I
# B ^, F. P; s4 ^
3 m* J# L* c: m6 H6 z. @: M2 ^
|
-
总评分: 经验值 + 60
查看全部评分
|
发表于 2011-5-10 11:01
谢谢LZ的分享 看着好想吃哦 有时间俺也做
