本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦& a; `2 [( J+ c2 ^* \0 m$ a k
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊' X: I& c. k2 r8 C; ~& y: ?& O
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材料+ a2 E, H; M/ K/ M" d
* ?- ]' ~& k* z4 b, F" R$ y+ v全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 5 J8 W s# C, F" ~' @6 o
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 2 k3 H! f. j7 ^* v3 l
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
: S- s7 l7 R& f b1 S, G/ Y中层 30分钟
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% J1 ]! J5 x1 O Q G' K0 h放冷后，胚子切3层 8.
; ^* ]1 J+ N8 u& I" A草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
