本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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+ l5 Z0 j5 X W; y6 Q; m" S7 _材料
7 f2 J0 c; s7 q: |( {: A A1 L8 I
& m) {: X- ^, Y9 z全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间
; F3 D. U" i- c6 W/ G160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 . y- `, a# j k3 z: n" y+ s
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度/ y- V9 ^# A8 }' ^
中层 30分钟% s M* g# m) O: z( H" e" C8 M
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放冷后，胚子切3层 8.+ y# m8 K, q. H
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
