本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 8 w v4 N& f; x
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了,蛋糕胚居然一点都没破坏,太太太成功了,我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦* C, v8 x2 e/ N
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b6 {+ g0 v. r3 S( {# H/ v这次特意跑了趟超市,买了水果,中间层夹了水果,上面摆了草莓和MM豆,是不是更馋人了呢,结果等我忙活完一转身,蛋糕已经所剩无几,我只吃了几口,我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了,各位吃过入口即化的蛋糕吗,( ⊙o⊙ )千真万确啊5 a( ^: R* P" M0 J- h
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材料" Q9 Q$ l, G; ~6 E# W6 ^3 o
) \! _1 l$ {: G. U全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 7 c" w* x- {# a" g
160度 中层30分钟 / k* t) D- m% `/ g- \3 @
开始工作啦~~ 1.白糖加入鸡蛋中,把糖打化 2.加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3.打至无颗粒
* N8 R0 S9 g+ A4. 分3次加入油和水,拌匀
5.倒入模具 6.放入烤箱, 160度' ?' k9 p. P. ~; a: R: I7 e) B3 i
中层 30分钟& P/ b) e: m% ]) v+ u$ m7 G
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放冷后,胚子切3层 8.
" L. ~" S2 s$ V0 M+ d' H草莓切小块(加到蛋糕中层,可好吃啦) 9.鲜奶油,打至全发 10.开始装饰吧~~~
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