本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 0 y( u1 g' Z" v P) d' h5 v
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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# s9 ^6 |" c: y6 g7 f4 H这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊! R; x' P8 {' y# L" f& H* ^) ]
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% o' V @8 ^+ P4 F$ R N( e材料. m, U9 |# L! \& l r+ u4 B
; x" A( G" Z! A' l( M3 A& g全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 2 `8 L1 `8 C" M! U- p( V }+ s6 \( E
160度 中层30分钟 : L, E+ W0 Q. E- a; a% b" l% T7 \
开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 0 o( a" m7 A( L ]. I. Y- O
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
% Q8 g% X9 W$ Z9 n中层 30分钟
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7.
+ [& m2 [" K3 j- @5 b. y放冷后，胚子切3层 8.8 Y# f. d6 K3 Y* ]$ Q& L: A
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
