ttwy

, u- a5 ]! S- L# e9 b

) i8 j: J7 [. K: z2 u用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
7 I/ c: h5 a& p. Q  a奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了* j3 }0 M  Q+ Z- X1 h+ W! X% O
只有黄桃还夹在中间
! A. c5 C6 k! c! _这是怎么回事啊
8 y1 ~: h, M- @8 D+ Y是TB上买的动物性奶油4 ~/ ]# @& S" J0 {
还是什么德国进口的0 Q) i+ }) W6 I- R
以前用植脂奶油做不这样啊
6 U: ~7 A# u1 i就是说植脂不好才买动物性的* @4 H. i3 J1 A% E
可它自己全消失了% b) I8 ?# K) r2 }" Y9 g
这个还贵～% D9 E! L, I9 r: R) L' O

( R8 f" I5 r& k# a! s  L+ m# W. ^; C/ @) ?$ v) W

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？+ d8 l9 @! j) c0 n

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子( y4 }" b0 t& O! E6 F4 @

# T: Z6 P( h$ H打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
1 Y8 v2 @# k* T2 A0 r可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
; G3 ]& _" K' z) T6 v2 g% v% Y回复 豆豆的点儿 的帖子9 P# D2 Z* }& c: q) m' y) u

, k& u  q3 h+ c4 Y打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

* L$ F' x3 k" Q/ y2 H  S1 X9 l恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子: U0 H- n  {! `% J! G+ t
+ K3 }2 `+ a) V
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
: a6 |9 I3 F4 Z, k3 ~/ {. k: t( v
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
% x  n9 `8 _( ?4 a% s0 H& L: [: u/ d' o3 o3 _
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
  O# I' L& R: o, t2 a' @
$ }- d8 O- ^# v. O我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
9 C1 }: h+ }  r3 R  E4 \
8 G: Y$ W  d/ b& ~2 M  s就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子1 {8 k# S% P4 C. [
0 r0 e  i( v9 Q- |9 e! P5 c$ `
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子2 K% z* _# b0 G0 Q1 M+ }" Y

8 ?- g$ U. V, }% B7 a, z: v呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子
+ x2 X3 P/ p& k/ b5 ~0 E) K' H1 R" R' e* U( u( W
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子% a; E8 F  T6 \- d
; ~( v& z" v! b. h6 ?, k
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子( c  H& h$ n1 h/ C# M+ e' X6 z

  h' E0 g; o6 ^( r2 Z好借口 换新的