ttwy

# @* k. K  N& }/ B$ m" d2 I6 W5 A
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， & Y/ O+ U2 \& n% r$ z
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了/ Z( ?4 E4 e- |8 i+ ?
只有黄桃还夹在中间
+ O; w) I/ C6 d% l1 _3 S: s. ~这是怎么回事啊
  v1 R0 a3 @5 ?是TB上买的动物性奶油1 n5 }% {* q3 I0 n
还是什么德国进口的
' L$ v. r2 b- D& U, Y" S0 T  U以前用植脂奶油做不这样啊$ l" I8 g8 E2 s0 J- S8 v3 D
就是说植脂不好才买动物性的
- b1 P6 W' ~4 n" }# Q可它自己全消失了
/ k# _& Y: y( a! C7 Y这个还贵～
9 x6 n' a% }9 v8 s5 K4 D
6 O/ K0 k/ k3 H0 H3 N
7 B8 a( k# m, _, @

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
3 {9 ~5 e4 L) Z& u8 R6 U% l8 L

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子  \" e0 Q; Z- u" X

" H5 Y8 f; D: L4 A- m& P打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
7 t1 A5 b! i, C. f可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
1 K2 c! X; }0 Q* r! w回复 豆豆的点儿 的帖子! q+ q* E; X" m7 K
+ {! }6 O. P$ c0 ?! j" y. R
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

5 ?" `- D6 ?; Y+ V0 ]+ w恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
, L+ n( \( S: O
6 K+ W. K1 H  k) [, v估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子+ o* k) t5 K& x9 X9 g4 I- R
; N$ R+ ^0 H- n# G" _1 p: ]: q
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子% A- {) j+ A" w+ n& j
, X" |: \1 Z: m+ {
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子9 g* G6 F0 y1 f
, L* {+ n$ D5 M; t7 t1 L
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
8 n3 {# p% K- m5 h' T9 B7 a9 I) K0 w2 j5 i) t. q, G4 L% G" s+ `. y
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子8 p8 \5 ]7 i4 R, Y) p4 ]# g& v7 w
7 n4 a9 T7 A2 X" m  V
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子- w4 a; J% c- G; C  n/ b8 e" V2 z# Z

5 u9 B1 |' ]# a4 P- G% Y# x& B  i呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子
! D3 b. X" Z. U5 C
5 e; b+ F0 r( a* s0 q我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子9 I+ D2 M$ p6 i- ^" @8 @
3 S, S* u$ z" w" L- f
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子; M* N8 X& L$ Y3 V6 b! |
! n8 j  W* }( t" @/ N' R( Z
好借口 换新的