ttwy

; q, k9 K  p% i0 j1 g1 g

9 t, V7 c7 N5 e4 D1 i用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
% N$ d  H1 P/ h4 [  O奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了# J# r: [0 F/ \3 C5 P. w
只有黄桃还夹在中间
$ L5 h+ g6 c0 N# \: H( R* g9 N9 V# ~这是怎么回事啊6 u/ c; S7 |1 a2 U
是TB上买的动物性奶油  d# X3 G' v8 M
还是什么德国进口的
0 b  c$ o; h, Q以前用植脂奶油做不这样啊
# U& U1 r; P8 C4 q. t% o; i0 ]5 N就是说植脂不好才买动物性的; m; Z1 N2 K3 S1 [/ e6 H
可它自己全消失了
5 Y1 M: c. g7 ]: o) T# e( ]  B9 Q这个还贵～' r  t/ b+ i. L$ H' k  z' [5 y% p5 t9 u

3 Q; V6 I: ?: Q: {3 \- F5 O9 H, ?) ~" `* l

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？! @9 D" s% {2 G# R. y* A: r1 j- m

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子) u# V1 ^5 v2 R/ g1 ]

$ l6 s  M7 Z$ t6 A  }2 \" `打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点0 Z) L# p/ `$ q
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43   D+ Y, e  G. A) c: E1 X
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* t$ v) J" D8 h7 O8 I* W# D
  z6 h( a7 X* b/ O打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

8 }* P% U" o' P7 \( I1 t7 F
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
2 b& Y* A, C" b. F& a, c+ C% C% o- b9 ]' d% a, @7 O# }* ]/ \4 Z/ X
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

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" k* j- i# l; \6 k" n: X1 A) |# q  R5 m8 ^
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
* e$ d( a- {. N5 u! U2 f; ^; r$ C5 l; ?0 O( d1 M
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子% x: P* Z* A2 M
/ |2 |' `* T& J; D5 X& ^
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子0 v; C: ^7 F5 v' u& z$ W' ^
0 s, m6 U8 `9 }' j. B9 f# E" e
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子2 v* R6 R4 B# e! ?" B' w

; ^3 v6 w7 |; e" F2 f& G我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子; H8 ]+ h) s0 I

4 ^. j& D. _! ?! d9 J9 [4 w! A呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子7 V4 z$ l  m. h5 ], ]% [

. x* ~! r- f. n9 b: |, s6 f我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子  s2 S, e. W, ~5 W8 O% j, Y

" ^) ]2 x  c3 o我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子0 U: i, S1 f# V; ^$ q

8 A: q2 k) j) f1 i2 Z好借口 换新的