msh0402

很喜欢吃湖南菜，总是做不出很地道的
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! c" s+ W! {1 R/ Y7 q+ S' k据我观察  川菜 无非就是几样调料很重要
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蒜瓣、豆瓣酱、小红辣椒、尖头辣椒、干辣椒 ~~
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$ @$ Q# ~" J) ?有谁很会做的  开个贴吧 ，我去给你长人气
8 g" ~1 n0 Z  k, h% w# }

ttwy

湘菜非常的辣

msh0402

也非常的香

tangziru_zhy

喜欢一切辣口味的菜" J0 \5 [, U5 x1 d- H: w& W7 U5 y
不过自己在家很难做出来差不多味道的来6 ^8 r1 i/ R6 A  `' a
就起原因可能是购买的原料，调料和当地的差很多~~~

sunny1017

只能接受微辣的食物

zsuxidu

湘菜一般都是油多，味道重，我最喜欢了。

shuiergn

不敢吃啊( v1 J- W4 U: ]! m) V+ m
好辣的

shuiergn

不敢吃啊
/ F. C, f) a/ y6 q. |好辣的

shuiergn

不过 很喜欢吃
& c4 q+ @( ~; `1 l9 ^7 d) L
. ^! W$ L0 r" q3 \9 d7 f! s+ n郁闷

wohenguaide8

不会做
: ^' G9 k4 @& t; O9 D& S7 a. v% B我认识个阿姨到是那边的人 可能没吃到过她老做的大菜 一般的炒菜炒出来的反正和我做的不一样

海银

钊钊妈

没吃过湘菜呢，太辣的不敢尝试

baconham

我老公是湖南菜高手哦！
, e! {" Q- z8 J* R7 h( U3 s& _6 t5 t' V7 l/ j) P/ l
湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒，豆豉，蒜青，剁椒之类的东西。当然原材料也要正宗啊，比如腊肉，干巴牛肉之类的东西。

msh0402

baconham 发表于 2011-6-4 18:49 / |( Y! s3 i+ H( f& a6 V4 t
我老公是湖南菜高手哦！
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3 a, u* U' i( B" b  b& e- K8 t湖南菜关键的几点，一个是油多，二是火大，三是要有一些湖南菜特点的作料，干辣椒 ...

0 E6 i3 f; H4 M
有时间上传点你老公做的菜，让我们也学习学习

谢老黄

辣不辣啊 哈哈

亲亲宝贝-北京

喜欢。。。。。。。。。。

心痛并快乐

黄米粒粒

亲，帮你顶了！