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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
% u6 `2 w4 G# Y; ]/ b图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
9 H! Y( x; d% d1 v; g. b; L
, N$ S% G4 r  u2 B8 U! e主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。# a. a: Q( N1 g4 w
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。
: b$ e- ]  c, `- y% ~
: [0 e8 Z) A. A' z* ]胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。: `$ C! V3 M5 Z, q
) o- f; c7 n6 \6 k. u2 _  |' ~" S

( Q. c9 N( R, o# X
; h" u( O2 b) j. c3 q; |% A7 u" q& A# z* x+ @* _# ^1 s! m
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。# L; T4 S8 O4 }4 i  F- p7 X( i" u
; T- d/ m- c0 M  p2 {

' _4 y  U6 r, O/ }6 l西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
& f/ }, e# E: ?只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
- ~0 L- ]$ M! n0 D; E所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。4 t/ m' C' l; e& [
% Q# x- S( ?8 C8 u; Q3 T
# ^8 s) m6 f/ |9 f
爆开后的样子。。6 H+ ^/ d+ l' S# ~5 K/ A
4 k! d  ]1 F' W& C% \9 X

9 Y; Y, \5 Q( x! B" ~  c剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
2 m3 c. |$ ^1 n7 k. h+ w: b
5 s# q0 v& h, s6 t$ `- h+ f2 c1 |4 G  O
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
+ f. A4 Y" R0 g0 G6 J5 I大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。4 ?6 W3 [  r! ?' g1 R% M

8 F$ O' m( X3 e2 B* ~
( `; p* S. i) ~锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
# c3 l3 v; X# \- A, g4 }( j* ?这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。6 D; ^: X6 b# ^" M# ^) g7 t: a
然后放圆白菜丝。。西红柿。。" h/ }" D. x- g: z
0 H) }9 j2 l) h

3 p# R$ k  r8 c9 j* A/ R接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。
  ~' G" D5 ]% w7 F1 m# a$ D2 p番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
! H/ }) {+ `) L6 D$ q蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~9 ]. a& o6 e2 ~- C3 J+ I% [

! z6 i9 F* k2 f# @# P, a$ V5 j* C4 r" ^, o+ [$ k) s. n" Z* b' u/ a
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
+ _& f& ~% l/ P& o1 ]等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ ! C9 T. r6 y0 x5 y; m6 `2 r; U
+ u5 V& t6 H: J

! ?: m8 d; U# k: n6 A然后我放了一点点辣椒仔。。
1 B1 G+ O7 I9 I+ Y. ^+ A5 o还有撵的这种黑胡椒。。
/ p8 A& Z" H# F- @. ^! T味道会冲一点。。
, F+ k( C9 @8 I& o2 X
' K% f# r: A9 d! |- a, c' B3 F) j2 q* B6 d
这就素最后的作品。。呵呵~ 7 T" V5 U0 g' Y+ x" P, V1 I' ]$ N

/ P' H0 P, b( E3 {# {) A
1 {; i3 B5 P5 l# _: o. l. ]: k; k% ]" f$ m& h) X7 {1 N* L, B1 Q

8 t: y; a; F' C7 R0 y
已有 1 人评分经验值 收起 理由
tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子- N! H- d" y5 m- U, h8 ~

' k/ c- q: W1 V% e% s, \8 V对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 tangziru_zhy 的帖子* P' Q/ c$ J; O9 L' ?9 Z
4 n6 o3 l( h  T. }
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
五颜六色,太丰富太有营养了# u; D. N# Z) G3 \7 Y
兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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6876 
看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
0000-00-00 
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
帖子
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学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 fxf1112 的帖子+ f- s2 g+ ^  Q8 Q, y; Z0 C9 o

2 M9 v0 l1 m: U/ Y6 q) r& w

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宝宝生日
2010-03-01 
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煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
帖子
279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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23 
应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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