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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。2 y  q! c7 X. R/ {
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
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; x6 ^: t& \3 Z+ L; P主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。
. a1 c. s& `0 R7 @; y1 Q9 h3 j6 ?辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。
$ x8 x1 J( O# b, y- m, v
' g4 L$ ?$ W1 J; T5 f胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
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1 K9 W, |8 e: _7 ]) X  X: ~6 l7 H) n. E2 N4 p5 d

0 r3 _- p9 P1 o' X9 Y6 f为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。, l$ i8 i, b$ a, `1 K( H/ y' o8 M' N
6 ?" X. N1 |$ D

) k9 d( \/ Q! q8 q西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
. E# J" A! k+ X; S7 W5 _只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。6 B5 ]# Y0 w5 K; s4 C. [0 p
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
. [1 g& ]# n: ^& [, r( k1 |6 |% ^) ^' @8 X# r8 h0 ], g- B) @. m
" y8 I  g% G0 r
爆开后的样子。。
* w3 M! A0 n& s) G4 I# `/ A1 Y/ |; O% I" B5 @7 n& z' F+ U  h

5 E' v. N3 a2 V1 [8 s1 E/ j剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~9 ~( J, ~& A7 ~
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. K: c' Q; b. O" e
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。. K1 g5 ~1 v$ _$ h* O1 z
大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。9 R, h( U1 I  a6 s# D
$ l( O" P1 y0 ^" h9 {

" A" M+ g  t8 N锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
2 e% ?% S+ B! H5 r这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。& R- }% ~6 X/ S* f4 Z
然后放圆白菜丝。。西红柿。。
% l8 J: k- p& A
- }( O: c: [- w# a7 S, C' d! v4 W6 a! |" g' P0 w
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。
6 s$ i9 ^; B" Z: [5 \' ^番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
, ~) Q# Z4 i; X+ ~  H蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
) j1 Q% e2 w1 C; F& ~( G' F( c3 ^6 z$ i( a! E6 o
' c' f! ]) V; Y1 h, [# z0 [' _# t
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。# Z+ o7 ?, R$ T5 a; |6 {
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ ( G; L4 a4 S+ z+ ^! B
9 a1 D. z% X0 o+ U

. G! U$ ~4 H* C. f$ b  |然后我放了一点点辣椒仔。。6 R* s- I" w9 d- f+ S2 @
还有撵的这种黑胡椒。。2 |, S3 Z' [/ i3 r
味道会冲一点。。" h9 Z2 a3 h! Q" b; P% h0 ?

9 d, E- g: K( G- |" j
+ }+ R+ |0 D; W$ g) K2 Q7 z这就素最后的作品。。呵呵~
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* p/ v" R! `2 s" D* c9 C$ \- B5 r4 [9 `  N8 M0 `0 ^7 ?
  M) {9 p! h7 N& {

! `# {3 f4 f! e7 s
已有 1 人评分经验值 收起 理由
tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子! T2 Z: W+ B. T0 `; b
" L4 h3 J, C; D: V7 ^; y
对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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1406 
回复 tangziru_zhy 的帖子( w9 N$ |9 l+ g0 X( f' `
' K2 P# _9 ^, G: ]# G- k* S' h
好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
五颜六色,太丰富太有营养了
/ U6 i5 ~2 R0 }6 t% C- Y$ F9 p兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
0000-00-00 
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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1406 
回复 fxf1112 的帖子5 b+ {3 |* c" M/ m

/ X# h! t0 T0 A$ V

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宝宝生日
2010-03-01 
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471 
煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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16307 

油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
帖子
279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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