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宝宝生日
2011-08-09 
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楼主
发表于 2011-5-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。
; b3 Z* |6 z; ~- a3 p+ l+ H% l图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~& {1 ~0 C3 j  B. L
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主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。
8 a/ `5 I/ h0 k& w辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。5 I2 P9 i' b' t7 j$ H! w
, r  u. k3 x$ d. m; e
胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。
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* y5 S  G" R. F3 R$ Z4 k# ~& C6 l为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。
( D0 _0 n6 u% U2 c8 B' Q* ~: a0 [) X+ N1 _% E# W/ P

) D* a3 g+ x% X# H$ L% k西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。5 k$ z* z; n; X+ K3 }; }! t8 G$ E
只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。3 c& V2 Y$ J& B% e. o% G8 c: _1 E: E4 D
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
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1 z7 A$ a" O& f  p5 J& C) g1 e+ R* j
爆开后的样子。。7 B; j1 R6 B) l

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: `/ f+ e4 Z* |- R& R" _剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
, c: W8 b' W0 q. F8 P$ O; E, o0 V

7 X: a4 m0 K  q$ O3 \. ?9 b; \" B煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。
* {) o( {2 w/ H% {. z1 p6 _大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。
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3 x- S6 Z9 P% p# R锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
4 g7 E3 Q8 M1 K4 A% |$ j$ A; }5 m这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。$ ^" N7 I' Z  X. H" l0 m  O% k; d
然后放圆白菜丝。。西红柿。。
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3 M7 e& o6 f1 S) v- s- q8 [* u; q3 f6 H0 `9 ~) p
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。0 L- t& i2 N9 w6 s. X/ i8 r9 c
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
' ^+ I" q/ ]" Y9 ?蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
) Y' ]7 j- _1 O# ?6 ?% w% ^/ \/ l/ o4 w$ Z: S$ C( a+ Y

& I& L9 n; b  S& U# x接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。7 [/ R0 h! A1 K9 E
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ ) J! x, S' V- j  |% a0 t  ]
# v& I8 m7 A9 Y4 ~. Z- p5 O

. S& v3 u" Z0 f  B然后我放了一点点辣椒仔。。) I( {* ?( ^) s6 E5 K4 ^+ i( f9 l
还有撵的这种黑胡椒。。$ z& J1 O  i. ]; V. b
味道会冲一点。。
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# |* P' \& Y  S8 {% Z! u- P这就素最后的作品。。呵呵~
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tangziru_zhy + 23 真是色香味美啊~~~

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宝宝生日
2010-07-03 
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跟意大利面做法很相似啊

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 飞小侠 的帖子3 {4 _6 W3 u6 e: l! @$ J

  V6 r6 ~; k7 E对啊对啊。。呵呵~

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 tangziru_zhy 的帖子( g7 G. X8 P! |0 z" k

- H5 M, Q, p" Q  H) V好吃的东东~嘻嘻~还很可耐~

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宝宝生日
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五颜六色,太丰富太有营养了
5 J5 m5 z/ V& c2 Y  O$ Z& e兔小冉~ 下次我也试试,还没做过

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宝宝生日
2011-08-09 
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嘻嘻 好吃~
团长编号MW10951

大 本

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宝宝生日
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  看着看着口水就流出来了
心心宝贝玛咖小屋 团长编号:MW10033

高 三

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宝宝生日
2010-12-04 
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看得我现在超想吃意大利番茄面

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宝宝生日
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看着很香呀
小乖妈妈 MW10081

高 二

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宝宝生日
2010-08-03 
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学习了,记下了,最好可以先吃一次不费劲的尝尝,嘿嘿

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宝宝生日
2011-08-09 
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回复 fxf1112 的帖子
* e8 M4 g; H0 `% w3 U8 \0 N* e2 A# {) g1 W

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宝宝生日
2010-03-01 
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煮面的时候不用放油,放点盐味道会更好。

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

真是色香味俱全哦~

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宝宝生日
2009-09-09 
帖子
9959 
看着好吃,跟我爱的意大利面做法一样啊,哈哈

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宝宝生日
2009-04-26 
帖子
279 
不错啊,期待更多菜谱。

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宝宝生日
0000-00-00 
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69 
应该很好吃哦

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宝宝生日
 
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宝宝生日
 
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23 
应该不错的~
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晒晒自己做的番茄蝴蝶面~吼吼~
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