- 妈米
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十一,中秋两个节日在一起,真是不错,假期长,可以吃喝玩乐了,过节了,给想想做点小肉丸子吃。* M6 l* E8 G( |) L/ W; N" C
主料:肉馅. F# @$ E0 g5 o8 p) `, d8 Z4 _
辅料:葱,姜,盐,色拉油,香油,酱油,糖,生粉,鸡蛋8 m4 A5 G+ [7 J
自制过程:将肉馅中加入上面的调料,均匀搅拌。
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然后,将锅加热,放入色拉油,油热将肉馅用小勺子做成圆球状,放到油锅中,用铲子不停的搅拌,直至颜色变深,这样小肉丸子就可以出锅了。直接拿着吃,或者用小油菜做成汤,也可以和蒜苔之类的菜一起炒着吃,口感更佳哦!
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