- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。1 G+ i) y' u- E4 q8 d
过来捧捧场哈。。。。
7 m, S- P" p/ J/ w头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里
& K- F }& ]/ n这个是前几天刚给儿子做的- D8 f& `2 g- c4 Y- ]) I' r
以后有照片再传上来哈。。。; g1 M+ Y+ W* B( w/ X; f
3 C5 a; G3 i; ~4 j( v
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐# D, A6 P' {" X, j' q5 ~/ y( @ X
肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼9 K7 o- P" Q) ^7 [" h
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子
1 B$ C$ K: V) n$ l0 r( j然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快: n4 O1 m) U! A, ~; S9 e1 @
趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
5 F3 s8 K. P/ c; A/ L, O3 a3 b用铲子把边一点一点按一按: A1 U3 R$ R: {. h8 \. z, F
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟1 w* b! @# [& z0 p3 U" r
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