- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。
0 Z4 _( X/ v* f: }7 h3 b过来捧捧场哈。。。。+ G# ]! f0 x: t: n ~
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里! ]7 ^% z a! y. n6 W
这个是前几天刚给儿子做的& h% q% ?: |4 \4 W: s
以后有照片再传上来哈。。。
6 J1 t+ W" S. A! I- C, S7 h7 p2 {$ l6 D2 f. A1 U
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
& a, G6 n2 J3 i7 z9 B$ ?肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼: ]& S/ K' h% @; ?* ]. o' a+ R
平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子. M3 g k$ {; r7 {: M( C3 H5 h
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
7 x1 n' g9 Z/ [/ ~, c3 y趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来
8 R3 n0 `! e* c0 O% M) E用铲子把边一点一点按一按
/ R( r; V" C6 C然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟. n; r6 D/ L; ]
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