- 妈米
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让小熊版主说的我都不好意思了。。。; ?$ n/ k+ s D5 F9 q
过来捧捧场哈。。。。( g$ r" o" W7 ?* ?: ~4 G
头些日子硬盘坏了,所有的照片都不在电脑里: _! {- ]5 c0 X$ o7 R
这个是前几天刚给儿子做的
2 _; K1 D. O. t) g/ d2 ], h: ?2 F) K以后有照片再传上来哈。。。7 S+ y0 N# o8 l9 W* Z* K4 q/ l
% k& c. t. b% s# Q5 ]
鸡蛋三个,顺一个方向打出泡泡为好,放一点点盐
; L, p4 {5 m5 z' Q7 y. E肉馅,白菜,葱,酱油(因为鸡蛋放盐了,馅就不放盐了)还可以放些虾或鱼
* ~$ l p7 J7 t7 Q/ c. g% O6 m平锅里放一点点油,小火,油四五成热掉鸡蛋,掉鸡蛋时均匀的撒到锅里,或者摇匀,别用铲子3 @3 n3 k& q; I L4 l+ a# f% n
然后迅速放肉馅。肉馅在碗里就按平一些,按出个半圆的型来,放入锅里一定要快
" X6 a1 b& }# g* h: V趁着鸡蛋还没特别成形,还是稀稀的马上合起来8 w9 q+ w$ R2 f: }
用铲子把边一点一点按一按- E" v, w/ S. k+ A5 @4 c0 n
然后点一点儿水,盖上盖小火焖五分钟
" G) ~6 E, M- M. O
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