juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~( r8 H5 G* I6 q9 f  e
烤蛋糕——绝对的初体验！！
+ |* z2 a5 `3 v% B0 T嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
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# W  x' u) i2 `8 e8 _& C3 i- t  G原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉
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5 Q0 _8 P" U! }0 b" b过程：# V+ ]+ @' Z; c# e
1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合
$ m+ W$ V7 W2 w6 Y  [# b2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶8 C* b! M, u% @# v7 F
3、筛入面粉，继续搅拌成糊状
7 `! d# I. s. Z0 z: {  G- x* O4、倒入模具中
0 C8 R* T& R1 v! a5、烘烤
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: }) N& I* ~, S0 ?* r0 w完成
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) h9 j0 k9 D# n- ` 2 A8 d/ V. p* A/ O! l
装盘
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总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！" n8 @  e8 L+ ~4 }6 p
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下次再接再厉吧7 e( [& ^$ s; q' E4 m1 s
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊( }, f0 |" Z# X
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
- L. [: v6 x* m- ~# |& l8 N. x端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51 , F4 W+ e3 @/ m% D) e& W
香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
8 l  o- [/ {' @5 f* j彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗0 Y2 |' Q6 W, Q
端午节放假试做去 ...

$ C; i" a9 @6 o2 U8 N7 |不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~