juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~1 F/ c' }; @7 E- T$ a
烤蛋糕——绝对的初体验！！: x& a5 s7 ]4 X' ]1 n/ r; d2 {2 Q
嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！$ H7 X5 ]4 E* M5 B
* H- R3 d2 A2 w) c4 e
原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉2 J$ ~& z: R( P! c  i3 H. z2 P

0 I' |; N0 w; z1 C
, X; L6 `, J3 @+ y9 P. S0 Z过程：
" u- c. b  {9 u1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合
8 i- N/ d' D; I- D( E2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶7 m6 _  j" F& d& j% A3 ^% o2 I
3、筛入面粉，继续搅拌成糊状# n$ v2 L; G" h
4、倒入模具中
9 E' r! q: C- Z) l5、烘烤
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+ j) o4 D7 B% f( `9 c" \$ [完成
" Q  \! ]3 z* w2 w" U5 b( |- }
# i/ I- O- U- M* |  y5 } ; s' i' a' s* h$ o' \+ a0 Y
装盘/ m4 z% |& q2 }% R. t4 I

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9 g+ _9 Q* N) ^3 b总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！% X0 G" N: U+ W% x' i2 T+ N1 C5 `8 P
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下次再接再厉吧5 J6 g7 h6 D2 B3 e% H1 l2 H
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊$ W+ K% P+ @7 ^$ ]( ^5 I- k
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗
. x  L' J/ Y" b端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51 6 G: c* z6 C) O6 d0 S# G
香蕉蛋糕，感觉很清爽啊: u1 M8 Q7 z# x7 A* d) F4 _
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗$ y+ x1 Q% U, {& r6 m6 K, O. }- T2 p' t
端午节放假试做去 ...

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不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~