juliette_xiaoP

快放假了，没啥事儿干，发个帖子，活动活动手指头~~1 N# }1 O! {) O, O5 ?) O/ _9 ~
烤蛋糕——绝对的初体验！！
" X5 _! ^6 w# l$ H5 j嘛都不懂，不过彤妈准备用一个夏天称谓烘焙达人！！
) t+ C, a, F) W' l6 N# c% C) J ) R! Y/ A9 m$ C
原料：黄油，低筋粉，红糖，鸡蛋，香蕉
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过程：
. d, E; r  l- h6 B/ O1、将黄油打发后倒入红糖继续搅拌至红糖和黄油充分混合, u% r4 E0 T! X# s1 K
2、倒入蛋液和碾碎的香蕉，继续搅拌，并加入少量的牛奶
0 t8 ?' Y2 w5 }$ [8 V, e4 _' P3、筛入面粉，继续搅拌成糊状) j) _: M2 Z+ \. e7 K
4、倒入模具中; Q3 A' _" m6 M5 W; b
5、烘烤% [% N2 E+ P1 g4 c& c& }8 S5 e
) e2 Q4 c0 h- L5 S
完成5 j. I' H. e7 c4 ]

3 M% |7 t/ I0 c# r$ ~3 W2 X
6 P" c# n- [4 k  U" T9 Z装盘
" n9 J- c/ z* M3 I5 @+ @: d, x$ M' o
5 Z: R# |9 ~) Y. u1 B& }
6 z3 O3 R: Q7 V! F, \总结，卖相不太好看，发的不够大，主要原因是黄油没有打发好，彤妈图省事直接用热水加热黄油至融化……应该让黄油自然融化，这样打法效果才会好！！% P  y  c2 v" J2 U+ D7 r0 y
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下次再接再厉吧
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茉莉公主

香蕉蛋糕，感觉很清爽啊
- g+ }  z3 I" l- L) Y! |彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗* v" ~# Q2 {: x5 a. K
端午节放假试做去

juliette_xiaoP

茉莉公主 发表于 2011-6-3 15:51
7 A1 \; Q" \3 \) ~2 y3 W香蕉蛋糕，感觉很清爽啊" z/ W- y0 L$ V: O* W8 W
彤妈再给咱讲讲各项配料的分量呗* g$ e/ Q" L, }& l2 X: A/ O
端午节放假试做去 ...

( C0 X" _$ ?1 ~9 y1 \不好意思，具体配料用量在家里~~回头给补上

两只小熊

亲做的香蕉蛋糕真棒哦~~