牛板筋

9 g* u! N4 t* A/ t# n: s$ |每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
0 M3 u, ^; u: |5 G$ ?; X* [8 U1 {; L: `但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：
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  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。/ M5 o) u7 X$ i8 U! M$ |
　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)
; F' G, G6 N' c: u$ R/ f　　工具：纱布(1张)
0 I2 w% ~$ v9 ?0 s　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。0 N2 r( @+ @5 p8 Q- L
　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
+ V- l  w7 g9 f* A6 `+ ~: L　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
. D. M7 Q, i) z& G9 E  ^0 a9 }& f　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。' Q3 K6 f, b/ N
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。" Y5 g2 h6 }" ^+ p, U, p6 W
好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~9 I' _/ D1 ]/ ^. a4 M

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样
3 E* d6 X( Z2 m楼主照片看起来像是在书上摘录下来的

两只小熊

用茶做菜很有创意!

涵羽

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了