牛板筋

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每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
$ `2 V4 C6 o+ _# u但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：$ R! {7 m( ], l2 _& U! O

2 j$ n  M5 e) O3 L% q7 P  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。
" m; I  r/ v3 V% k) l　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)& i3 s" T5 Z( ^0 p, W
　　工具：纱布(1张)
' T, k# _; J- {+ w* [　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
) z6 c1 l2 n+ P# K% z* T　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。; \* a6 X6 r) J# k2 W, Q
　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。8 t6 J: X! ~, T# U
　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。' a5 Y; n0 S/ k8 Y% }8 E' M
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。6 {! B2 W  X. i. G! k$ {% G
好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~
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茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样
; n$ b. |1 n7 Q! |楼主照片看起来像是在书上摘录下来的

两只小熊

用茶做菜很有创意!

涵羽

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了