牛板筋

4 N7 |! s( T# L2 J( j! p" ~- C# K每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~
0 E' D' @/ F; |% l" k6 e但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：
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# V! V  a1 U( Q& P  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。0 N5 c0 U9 r# w
　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)& k% F8 \+ J. Z* Q' V9 r
　　工具：纱布(1张)5 p" R, M1 s1 W2 q+ s7 c
　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
' ]. s; K/ R; I: e4 O! s　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
9 V6 |) f$ e" V# _2 X$ I　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
- m$ i; F( x5 Q" E　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。# ^% ~6 ]% M& G6 a, A6 S+ {' u- b
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。# e; B5 v7 y4 |0 i& R
好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~& D7 J- m( `- E9 ^& S0 D

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样5 |4 t' `  D5 c! q  Q
楼主照片看起来像是在书上摘录下来的

两只小熊

用茶做菜很有创意!

涵羽

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了