牛板筋

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每年的端午总是吃粽子，说实话，我自己都吃腻了，吃烦了。今年不想做了，直接买现成的煮煮意思一下就哦了~~/ K3 S7 M0 D7 w
但是那么爱吃的我当然不会错过这么好的假期，我准备了一道新菜，——普洱茶炖排骨！来这里晒晒！下面是菜的图片和做法：$ f3 e5 |9 {0 i6 r/ i0 M

/ y$ R; B- I0 D+ o% h" P  普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。
6 U% i+ J- {. @6 Z9 Z　　材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)
" W; t- B/ o7 G, c% Q' y( s　　工具：纱布(1张), B3 C6 u0 n2 _9 {8 E
　　1、洗净大葱、生姜，都切成片；大蒜拍扁去衣。
) z" Z! d- f4 ^4 ]6 n, C　　2、取一块纱布，放入普洱茶叶，包扎紧实后待用。
: Z" K% J- u4 c. V% E0 x　　3、排骨清洗干净，斩成小块，放入滚水中焯20秒，捞出沥干水。
! T  [( m/ e+ u　　4、另取一锅注入5碗水烧开，放入排骨、普洱茶包、大葱段、姜蒜和3汤匙蚝油，大火烧20分钟，再转小火煮10分钟。8 N. r0 q2 A8 @4 e7 e  V
　　5、出锅前10分钟，放1/3汤匙盐调味，捞起普洱茶包，即可装盘。
4 x+ H0 t9 d( J9 v* G$ }% ?2 ]好了，介绍完了。您这个端午准备了什么好菜都来晒晒吧~/ H. b9 I  A" {7 ^; K+ d5 s! Q

茉莉公主

普洱茶做菜？很新鲜啊，不知道味道怎样; Q. s8 P) ^# s: R0 D
楼主照片看起来像是在书上摘录下来的

两只小熊

用茶做菜很有创意!

涵羽

ptx2011

我准备下周开始和普洱减肥了