- 妈米
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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 / B) N |2 d% q4 s( _4 L% S1 H. |
- e9 b: X8 E s/ \
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……4 O3 s( w J% ]: }
+ h! `& N; b5 T$ U, g3 w9 f馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……4 d* N4 _& | \- q
2 Z4 I/ ?- `9 j7 h. Z L4 |
糯米:. ^/ L+ r2 Z$ }0 G1 c
5 R9 w* U- J+ s! h& c; \& ^9 A# U( w: q2 e: a, s8 ^( T5 J
小米
5 I" o( f# b' M% K/ q5 s9 u( ?/ f6 n: t4 [ ?9 E3 d- ~; \
F+ Q( R9 \( E& z& v. K9 n* _
红豆:提前泡了一夜
# u9 ~7 S- \: R$ m% Y: E- N, A, F
j( ?& |4 g6 b% c7 \蜜枣8 s) m0 l/ w6 F4 Z8 C* R0 M2 X0 j
; F7 p6 f, X; I0 c: }0 |8 W z5 M4 t: n8 `0 \
枣泥:
. G+ ^; b v3 e. R: B
, H' D2 l1 h3 ~$ X" s0 ]8 q7 `/ R1 J- ?& t( p- r
6 O z4 y2 @/ B' O6 _! |
锵锵锵,开包啦。
[8 h* O6 Z# _) V8 k
6 K8 r! S# I4 g/ W! ?& L8 }- G先将粽叶对折成一个圆锥桶; _/ c8 Y. T* A" g1 @
: L3 u6 G2 J2 [: C; M* }3 {
0 y: x- X3 h7 h5 D1 K放点糯米% F4 [# o( X+ b+ ]
$ T" B9 l4 P) U
8 M+ z: _+ _) p. f, C: O再放些小米
( }( M" T2 R& o5 g/ i/ T
) S9 w" }, j9 [9 K j
2 @$ y# Z4 t' i/ t来点豆沙" n, x% ]/ ^$ }5 N b
# W; ~: O: a; L! I
1 n% h1 v& H @0 h; o$ w! u
再铺层糯米,丢仨小枣& _7 k0 ~6 Y+ f, ?
2 N; g3 l! O0 i
4 V1 z; a, N$ D# |
红豆糯米一起来盖盖儿8 e. s+ s8 }$ {3 J. |, q q; U% s
- F! X( a2 S4 X( k1 I
0 E: T9 o7 Z% i/ H0 t/ N) ]: \裹上
$ S* @4 u7 ~7 N. i6 k3 ?" s
4 c$ E1 n, R: U+ Y( C; f% E4 l# w$ g3 i" {, L( H
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……+ T! Y3 W, H/ P8 `- ?
2 Q8 r$ S* ^# s$ C
9 ~/ g8 S6 V7 I. ?. _前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
( |1 s9 m8 v3 k% U- p" g) w. ]: W( F
- l$ A; ^/ U$ j$ T4 f7 m
; d/ g% | m V( }3 r然后上锅开煮……
6 H( y! f; G2 E3个小时后,出锅。 r& i' r w! M/ H: ?( v$ S4 X
: k) ]. k K% D7 `1 i- ]铛铛铛铛……
: g* a' \$ D' {
7 Z6 S$ M& l2 q. Q0 `. u& F1 R" Z1 I2 e- Y+ A
看着还行哈?& j3 Q, x, `! {9 i% w8 H
( j5 q! ^/ |% APS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
# u, t% S& B9 t) ?* X7 s
5 \$ ~/ M P, _# j! I1 C2 D我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……
3 D# o& e- T! O. ~0 T
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