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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑 # J1 C. t7 ?8 `* m
/ n e9 v0 {+ Y J* o- J
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……1 S, J, x9 p V0 r# {' R
* B1 N8 M- O. M2 v+ p9 j馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
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3 J3 n* h. [: x4 W糯米:: r4 {' `! D I0 |
W g0 j$ Q% w- L$ y% V- y" j3 Y5 J
小米( j1 z9 A# [5 @: f
/ m8 A# G) u# ~( z: j6 K
8 N8 g% V2 Z, b c+ p* E# y红豆:提前泡了一夜. |, H# x* _$ ^
8 s& U* u$ A4 y; @: s2 T0 T. M5 i5 E% O& b! M @; D' i" V
蜜枣# I/ y, N( ?4 W* d! K6 G
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! j' }& ~0 J: P3 z( f' J枣泥:' v7 E) F z% N9 P3 V
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0 n( a' Z' {5 m4 V
锵锵锵,开包啦。$ u5 `9 d# h4 @3 {
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先将粽叶对折成一个圆锥桶
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8 n2 N7 Y7 ~* `9 P& W4 h5 `2 l8 W7 ~, F5 ^ Z
放点糯米% H% k, Q2 ~# n* y3 i& G0 L$ g
, V4 Q$ _ K( L3 ~) J4 O8 k6 Q6 K7 B4 Y
' G2 h% R& i, x2 u( u( F再放些小米
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6 R: I+ H; A# ?来点豆沙6 d% ^1 w2 g/ A! m3 i
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0 p9 }" I; n) Q. u再铺层糯米,丢仨小枣
! }" h1 x; \ u% p# ]+ V: e! w9 }. H: p; P8 G2 t
4 o" Y0 _: J3 c3 S* y/ l红豆糯米一起来盖盖儿. ~0 d* p8 v+ i% C
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裹上
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1 j4 {& V! h) d/ }+ L) A1 y g& u& d; N, v6 Q& K( V6 [
五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……6 @( H% [$ J% z0 f" T
# Y; Q1 X) ~9 ` C. x6 C, b- e+ R7 w: q4 |9 z7 L7 |; F/ _ m
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
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/ I& y9 S) F$ x1 ^: ~
+ u) ]# a4 u( A+ K6 a然后上锅开煮……- {4 @% ~1 }$ }; ]
3个小时后,出锅。6 R3 F+ w( C1 V2 A# q1 g6 n- J
4 R* G, e- W- K3 e
铛铛铛铛……
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' }8 @7 |$ K' P1 N9 F* N( A# V w
: B* X7 o4 S" e6 }* g3 n( ]看着还行哈?
; r' k' W: [1 h; p- \5 n- O
. C7 w/ [8 G6 U5 c3 ]% i& Y0 IPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。: i+ I/ c4 j, g
3 g* ?4 ]! [! W' L) F
我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……3 s& p1 u8 n; ~) o0 I5 b1 N
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