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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
X# l" E3 ?3 w9 R( ]. D
2 w" Z- Z- K' W" Y O' F0 w自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……- C& S! i8 `: Q9 D y. e- s
, Z& Q0 Q" E( w( H- u% o# }馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
$ F+ w' d+ q5 i
9 d- J+ ~* V) `% q, x糯米:* _- t7 x, \! i! K: e) d
x) N- t/ ]. }' e$ B4 v8 i' Y6 @, [
. \8 u/ u1 T6 K9 D* o: z" e
小米
}+ i/ E C/ f/ u* U' c/ P9 c# s8 B7 S
0 s) W' m* p6 s6 U" S) ~6 y3 s
红豆:提前泡了一夜
1 x9 u% p8 ?1 U5 S0 j& K4 |4 {
' p) b4 X9 K5 s* z, U0 _
" T. z& f# Y8 c- Z1 H蜜枣
+ H! J& b4 F( l# E5 |% W+ N# q' d3 t# i' O
, H$ y4 O% \" M; A, [9 x+ J
枣泥:
H; v: F ~' d0 u1 h& _$ X Z% A/ V8 H# N% V: v4 C: y( h( E, H
' B# y( F# E5 R& ?$ h% D0 n/ s- ?
5 N7 B" I3 Q8 q2 X' _) Y
锵锵锵,开包啦。- I; ^8 V4 m" q
% [. @% Z* g' J) c5 S* \
先将粽叶对折成一个圆锥桶
( [" b: K# k+ t. Y8 Y
6 N+ `& c/ f+ \$ \! S
' V" M3 [& ?6 U( \0 @& |/ A放点糯米. L& d2 Q" z4 ~7 ~* w& k
2 n& }. h# R! V6 C ]1 G& r
, V1 }+ R; c+ m$ F% }# W+ l- J% i再放些小米2 B' h! m3 e- E
( S) _/ a* R3 [: h- T( V% j/ f* }' v& s" v0 L. c" i
来点豆沙8 g4 F3 G) Z# v% A; }( h' u: e
2 a5 l- `2 z- Y0 B5 S# Y$ ?5 ^, r" s9 o$ r! t# `# d$ A5 R7 M
再铺层糯米,丢仨小枣
: C7 L5 G6 {% k! j- E2 B. k0 j5 t5 {1 x3 f0 r
! ^. k% n4 R; M6 h红豆糯米一起来盖盖儿
# X8 R4 ?; Q2 _( A4 e7 ^- k! ~ k4 a/ T
5 m6 g/ e" ~. z# Y4 Z" F2 g
裹上
6 ]" C+ p! O) x; I! C) i: P+ _% f6 f& s: f: }" D4 \( E5 {5 O
8 }$ D8 i, n& ~* ]9 G# m" d# r五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……- `# [- ]. \9 y1 T( T. _9 v$ `4 K, w
9 N/ e8 N8 o, |" M. B' x
: ?" x# c3 g2 L+ o0 i7 d8 Z前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的: n5 K- B) H: E) Q; Q1 T
1 {* J- a% s' F3 u
( |8 o4 l$ T* u/ e, I0 ~3 E4 u0 \
然后上锅开煮……
# v6 S9 p! Q3 G% s" G9 F3个小时后,出锅。
/ `2 m# G0 E1 {2 c1 B L4 g1 c& o, I! N; K: `
铛铛铛铛……
" ~2 b* U' X" P5 d/ z
8 `; N. {, S( k' V& h2 C% A4 p# E0 j1 N# I
看着还行哈?+ E. h4 Z7 E) @
5 Q0 i$ I, x1 P3 N g4 ]( k6 `
PS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
6 `0 S6 c) K3 s* ]* q+ B+ p- G- L2 Y
我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……
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