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本帖最后由 vaMiSu 于 2011-6-4 21:15 编辑
2 r0 D# T$ H [ `& V. D/ s: }7 _3 q9 \9 P
自从有了宝宝,生活开始有了小情调,以前什么都懒得弄,没想到今天我会自己包粽子……- o% v& J' M& J- P& c
- y# L0 F; b$ v2 f4 n3 k/ H: E馅子们上桌(摄影技术不佳,大家凑合着瞅瞅……
+ m: |2 u- `% ~& b, A% j$ ?% A6 i3 e- `( E) U, x4 A6 A
糯米:
' k* @) Q3 @7 o8 O& {6 {0 N7 a6 B) `6 S% T1 @, X
' m! v& S; @: z, s
小米2 m1 l/ T- [ f: u0 f& L2 c* G+ ]
0 a& @$ d6 \4 N! U) ~ Q# b
' ?% ~3 k! x1 D2 P5 V7 b红豆:提前泡了一夜
& h$ q0 t. {1 U2 W I3 O6 b* h+ L
, u: G D" @$ Y& M8 \1 y6 G& O- W1 U! I
蜜枣7 ?5 z% O* B( @% G
5 k3 n+ i# A% A$ C8 E
$ L" V0 ]* h. U枣泥:
6 O0 W' m# E7 p
1 B/ C0 {8 S! l2 v/ V9 A' P" a# Z9 g+ k( W" ~3 O1 w
* }- Q6 N) l, l+ Y+ N
锵锵锵,开包啦。# f# ?' f3 O: Z3 Y
7 n* x& R0 ^6 a$ ~先将粽叶对折成一个圆锥桶
, n+ c( J# A4 r! j. r% n ~8 ? y0 I; x
/ \& y* l+ B" o# W: c, Y% B放点糯米* {6 i4 R3 g9 g( _" y
/ a% y3 @' L/ ?5 f) `
. P. i0 f- w n# x' D
再放些小米
5 \4 w/ A2 W4 a% E9 J$ C8 A' Y! U) P& d, E
6 `; Y, n4 ^- e1 u$ I' @5 T3 H1 G
来点豆沙
8 n) Q, d6 y/ f& S* R% b5 c3 V
. o- j8 y0 A& I1 z4 `* o: U5 A4 H* ]0 @& M% j8 n" {
再铺层糯米,丢仨小枣
8 {# h2 w, m4 o- k) a Z: ^$ z" e2 X
; C. ]( W* U+ @& P
红豆糯米一起来盖盖儿
) v4 J3 B/ J9 e3 K# q
3 [- r, O- z0 _1 t9 W) m% W
) Q& y6 ~" X+ ~2 Q/ [6 s裹上
+ E0 }& o9 o" y+ q5 G
5 r/ F8 n! X& t( X, R
6 {' v+ g3 s: D; b1 ~' U4 l五花大绑……绑的很丑,亲们笑吧……! z( f3 m8 x) M3 P4 N
+ ^ [; _# r+ O& V/ \7 x9 }, `$ a+ C5 o0 P
前几天外面买了俩竹筒粽,吃完没舍得扔,洗干净也包了俩竹筒的
4 L( H$ q& e" u; p3 a5 Z% V
: s% H' d+ P& s7 ^# T* T4 l0 L" k$ R
然后上锅开煮……4 p; _. }- T/ e3 v0 O
3个小时后,出锅。
3 p$ r4 s6 D+ e6 F6 L* o- ? _ ]$ S; q) t8 j
铛铛铛铛……
& L& a$ Q: D; L# w0 o& D! m; j' B% ~3 W7 n
+ [0 H* Y1 i2 u8 i看着还行哈?
4 d% ?# ^* A6 s6 z! |& x
) J p! N5 [2 T3 gPS:粽子包紧实了才好,俺娘说,像我这样的新手,一般都包不紧,所以糯米泡半个小时就哦啦,泡时间太长的话,会没有余地再涨开,可能会松松散散的哦。
; k o% u: e# x5 i/ [
. x9 Q' L3 A: s6 g我人生的处女粽子,还算成功,仰天长笑,啊哈哈……( M A4 _1 n# ~
1 d( C: r! a) N. x9 A" p
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