- 妈米
- 44327
- 经验值
- 60001
- 在线时间
- 1526小时
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 注册时间
- 2010-12-22
- 帖子
- 10954
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 60001
- 精华
- 8
- UID
- 5478663
     
- 宝宝生日
- 2011-04-01
- 帖子
- 10954
|
我家每年都去超市采购粽子吃,因为包粽子实在很费时间和精力,今年,不同。因为公公婆婆都得了糖尿病,对馅儿的要求有了限制,于是,我和妈妈决定自己动手包,包给公公婆婆,也满足自己的食欲。
' N. p$ ~ c, I$ f! T# u! f- V 下面就是我们的成果:
4 S8 u; b1 _ Q/ I2 A3 e0 }7 S$ l
3 c+ K: m5 [3 X第一步:采购。. }5 p M" |2 R, S
去超市买的苇叶2包,糯米3斤,枣1袋,赤豆1小包。(枣是自己吃的,赤豆是给公公婆婆准备滴~~)0 ?4 W0 ~8 l3 U& [% I
( E: i0 M1 t) V1 d5 G& ]
" e, i2 J& x" a6 a. _6 R
第二步:准备工作。
# f+ x. ]: G0 R( `, e 糯米洗净,浸泡到手可以捏碎,大概1个多小时。/ X/ @ A1 M) U; m
红豆洗净,浸泡1个半小时左右。
/ w, S' t/ i/ g) } 粽叶洗净,放锅里煮半小时左右,再放凉水浸泡。
: a1 U. I; q) }$ S6 S- V- N 枣洗净。( ]3 |+ l# n) r$ M
, `0 }4 t/ g) q
, b; w v6 g- l2 W1 Q% x0 E; k第三步:开始包喽~- s" k* |1 `5 F; L/ R
用二至三片粽叶卷成三角圈,将糯米和馅儿放入。
% \ O6 ^( `3 @7 q1 _0 X! f, P4 D' }" B/ g4 t
3 G5 x! S {; x7 ~8 M
第四步:包粽,捆线!(没有买到线,所以从自家针线盒里找的线,嘻嘻~)
4 E i/ Y t$ V! i i; U E9 v
: l7 |1 U# y9 }) t6 B! [
第五步:上锅喽~
8 [' W+ F7 H3 {* {8 W! Z' Q 两种馅儿一共包了29个,放入锅中,加水到没过所有粽子后大火2小时,再小火3小时左右即可。
% Z' l8 m$ i1 w" k' r
" i! d' q7 |, i1 x# x
! X# `, c6 G. Q8 ]7 n6 V( s" @5 f( G, O p9 ^& D) P9 }7 a
最后一步:开吃~哈哈!" s: d, {; S Z( Y, E
" b* b% N& M9 K+ Q x J
' `7 l' b/ |: n) }后续:包完第二天就送到了公公婆婆手里红豆馅12个,枣的6个。他们很高兴,正好家里来客人一起吃,当天晚上就都消灭了,呵呵~
" C. i p" @/ y" E0 b; j7 `9 h0 J& R N
总结:此次包粽材料没有用完,糯米用了2斤左右,粽叶用了半袋,除了红豆用完以外,其他都还有余,还可以再包哦~
5 |6 v8 y# j# x7 j9 { 因是自家人吃,所以用的简单包粽子方法,不是特别严谨啦,嘿嘿~3 P: L# [) [/ G& n+ g G1 o
温馨提示:粽子每次不宜吃的过多,因为不好消化,尤其老人和儿童,睡前一定少吃哦~ 完成。9 D- D2 |( D" {" ]
|
-
总评分: 经验值 + 89
妈米 + 80
查看全部评分
|