本帖最后由 vivici 于 2011-6-8 14:56 编辑 5 W1 \3 B$ x- ^$ ]; X" K
# b; c& X/ p6 Q, t; C W3 r3 P4 _
2 Q+ ]) C3 }+ ?8 j3 L樱桃的季节, 贡献一道樱桃甜点. 同样适用于杏子,李子.
( `* }4 v, Y+ ]8 B4 m/ r) [% y k K
T5 ]+ J, x. h, R# H$ A+ o原料: # m6 V/ U( g" s! i
- 500克去核樱桃
. h2 T. j6 C1 d! w/ m- 250ml 牛奶
* F7 a/ J9 Y' B! Y9 N3 |7 `/ E- 80克面粉+ c& t* A# ] c, J$ ~
- 125克糖（根据水果酸度和个人口味，可以调整）
! G' Y2 u* P' [9 @- 一点点盐, M% u2 M( @- t9 |- d; o6 N+ {, q
- 4个鸡蛋7 a; `/ G7 f, [) S" w9 u3 r
- 60克黄油- |9 ~" Y' B! Q6 t! c
) z0 V i# D4 N
, a" [6 T4 V" f( | s2 A做法：
2 C( _& G L# M: J% y ]1. 4个鸡蛋在沙拉碗里打匀
! x" H7 k5 m( b0 m: `' [4 k% m, {' p+ Q, q3 p" j: W
2 l1 s. ^. s% h Z- P7 S; Z
2. 加入糖，盐，搅匀
: G! t% }! M5 z. V( l
5 \1 y0 c4 I2 w: Y+ v+ d
0 }! z/ R; T0 B/ i0 ?- V+ Y3. 加入冷却的融化黄油) e9 V$ L% n6 j4 B& R" G f }( x
y' A9 Z3 D9 d I6 k
4 n" g6 o2 |' b4 q7 B+ Y) ^& G! a) {8 R* d) {3 F; ^! _+ [# e
4. 加入面粉和牛奶' a. f. H& P! @7 b9 h3 l4 W5 H
! ?6 g' C6 i7 e3 U9 b, n9 J3 {6 |1 x+ o% \% n! s7 w) G
. Q$ H O2 g& Y5 {
, N* u3 J1 u T2 s" C8 k+ h5. 樱桃去核放在预先抹了黄油的模子里
/ ^' Z# u1 _ v( J8 [' m6 @0 X% R; Z2 ?* X- Q6 H( O+ z2 \
& S9 {5 |3 K' P1 a
% ?7 [ ?5 }# @/ d/ Y# h" a' f4 j9 V: p" q3 A7 W
6. 倒入液体( o. D. c1 t# ?
) M/ Q' y4 O$ M- {) u$ s
5 E3 w% e, h& Z1 P2 C
" J1 A$ C& g) ?) _" l/ {$ [) s
i$ X U. f" |, b/ \
- ]5 P% v# M3 O9 r- q7 n, w; l! |
, ]4 b. h: F! u
Y6 h9 `% t4 P6 _5 x6 `/ r
% _! P* z( P |! j7. 烤箱预热，180度，40分钟左右，最好勤看着点。0 L" Z) v/ z4 l2 W
3 a' e4 T @; A P9 J
/ {% v) {# L$ O
8. 一定要冷却后，最好在冰箱里冷藏2个小时后再脱模，品尝，白色的是我撒的霜糖，可省略。
+ `5 d' _$ r7 H, p
* D* ~6 k/ c( ]$ B0 ` V
# o- ]! D t& ]; ]7 ?
非常适合夏天的一个甜点。 7 j# Y* Q: g+ {* @/ U+ D! n
| 
发表于 2011-6-8 14:48
8 _" v: r# E) s1 F k
看上去不错哈。
看得流口水，收藏备用
