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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 ' k- \: `; v: O/ O3 y9 z
( K7 Y. Z- G# H, B; b: k1 V. }9 x周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福1 n# W6 i; c# c; l8 u
买了一些食材,准备在家做一次大餐
/ b( n' J0 C! p# P0 O这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
T B: L8 b( U无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 & x! w& x. ]/ @- v4 ?
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4 F2 H) w" z2 G8 j, s' s7 D先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~7 O7 }. ?( {1 [- @
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/ ~- Y; n% z3 d! X* {& H第一道:主食 蒜香黄油面包2 v" `1 Y4 H( N- w' k9 v
O4 k# q# l% S% K r- i1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面2 [4 F" f3 m \, E) |$ Z7 U4 d. _, b
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起/ f4 ^$ T. F% {
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上; y( r! q Y9 I ~% d8 G" H8 _# ~
/ y& @9 K# Z. ]* @. E9 c$ N3 P4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~/ x7 T- {3 ?9 ?
' J, i) h2 R" J: K
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第二道:西式黑胡椒牛排1 _; F2 m/ q. J, C$ `5 G
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
# M; }4 p9 e. r2 E6 k3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
) V6 L; q- q/ _0 ~8 O: F5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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0 q% [) B y- i7 j F/ f+ ~第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼/ I* s1 o; k* ^& s% g: A9 H3 _
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?" g) T- r! W- {& `* \/ o( q1 s
! b0 r# E( D) j) c# S' h1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉: K4 `+ D6 H/ w2 N9 {
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
; P$ s d* u1 h+ ^- {3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
( y7 Y7 S; v% `8 o4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟2 [- N' T, W* Z p6 X$ Z
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘4 B7 r5 [+ f$ J/ @6 A( t
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽: V. T- V0 y {6 r* L' F6 D9 e
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发帖是个力气活,终于发完了/ |* e/ k1 _+ h! |
谢谢观赏 7 h/ R, d: _! l9 O; F' f7 J0 W/ M
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