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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 " h J# d y+ T+ L2 e9 {
& x5 S# J" B$ g5 h周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
- }" O# a9 _1 u3 O买了一些食材,准备在家做一次大餐
/ N* C. s7 z3 t5 M& k- {, E这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
3 O& `$ w+ ]% y% i无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 # }0 w5 C/ P/ m% J3 {) J6 ?
( [) M' V6 I' N. |# x7 c+ }
$ A0 }6 a$ k; e# X' U% s; ^先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~$ W! P3 n1 B. W: P/ d
# g" i/ }6 w g# B# a/ E0 _
! T( F* G3 Y8 u, K第一道:主食 蒜香黄油面包) E/ K& Q4 m2 ]
: ?7 ?' h8 \2 S+ K S- \
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
" O: @; W. d' S( O4 g3 ^2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
* P P& ?' B4 J: K: D3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
3 b* o$ U% ^- z, Y/ ]5 g1 g/ E. `/ _7 D: B4 {. r
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
3 X# n/ n0 V7 C- a, D9 b: P/ F; w2 b- E% v6 v
1 V, S5 w$ A5 Y3 j$ E0 P, T第二道:西式黑胡椒牛排/ g4 g. \- K4 w: @7 Y9 m
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
, @7 v) _' o' @( j# y& G
8 M1 Y7 j9 p# g- v2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
" j/ c% ]; H+ o( m/ ]3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊5 `1 u: {; ]& b5 g
' I0 v& y$ x! \( s
; L! ?3 b! N' M8 }9 f N4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘4 w0 v u" b, [! c& {1 S. t
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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' Q" T+ A# y5 E! [( }7 H+ f
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
2 t% ~# Z4 t! D- R5 E8 `由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?/ z5 I- p T& p
0 \1 t3 N* ` Z6 a [1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉% _2 C: E9 G: Y2 e
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
, G1 h* w% o) ?# p. g/ q3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
3 D: Q9 ~) q& X8 \8 h, f f, y4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
3 c# x* @/ o- m8 {- ]( F5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
- _2 ^+ c8 }" V: A, S+ g& r为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
; F. G8 S* S* @% c1 m, Q
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0 }9 e/ {3 P* l" I3 {9 T) @发帖是个力气活,终于发完了+ }2 A; f0 @. S" D2 R( O: P
谢谢观赏 ( w v- c' F# T) x* y1 i( ?
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