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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 # ~/ A+ C3 J5 ?1 {
! _( V, n6 _0 D5 {周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
3 h6 q( {3 j- R买了一些食材,准备在家做一次大餐7 N* K" a4 K0 j. r
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
; I# s4 s7 A8 |+ S/ m7 _无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ; t2 A/ ~4 Q9 J3 }2 W0 ?1 _; k4 ~
3 o" @' F2 T; M( E. U
* ~0 v F$ ]. i2 e$ d. i: e先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包% e8 S2 t2 ]* x! b* j- E+ L' M
% M$ w0 E$ Y3 f( J3 l1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
7 F2 d* n, q2 }% t2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起! E" ~8 D' z/ x. J5 [! O
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
% J6 T6 _: b0 |5 |. I
$ t! N. O; O- |4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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3 w( n0 {3 J0 ]; ~
第二道:西式黑胡椒牛排
' h) y( N# ]+ x6 ~/ ~1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱, h$ N6 |9 m/ j) ^: J9 m. z) A: t
- X+ @* }2 _- q+ q& {4 y- e' W2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
- n( C! m5 Z$ V- @3 X, D8 D: c3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊( W( p% d8 ~# B c. n5 o' x
: q5 c/ _9 x4 H0 b8 s$ ?
( W9 x/ s, G4 e$ n4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘, |6 A3 [7 u8 Q' A
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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$ `$ [$ `: M+ r
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
" _3 X* O7 W3 X3 b, G" |7 B8 U2 ?7 G由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?; D' x7 Q* G- K2 p. O) j
4 E0 g: l8 R( s7 |1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉+ q0 f$ `4 E: ]7 Y( j1 [
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈3 j& G/ F) Z, M3 _+ l
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
- ]+ J: G' d2 r. _ Z9 V4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
1 r' r" s0 A2 O- ] P: M5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香& F7 B; @+ f3 w) C3 w2 h
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
, D7 m. ?0 N8 L# L& Z' t; m为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽 L! O6 N* `, e9 U2 m' b5 |! F
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`& O5 I' k8 z+ q' G发帖是个力气活,终于发完了9 I' b: [- Y0 z$ b+ v4 v' y5 E
谢谢观赏
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