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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 , d! D, V$ u) O2 D; {) O8 b
, e" W6 b; a8 ~/ L: k周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福( Y' ?2 ^) m( M! M0 e1 t" ]7 I5 N# c
买了一些食材,准备在家做一次大餐2 P% I; ]: R- C8 W) P
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
- C8 Q3 B2 r7 w. X0 a c" H无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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# r& B w: P! |" B& P第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
5 n7 S' n. o: l. ?: p' V; {2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
' A# T5 s% p# [3 `8 k/ e3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上$ y$ f$ O. m0 ?7 o% e8 A7 K5 | z
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~* ]1 v; C c$ k! L* v8 V1 B) Z
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第二道:西式黑胡椒牛排9 Q( ]$ N8 Y- c, c& e
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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( g* z! `/ V( T2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
, h* z3 w5 `) n8 p; c/ Q3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊+ }9 j( @- Z9 v5 ^% p( n9 F. S5 z
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' f2 ^- g( m! g3 Q2 y1 q+ y7 a4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘 s# p* p, c. s: N/ f2 T* i
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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5 ~9 R+ n1 L# U第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼9 h8 ?4 ]0 }- \4 Y2 I
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?: X2 j8 W! E) P/ I' p( k' k
" L% K1 J: M5 R% r3 s1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉- M: G, O* j6 {7 w# A' q+ ]6 \0 {
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈* ?' e6 j) V, x+ h
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开" |4 |! Q; b* ~+ R5 h
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
, I) m! K- u2 l5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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6 a" N s( ^* u! w" k第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘+ `1 [1 _( ^4 R# G$ F
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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6 P$ y) v/ F& g- j/ q5 {1 C发帖是个力气活,终于发完了
* j9 y& w# ], q, r! N T5 X谢谢观赏
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