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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福9 j2 {0 U5 s' a8 X/ z
买了一些食材,准备在家做一次大餐
6 @% [5 t" ^1 e4 Z* H$ \1 M( t: N这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
4 ]; L; R( V6 E( u* X5 G无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 # l# x' \& ]: m7 x b4 c
4 D, p: p' f: G% b- ~
5 A+ n6 n; T3 V6 v K5 ^先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~/ r3 p* q8 [9 ?, B; {3 q# D
) i4 D& F6 y0 X7 q T* s* E
& a* a- J' a8 w4 c. I4 c1 R" Y第一道:主食 蒜香黄油面包
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5 k. }1 R" {. i( P4 x1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
2 D3 J! F% G% U6 x2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
( M7 L+ s0 O& I% J3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上' E& X4 [5 x, S2 ^; X( t! p
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~& w9 D/ @$ R& [
" ]) r4 z, \7 l. A. z+ z
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第二道:西式黑胡椒牛排
- u* Y' G# N* R8 p+ O1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
+ y+ B0 j+ q7 C% {
@6 j: m' g8 K* t& W7 `" k5 m# s- X2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可* c; b3 I7 g2 T( B" y
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊2 U# P9 q- g: |: c4 f
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
7 L+ e* z6 h8 X1 a5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃- L) I {) b. D1 r/ H2 i% N
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼( V7 g5 }2 J. X% T
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?) j* f' ?% Z N7 \
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉7 _5 Z/ Z. Y! r: U' N: G2 T
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈2 Q7 |6 x1 X [4 T/ w( D
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
( X. I* y. ]6 s' E; h4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟, h5 y: ?& Z+ l0 a6 c# O
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
+ r4 E7 x$ a8 E, d2 d为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽, i) A7 d$ V) A* M: v2 q8 q- j
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发帖是个力气活,终于发完了
z1 i8 k! l) b: W: Z# a谢谢观赏
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