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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 3 ]! u5 ^: ?. [/ \
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
9 g8 y: u: |% ~* ]买了一些食材,准备在家做一次大餐& N. r$ M$ z9 _; Q4 X
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
2 h& k# C4 e& V5 S$ h无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 8 h' A9 O; H- Q( u7 n5 l
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+ L0 Y/ S, a6 ?. |, W4 r# K先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包0 b0 C/ }+ I5 h% s: ^ u3 i1 P
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
* q w @* e, t. g2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
0 M- p5 e ~$ P- y# ]5 H3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~, E( C3 B% S/ x. M
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第二道:西式黑胡椒牛排
; O4 w$ S" R: `8 q1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱5 o8 B1 N) m9 D W7 {2 ?
( E# {' E$ e3 J4 B2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
7 v$ M) E' P/ A) U3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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' e, J/ w6 x9 P; J N4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘6 {1 S+ Q& F. ?1 U; g/ j
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃$ ^/ n, S6 d/ V+ I; P. _' s
/ z9 M, N3 k7 g& L
5 `" Y) }% a8 I4 P: @6 d1 h第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼" a0 g/ K0 O' s- r3 T- j* ~
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?4 _5 Z6 ?3 x1 I# Q
* }! e) U: p! _! N& R g
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
# u7 {2 R5 U* [3 h7 }* ?( H2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
9 V- z" N6 ?9 l& Y( J; U3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开/ R1 _! }. T7 f" w; M, }& o
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
0 @1 ~5 @8 I' r: I! V. q5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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2 g9 }3 w* G% ]/ Q第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘9 L5 U/ ]. B5 f% \2 H/ a8 b1 G
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽* T" U7 d$ J9 A5 M5 ?( ]* X
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发帖是个力气活,终于发完了& W! P9 m" x# ^# o }& ]# J
谢谢观赏
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