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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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M8 R2 T7 D: s% y( E) M: {% L+ y周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福 f8 A( u" f+ H! |8 a8 J
买了一些食材,准备在家做一次大餐
[. I# d) M) ~* }3 B; e9 n这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖" `# O* ~+ U8 O) i" W# E) L/ d" y
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 $ z, ^. H' c7 n% L3 e
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& ^3 T& r0 w. d" ^3 i先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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# E$ }! W4 j" W$ Q4 A$ \9 x第一道:主食 蒜香黄油面包1 W/ g6 z9 N- f4 ?/ i3 [8 {
: Y9 z7 v( S' G7 v' `2 e1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
0 r6 ~- E& E, K J* d5 w; b/ ~) m( q2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起/ k7 s! E; r1 p5 h5 Q
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~, o* x; Z0 N$ A' P- S
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第二道:西式黑胡椒牛排
% W( g) k _9 e1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
: Y1 e' L7 i2 |4 v+ Y0 S- t. c
& _, m/ r4 R# N! q& d" ?% S1 r2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可6 H1 S0 O; E& f6 a( S
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊8 F& t0 l7 B2 I) V* B3 q8 p& M9 A
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1 [6 e1 m# m, k2 i" j" f4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘6 K$ A- J/ Y, S* V" \+ f
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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5 \; V0 a. E; {8 D' X( a; F) P1 H# q3 U
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
: q& b- ?3 |( S" e" B' { H: A' s$ `由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?; ~: L4 t; J9 a0 S' e. [9 } k$ ?
- d* g" @: C8 O4 B% ^, j! X% a* z1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
8 b% N% S( G, s5 j6 k2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
" f+ f5 n' s5 K" L; w* u4 ^$ ~0 y3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开/ |3 T9 N4 k0 @7 R) ~
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
" R6 |, e: T# Y% f' B4 k* Z5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香$ B; r" \- T' S1 Z& v
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
1 x I, A3 }5 p/ L6 r! }为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了
, p' H% q. f$ B谢谢观赏
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