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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
) W2 H0 m+ a# F0 X T买了一些食材,准备在家做一次大餐
7 o% E% T2 k1 Y! r+ S这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
4 v8 U$ y3 K a% t8 o" y5 w( S无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包6 \0 j' ~. B; Z
' o. P! L1 z; t+ ]$ M! k1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
- |' i! Q* v/ i$ g; s& P2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起+ q9 |- I, |# C5 D
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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8 ?: z' U$ J, F* m/ x8 L2 D& ~2 C4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排
5 X" U* U0 D$ P4 \; w3 M1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
' b5 Q9 B5 b4 E+ W1 d6 M+ H/ `, I. K
/ W! z$ L9 U4 ]' g1 A2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
$ n# \0 d; y- t3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊/ W8 E* m& R \1 N
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. W; ~- J4 c8 }1 n% U- M4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘- N5 Z- Z3 N1 T: a0 O, W
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
) U4 W5 _: E x由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉! c2 P8 T6 Y. Y. R' K
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈3 a+ h _' Y* U& N) }
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
) @" r! E$ ]. F- A1 I# d' y$ f+ Z4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
( |+ G% o+ Z2 _5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香$ R0 G) B( [4 t* h
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- l0 u& V8 w: a5 J7 H7 u第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘( p% ~% a z/ G" ?5 D
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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7 J- G% F) z% `发帖是个力气活,终于发完了. [5 a4 o* O' [1 M$ E% X
谢谢观赏
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