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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 c6 m. k1 o6 |
) o1 ?; P/ a7 b4 U周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
! x5 U% C+ ]) ^6 m; h9 v5 x买了一些食材,准备在家做一次大餐9 l4 c' \( D) `& J) ]* F4 J9 A5 y
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖( n- `+ A, I, M& j; s8 r
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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6 A) r5 p5 Q& e6 k先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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8 k9 W( K9 E' h第一道:主食 蒜香黄油面包! \$ E" @' y$ j+ ^- { N) M- q$ W
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
- `, D5 Z4 c* c1 Z* J8 R3 C, Z9 H2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起" z$ G; f' o# S1 E# ^1 l
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上. H4 ~2 L, W# J
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排1 i6 t H1 h/ s9 F4 ^1 q
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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3 B/ Y( ?4 o% W! @2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可/ ^( A/ t* Y. @: ~- r
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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. v- ?. H+ z& ^) A1 m7 t4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘4 M# c" _. ~8 @3 ~0 d
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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7 S& B/ v6 c: s( g' K* B# X+ R/ y3 K第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
4 J5 Z$ m& G6 S% C% d, L由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?/ r; P. y0 B# a; S- {
* E& h. v3 d0 x9 h3 w; f& }1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉# E9 G1 ?- f; a" [3 D( L9 Q4 b
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
# D. h. F- m) z Q' m0 d3 h+ g3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
6 e8 ~$ Y1 d9 \2 I4 C4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟& d7 W) q! l0 Q4 v# u' c
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香5 A' o/ V( j7 o$ q7 T) T1 F7 `# g& [: Z
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/ ~! R$ p! C3 W U+ V) R第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘: A0 x+ v) l/ K: [2 P4 f' e5 Z1 F$ ~
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽8 N) G2 Q* _" ?3 n0 a/ c3 y
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0 O M. d' k1 t7 A( @发帖是个力气活,终于发完了! ~; H9 [! Z- D, h" g
谢谢观赏
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