朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
4 D2 L. A0 O, d0 J( S看到亲们做的好吃的直流口水4 W( S1 h" n+ h8 n
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具6 D5 `7 `' @" I9 x6 T
今天是特意上来交作业的4 y" s, w: e9 h  k
1、好吃的手指饼干
/ G+ t+ ?! G0 D5 P: j; w/ j% X配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
* r8 O5 @# |5 `) g制作过程：7 |) ?" H8 w0 E/ a. C( d3 Z' f/ K' |
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角; H) W* P2 x- b1 ]8 g/ s/ t( p4 @7 b0 L
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/ V& {7 D6 z) B+ f2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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  e$ S$ \' L# @0 l! z滴入几滴香草精，6 f2 j. @7 O+ Z" J0 f
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉. u3 [5 B. o8 M5 v! ~
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# ^, |( w4 a' e! d% B用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。! V+ |! G+ w& A, T
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，, @* N5 O2 e& s" n0 x* G0 {

" E2 q: \  [5 c, o! ?0 ?和另外的1/2面料拌均
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～* I# `, T  [7 b+ x% N% C
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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' A/ ~/ A% O& u% V" h: ?' J哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

回复 朝思暮赏 的帖子0 c3 q& _  R6 b% n0 R& }7 ]
) G: H# a& x* S) W% G1 K5 _2 S% I
转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子) T* m# F' V. N: d% P$ K7 }

/ W" G9 J# ?$ k# Y: G) s哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子7 }# b" r( X9 o

6 b7 ]. L  r$ e8 ]% U' F可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子
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$ ?/ g3 T, R5 k& t想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子; A, X) V6 ?  p& z! T5 R) b! y% _

: I* ]" g- S8 V看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊5 G) i" j0 N0 v2 Z6 r$ p
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做得真棒