朝思暮赏

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8 ~! t6 ]2 w. N3 q. X, \这段时间一直在吃版转4 Q+ w) w* O. `& K
看到亲们做的好吃的直流口水
0 C6 Y, B) f, X% W& L+ W特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
1 t4 \( e- r5 B& E: h& q今天是特意上来交作业的* L" W% _( Y" w* V- }  b& z, Y
1、好吃的手指饼干
* S" ?4 v& a2 r; N$ V配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
2 x" U5 B( r. w1 \8 z; B& k制作过程：
" N6 {! O& O7 ~2 y! Y1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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$ A. S6 k$ z  z/ U# n' P; E2蛋黄里加入剩下的20克糖，, X0 e; C' U9 z4 C1 }

9 B4 e) b8 [3 e: J滴入几滴香草精，+ O0 }3 [: B  l! H) ?

6 X5 N+ w& J4 D用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大4 `- K% R+ ^2 a- I: }# c: ?
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉7 i+ T% A, o9 v0 W

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4 J( C$ P: F. W6 q- ~3 {5 ~用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
# `- Q5 u/ |4 [4 ]4 u% S5 f4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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5 E6 t. A$ Q' ?1 G$ j$ `+ x: o& Y$ S和另外的1/2面料拌均' F' J) U9 u% a) e
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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2 {5 p/ n  q+ y; |8 F: T1 Y& m烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～: \" q' T' ~& z( S
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5 h9 B: @  e; l今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～, U; c) {0 Z- h3 E
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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1 Q4 [1 x8 i4 [& D/ e7 V% x4 B亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子; N5 O4 T7 Y4 G. V0 D# I

: G1 r+ a2 J" L8 c( i4 x, a! n哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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/ W6 D& s$ `/ C转过冰包给亲

两只小熊

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哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子1 @5 M; E" ?5 U5 C' _" }% D8 R

- P$ {& d( F& o* |* ~$ q: \& z可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子
* [) D4 j, ?; w
% Q* @& ?" l7 _  W4 [7 q# Y想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子1 o, T/ O2 _) Q8 ^8 G( Y

! K! a8 Z4 N2 G咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子. k" `3 j' P% `4 t" S; K/ b

$ j6 s& ^  s6 H# l看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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做得真棒