朝思暮赏

- m0 X6 D/ {$ B6 |, S
- e# o# I6 o9 ]这段时间一直在吃版转
- j$ F. `: s  T8 G& d看到亲们做的好吃的直流口水8 H( l9 @5 V! ~0 r& \5 h0 c7 r
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
. P% j3 \3 _2 g$ W/ w+ z9 F4 g今天是特意上来交作业的: Q( A6 E- W$ g6 P2 J
1、好吃的手指饼干
2 g' U* l7 J" y: Q- S) e7 W配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴( L1 A# ]0 f; L
制作过程：
! Q( x' B5 s+ f1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角8 L/ H8 w& b9 x0 M% T$ t/ F
）) H/ y, J# H8 N& a% l! }, m2 s
2蛋黄里加入剩下的20克糖，
9 N$ ^' K) L- }" r5 c$ J5 |
; [! s7 U1 x, l( c" A滴入几滴香草精，
- a3 ~' \* Z/ o* f4 ~, z+ q& ?1 ]( y5 J0 z# P$ G. s! x3 ]& M
用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
- ?- K$ ]4 C7 ?* z. j/ ]2 x' V* m% ^- ?3 l6 v& @4 _
3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉& o* ?6 {+ }5 ^, M# v
# O3 k% i' F2 \! A4 q9 t
& a. R' F7 _% Z7 V5 p- A1 Q; X
用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
$ y2 p7 W" e2 V* G8 _4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
( A3 i! C% ]& L$ v- a$ ^
# E3 c/ l' c5 c) V' H和另外的1/2面料拌均
. z6 n' V; p; ?$ p* g  b* B
( M; `! M9 V; q5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上( ]  \( R& m) `: \+ S

1 G  h: ~4 d% O) A4 `烤箱预热好，190度，中层，10分钟: @$ L% |4 {) B( d4 y6 V9 X
# `4 x& a) H! H
十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
* }+ {# r% |$ P1 N, r8 |$ L
* l6 V( C" [3 Q( }$ N9 l& ]5 N0 N8 d! |: ?$ T" \
今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
6 p+ Q9 Y" ]! W' d; |& E% X# M  H* D6 _; _# L. b% k# ~

ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子
9 x' c/ m5 v. k& ^/ ~6 F' j/ j( F
: B& D  W# p) O2 P" w亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子
0 u: W4 r* g  T- y
: K1 ]9 @9 {$ V& J! H4 ]) q哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

回复 朝思暮赏 的帖子
; `6 W2 p7 Q' q' X
7 b' D( q3 l. f, @: h) F) x3 ~转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子/ a% r2 s0 T5 k1 M) x& e  B

4 J3 @& i8 N) N" d! j' ]哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子5 i0 c1 b4 T* b! c- y6 b+ F

; y. X! d  D, K4 V) Q可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子" Y7 w# [& ^8 {; P6 Y, n
- y: S/ g/ V- @7 r4 J4 {
想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子5 N" [) H+ t  o. H9 n: r+ u7 f
2 H' [  ^1 e) x
咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子5 @- O& W  ~7 a$ L6 {: s
2 q2 ?9 ^# @# p1 b5 p% N1 b. q; Y' M) f
看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
& p9 A1 H/ m3 u" Z
' K$ a, l7 w: Y做得真棒