朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
/ u% W( L1 w& z) M4 z2 u, q, m% o看到亲们做的好吃的直流口水
2 L, R! {: W  B0 O7 Z) B; |5 m* a特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
4 p: ]& o/ [- l今天是特意上来交作业的/ x' `2 i! `( R" F2 x6 K
1、好吃的手指饼干
, t- S+ c$ A: ~2 L% b* e& R. U# U配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
9 m% `$ z: I+ D; g- F' {, K制作过程：
# \: l. O0 B* a$ `2 D1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角/ R6 s) V3 L2 L: a) j# S: O% F
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，- t/ k9 `8 k9 _) w
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滴入几滴香草精，: M) N+ U# |: e  `5 }1 S
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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' y  u" V5 G( h3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉4 d1 c# S: m  T5 o' C! M; H

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用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。0 R% A8 O9 M, ^; [1 \5 R9 ^  F
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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5 c) g1 T. @) r9 N) Q" n8 J和另外的1/2面料拌均
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8 U" q0 H! r$ B4 T1 F# O5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～/ h& ^5 \. A) m' S+ z

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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～" h* h" z6 H. V$ ]
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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& M$ i4 Y# f5 w9 i& t4 I
亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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: e" L* @4 S  j7 h+ D哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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/ U* G1 M) v5 p: a- C) O. |转过冰包给亲

两只小熊

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6 G% c  ]; w+ v1 `; D5 e哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子. L8 k8 }2 o% f* H

, _5 T" J2 L* O# e/ L+ H想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊6 s* f- W1 U) `9 I+ h( e

* b6 l+ s3 d9 ~0 U" `做得真棒