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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-6-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, {: k- C( N- x0 t1.煮有裂缝鸡蛋,蛋白会须缝流入水中,如把破蛋放在盐水中煮,蛋白就不会外流。 9 B& o7 g5 t  O" p8 Z8 K

# q! t6 Y+ i6 `2 U+ D9 L' R$ ]  2.煮鸡蛋时放点盐和醋,蛋壳不易破碎;破了壳的蛋,在盐水中煮,蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭,水中加少量盐水,可除掉异味。
4 Y' ]% d5 F: y* s; Z
; ^. U) d" f! O2 J% K3 }  E  3.蔬菜叶子上常残留一些小腻虫,洗起来很有一点麻烦。如把菜先放在盐水里浸泡一下再洗,就容易干净。
" ~. B4 e4 K" v" [: U/ F
2 ~' g: ]) r; p" ]  4.杀鸭时,苦在烫鸭毛的热水中加一匙盐,可以防止烫破鸭皮。
  b4 B$ H* t. A7 x- c# o" i2 v
+ ?2 a- O, z; D  B  5.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加少量盐渍一下,滤去汁后再烧,可减少苦涩味。
) L- U0 O( y; I: m, |4 k
( A- O$ d7 |* P4 w& p6 D/ A  r  6.新鲜鱼放在盐水里洗一洗,可除去泥腥气味,使味道更鲜美。
' @8 [0 ^& a/ U3 ?5 F6 F& R
; K* z3 j  P' ~+ \/ {% }) `; F' r  7.不吃刚打捞的鲜鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待一小时后再往锅里煎,鲜味如常。 ' d+ v1 q& J+ D# m; @0 U% }

  M0 f5 R2 U/ }+ y4 j0 e' c  X5 s  8.煎鱼前或炸炒其它食物时,先在锅里入点盐,可使油不溅到锅外。
' @( x, v, l: z: M- P' P( P/ @+ t: g) d
  9.做馒头时放点盐,蒸出来的馒头松软,蜂窝多。
* K& _" a2 R3 ?
' N' d8 S4 [; p8 J  10.要使食醋久藏不起膜,可在醋中放点盐。
7 S/ e) w: k% L( Q9 g/ j7 H4 A- Z6 v" S
  11.新买来的玻璃器皿,用盐水煮过再用,遇冷就不容易炸裂了。
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  12.用加有少量盐的水洗澡,可以治疗过敏性皮炎。
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( R+ p) ~  m/ H3 p! ?  13.茄片用盐腌十分钟后再炒,既省油又好吃。 ( b% n# I: K% k( v; w

7 t" ?8 |, H3 U( V3 h- d  14.焯绿颜色蔬菜的时候,水中放点盐,锅盖别盖,焯好后迅速过凉,能保持蔬菜碧绿的颜色。 $ g2 o. ^- V, i8 P1 H& G6 u

/ L- B9 g7 Q  W) H- K# }  15.新买的碗碟,先用盐水煮一下,不易破裂。 ( H* A3 u( ?& i: o1 i

- K" \6 h: E' P, q2 r% e  16.夏天快到了,有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。
) |6 {+ N+ g% O( l0 G9 z% O* b8 e- N  _# x! Q! `* q4 c+ J2 z
  17.做甜食时,放一点点盐(千万别多)味道会更甜。

3 |, s8 ]; u3 y8 b& K

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这么多妙用啊,学习了

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两只小熊  嗯,很实用的  发表于 2011-6-15 10:38

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少吃盐 身体好

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油菜花

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& ]( r7 x) C7 u; b" {9 k7 B是的~~少吃盐
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呵呵,我家盐还有个妙用,家里的毛巾用一段时间就会有异味还黏腻,我就用盐水浸泡后再清洗就没有异味而且也不黏腻了。: w3 E* D8 v* T! B
这个方法我家一直在用,大家不妨也试试。, C( ?( o* a% I- V! O+ e8 T

9 m% I$ B) v* h这个我刚在网上也找到了依据:夏天的毛巾容易黏腻有异味,主要是因为毛巾表面附着了汗液和水分,而且无法经常保持干燥,这样会造成细菌大量繁殖,引起皮肤疾病和过敏。让毛巾变得清爽、去除异味的最简单的小窍门是:接一盆清水,将毛巾放入其中后倒入适量食盐,反复搓洗数分钟后浸泡半个小时,然后将毛巾拿出后用清水洗净后晾干,就会没有异味了,而且一定要把毛巾晾晒在通风处。此外,毛巾的正常使用期限不宜超过3个月,否则会使大量的细菌滋生。
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两只小熊 + 12 感谢分享,又学了一招

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油菜花

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8 U4 g& a6 t3 l  ~0 N4 h; i5 ?- W3 N
好的,又学了一招
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( g* u) N. ]/ a0 {/ H/ r% v; j5 b7 l) |
  E$ \' F7 ?( S. H呵呵,生活妙招大家一起分享。

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7 H" c* Z: T6 u/ A0 G给你加分了,欢迎常来吃版发贴哦
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回复 两只小熊 的帖子4 h. ]: {& ]# {; l% O! `4 L" t

4 g2 y3 }5 ?9 u7 k! X# ?以前没注意,以后会常来的。5 r% U/ ~. r* v: P9 ^5 i
买了烤箱尽做简单的了,正准备买个电动打蛋器呢,
! I8 n3 A% j. w' J5 |祁和祈和936N电动打蛋器 这个怎么样?

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/ e3 U- R  O5 H5 A$ P: o! B嗯,欢迎常来吃版发贴~~# S0 Q2 X% \% N2 U  \0 J
我用的ACA的打蛋器
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居家女人须知盐的妙用
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