佳佳小屋

还是爱吃芝麻酱的，
/ c0 D+ y  o3 E7 M( z: h& Z还要稠一点的，
9 \: f# A' P; H5 p3 l# }那样才有味呢。' l" q' g  h2 h5 B! d  D% M
昨天老公不知怎么了，& d& j, A; y; ]# @$ R
想起来买那种盒装的小料了，! z; k/ S6 J& h4 y7 o
吃完还说真好吃。
" {# b8 u# P' D/ {2 H我看是吃的少的原因，; U0 D9 F% \7 S
感觉一点都不好，
8 @" _% @4 s" d5 Q7 H& b2 J还不如自已调的芝麻酱的好吃呢，6 h& R  |" p7 F  K
大家在家吃时是怎么办呀。5 [0 s) `+ d4 N
是自已调呢，还是买现成的呀。

adajyang

自己调，一半芝麻酱一半花生酱，然后按人头放酱豆腐，可以按每人一块半的量放，爱吃的多放些，韭菜花适量，加少量白糖，再放些蚝油，最后再加些酱豆腐烫调色。

kexin

我们家都是买现成的，有个小肥羊的蘸料，很好吃

午夜幽蓝

我家是自己调的，跟2楼差不多

tiger1234

还是买现成的，有点懒了。

adajyang

原帖由 tuituiwang 于 2009-10-26 16:00 发表
2 v' n9 V* c, n8 m0 p3 I) _7 g" m; s5 T3 x. H

# W" C1 {5 \; ?6 B+ `+ ]& [6 ]我没放过花生酱，下次试试看放点花生酱

: m# ~+ w" n0 }6 S: a7 u& w( f, Z9 W8 X, L- q% @; S

3 b# P2 w$ ^, P. d7 E我也是自己摸索的，感觉放了花生酱以后会有呷哺的那种甜味，麻将味味也不会特别重。

康牛宝宝

偶也没有放过花生酱  t) |$ \+ _" Y5 y, \9 s1 {
我一般是这样做：
9 U; \+ ~) E& i+ w6 Z* N& {用温开水泡花椒约半小时左右，捞出花椒粒，用花椒水和芝麻酱
% n+ V4 T5 o$ b  D9 g7 z酱豆腐就像二楼说的按人头准备，加少许白糖用勺碾成糊状，与芝麻酱混合和匀
% e0 e, V2 [- ~# j+ P之后一口为加韭菜花、耗油即可。

kk3037

我也是自己调.   不过我不用水调, 是可乐调.  以前也没放过花生酱.下次放点.  剩下的就是麻酱.豆腐乳,韭菜花了.  以前放过一点点的蕃茄酱.

火星鲸鱼

麻酱调的稍微稀点，放一块酱豆腐，然后放点韭菜花，放点盐，嗯差不多了吧