lily786555

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！
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1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧
" u. d, x) t) z3 H3 B2.炒锅热油，爆香姜蒜; X: Y3 B7 K2 b& O5 \
3.放入肉丝煸炒
5 o1 |% K  {1 R! T. i$ c- G" g4.再加入毛豆翻炒
0 ]- J: N  _" ~' @5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可
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2 u, W. N6 r* p: ?（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）7 L6 Q( Y/ N. O4 G, |: e% X

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两只小熊

毛豆直接能炒熟吗???9 A1 }4 o. d' \& |/ W. O
我都烧着吃的

豆豆.妈

很典型的南方菜，呵呵。 一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~