lily786555

跟着书学者做的，有点自己的小改良不过还是很成功的。很下饭！
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8 A# f0 M$ J9 S4 B" U) R1.切好的肉丝加少许盐、料酒、干淀粉拌匀，腌15分钟左右吧
7 }& F8 ]& L: |, j6 j# Y) s2.炒锅热油，爆香姜蒜: {) g6 L/ B! w! p4 o4 u& R
3.放入肉丝煸炒
* f1 ^. K2 w/ C8 r. E) i4.再加入毛豆翻炒
8 i" q) e; w; \0 ^5.加生抽、剁椒继续翻炒，再加盐调味，出锅前撒葱花即可
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( \* C# t) {% O$ k! t& \+ x（喜欢清淡的口味可以不放剁椒，味道也是很不错的）/ t1 l& E" c- V( ^6 |. ]7 z4 ^0 i
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两只小熊

毛豆直接能炒熟吗???* a% X) O  ]; }+ t/ x
我都烧着吃的

豆豆.妈

很典型的南方菜，呵呵。 一般在南方，这个菜，主要是配粥吃的~~~