- 妈米
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现在的冷饮越做越花俏,口味越来越丰富,但记忆中小时候的赤豆棒冰、绿豆棒冰还是最棒的。自己做了几支怀旧一下,家里人都很爱吃。现在正是吃冰棒的时候,嘻嘻,分享一下赤豆棒冰主料:赤小豆(俗称红小豆)半杯、淡奶(花奶)适量 . P* s4 m) B" U: N9 g! {% n
- ?8 \& _' q7 q- f1 q2 P& ?9 H0 Y/ C' c# F) S, ^; {! R
调料:冰糖1/4杯 、水适量
4 f5 f! [5 b* e0 \- W) P3 U0 A+ \8 t做法如下:7 i# y, c, a/ d4 f4 Q
; [4 T- e1 R: E) n5 X8 e2 R' ^8 H1、先把赤豆用水浸泡*** ?# H6 o2 E# i- V0 K
2、将赤豆倒入锅中,加大约3倍的水,烧开后小火煮到赤豆酥软,但皮还没有开裂3 f: x D7 B+ s" Q) U8 h
3、加入冰糖、花奶(淡奶),拌匀后关火,焖上半小时。室温放凉
" v/ P8 {. N- P) C G# Y! P0 \4、倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻4小时即可
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家里有绿豆的也可以代替红豆,做出来的就是绿豆棒冰咯!6 x- c* y0 F5 m7 A
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