- 妈米
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现在的冷饮越做越花俏,口味越来越丰富,但记忆中小时候的赤豆棒冰、绿豆棒冰还是最棒的。自己做了几支怀旧一下,家里人都很爱吃。现在正是吃冰棒的时候,嘻嘻,分享一下赤豆棒冰主料:赤小豆(俗称红小豆)半杯、淡奶(花奶)适量
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8 ?0 z- u5 s! s# N) W& ]6 Z6 X调料:冰糖1/4杯 、水适量
9 ?# A7 l- y# B5 i做法如下:
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1、先把赤豆用水浸泡**" q$ b) e& e% Z
2、将赤豆倒入锅中,加大约3倍的水,烧开后小火煮到赤豆酥软,但皮还没有开裂5 [3 F) \/ a9 |1 S0 }7 E1 h
3、加入冰糖、花奶(淡奶),拌匀后关火,焖上半小时。室温放凉
6 O! y$ C; U# c* g4、倒入棒冰模具中,入冰箱冷冻4小时即可
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' y7 u9 }3 S5 Q3 o家里有绿豆的也可以代替红豆,做出来的就是绿豆棒冰咯!
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