两只小熊

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; u9 v2 j. |& |; e带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。干煎带鱼很好吃哦。% B6 v8 g( L. y( x* \

% s1 M* j" _2 z& q: C& L# Y晒我家两只小熊的靓照啦！/ |3 [5 ]- Q+ r7 A! D. S
http://www.bjmama.net/thread-835256-1-1.html8 M7 @2 x5 W2 p4 D. S! a" L( W

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首页截图：

两只小熊

材料：6 y% q, B& C/ ?3 |# X
带鱼两条，鸡蛋一个，面粉少许，盐，花椒粉2 m8 d( @0 u9 K2 @( V5 N- v+ M7 g. O* x
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两只小熊

做法:
$ E3 j& B8 y/ C- G* B% I: G8 x1.带鱼收拾好，擦干水分7 A' i" e3 Z$ O4 C+ I+ B( E
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两只小熊

2.先裹一层鸡蛋液，在裹一层面粉
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两只小熊

3.放入油锅，小火煎两面至金黄色) S- a( |$ H! v+ s2 g

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两只小熊

4.炸好之后洒点盐和花椒粉，就可以了* K( Q9 t9 g& D

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两只小熊

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3 e) ^5 X1 t8 u6 b) s1 ~0 _感谢guxianghua分享，红烧带鱼的做法：
, S, p8 q  H8 Q0 Q: k1 、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；
) i5 p- y9 t3 `- G7 r5 D& r. ?2 、姜片、大蒜、葱均适量；
- l* ?7 ?( C5 z) L# [$ _" A3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。; y& J0 x9 G8 X
做法： / r0 {- N+ m% s& {+ R
1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段；) F( Q! I4 u9 L9 u0 K
2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；! _! K0 U4 K0 m. x
3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖（20-25分钟，其实用不了这么长时间，自己尝尝感觉熟了就行了，其间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）；
- q! i' v, A7 F7 N. \$ y# i$ {4、然后加入其它的葱段和青红椒片，（可以根据自己的喜好加）就可以出锅了。

paradiserose23

我都是直接炸 不爱裹面粉 而且葱姜爆锅，那样比较入味

两只小熊

回复 paradiserose23 的帖子
8 f" X& E/ z0 w, K$ @
6 q. j. n0 w. W+ T9 z( ?/ d加点葱姜一定更香~回头试试，谢谢啦~

两只小熊

回复 小贺妈 的帖子, E0 E) N- H' Z' a2 C8 d: B7 a* j
- S: q9 n+ H! s2 p  t( @
是不是油放少了？？？鸡蛋和面粉都裹了吗？另外一定要开中火

两只小熊

回复 飞飞他姨 的帖子2 w. [. i, f+ H' a* K* f' G* U# ?

# [$ f+ F7 d! |1 w: X% X2 N! _哦，腌一下更入味，电饼铛没用过

空白。

看得我口水都下来了……

两只小熊

回复 空白。 的帖子
1 B. U5 e) D1 S* _; S7 |
, u* g+ \* Z- b; z0 E孕妇和小孩应该多吃带鱼，挺有营养的，我怀孕的时候吃了好多

joytony

楼主你这是什么品种的带鱼？？肉肥刺少？？？？？？？？

空白。

回复 两只小熊 的帖子
' C3 R9 n! A, d: `3 v! q) T1 Z, L# A* U4 z9 A
我怕麻烦总是不吃鱼不行~这周去吃！

两只小熊

回复 joytony 的帖子
- v9 G/ ^$ j! O0 t2 F5 r7 L6 e! B% i; D8 ~0 [6 U  z# W
带鱼还分品种吗？？我不知道哦，你就买大个的就行了，带鱼本身就没啥刺！

两只小熊

回复 空白。 的帖子5 x9 {4 R3 i3 W# b% W& e  p- Y

! ~$ x% a& P/ E! M带鱼刺少，海鱼的营养都挺高的，要是不怕辐射，可以多吃！

joytony

两只小熊 发表于 2011-6-24 10:09 1 |. f9 `4 o6 V& b' g( Y
回复 joytony 的帖子8 V: a  {# ?( ]% u* N. \, D
; T! |$ |1 R/ q- b% b& D+ n7 r0 s
带鱼还分品种吗？？我不知道哦，你就买大个的就行了，带鱼本身就没啥刺！ ...

; n' k8 t7 b5 s% V头一次听说带鱼肉肥没刺啊，哈哈。请教一下你从哪买的？？