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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 : l2 V( i# b/ [! i0 t# `1 f
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犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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准备的食材，很简单的) [1 A" e8 ?, J* J: R% i- _# q1 R" j
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量3 ^2 r- l V6 ?& c: k: O
7 X* Q8 h3 P* ]$ o步骤
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. _4 w% B, e$ O1 Q, Z1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）: d, u/ }1 ~4 C$ i
2 I8 M, \3 d7 ]$ \2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
. f) z( Q, c/ A& ^7 a0 F. s* Y8 @7 d; H* U, B) c# S& ]
3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）- m; Z/ @. f* e9 _. r) U T9 y
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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3 P i1 a8 S$ d" ^简单吧，呵呵
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) p7 g5 b* }3 P7 D4 O5 L! n我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
