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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 * w# }" u3 ^- b+ |
' K" k5 ]; Y2 o 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！
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% w6 e4 L/ u+ M, k- S# S$ r准备的食材，很简单的. m% K* E# d: p# @, X, [3 g
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）6 X; q; m* [. {& H% Q& {9 g: H
. z* K; F ]3 c2 g2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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N3 o# A- @+ o/ @6 z3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）$ E; f- S O- W. G' t* W" A4 Q* W
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵% ]% b& c- C) L0 u- D, Z/ Q% ]3 O" v
- k+ n( Q, t3 }( |我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
