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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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2 d7 W% C' u) D/ T C; H 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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准备的食材,很简单的3 Y- i) S4 f7 X5 ]+ E
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
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! n# z! T) @* D& p& j步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)$ P/ i& s; G9 H2 N" g" O
3 T1 `$ i/ C R4 v, P- j
2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了, S5 G+ M3 H% F* L2 d$ k, d
6 i4 C9 |) g! e- Z7 D3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
( x; Q" O, _, i- p/ T
4 G# A$ K9 |% T; _0 \# ~4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了- U1 S9 ]: @1 X7 Q- ^2 B+ U
+ N! p9 E- ]' X& ~
简单吧,呵呵
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+ F# w, ?: n, C+ m4 V: ?/ b0 d0 H; W我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的! _) {- G4 ~* {$ a. V% ?( _. I2 |
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