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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!; `0 l( {: |8 H# E4 W+ f
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准备的食材,很简单的
# J) {' b* o& Q! s: ?& l8 |2 H1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量7 z/ d# Z4 V' U- y( m- }
& A0 M# c+ U7 n) G r6 |! J1 P步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)
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k6 X9 Y+ W1 j, l; w- |2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了6 E+ `9 v( k% O! s
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)6 x+ _" F, Q3 |' m9 R
9 k0 a: I- m0 ]! y' e4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了8 E) ~9 m: I, g/ v4 j. @- k ^
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简单吧,呵呵# K5 B: v% {9 a+ z9 \
- n, A5 v e5 O5 Y$ z M我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
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