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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
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# c8 H6 R3 |3 L. x3 r$ u- w) @! p 犇犇这几天牙龈肿了，不喜欢吃东西，很犯愁，突然想到前几天看到过做土豆饼，也比较软，而且土豆营养也挺丰富的，就自己做了一下，感觉还不错，犇犇和我妈妈都特喜欢吃！& F7 L x6 w: }! ?* r: [
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准备的食材，很简单的% p2 X' n. C& G5 w( X' J. C2 Z
1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花，盐适量
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步骤
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1、土豆放蒸锅蒸熟，量自己根据实际情况（PS:我记得看的食谱中，土豆要在炒锅中炒熟，估计更香，但是我怕那样油多，不健康，所以自己改成蒸土豆了）8 g; j8 q* }/ \6 Z. V3 ?7 o J
3 c3 Y0 f; _! w' F8 e6 ?) _1 _8 C2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥，放牛奶拌匀，放一个鸡蛋，再加一些面粉，搅拌成糊状，也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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% {9 R& o% ?0 R3、适量放一些盐，葱花，我感觉再放点银鱼会更好的（从听妈那买的银鱼还有一些，呵呵）
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼，ok了
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简单吧，呵呵2 d5 `* l5 u& k; z# i
5 C- p( p$ ]) X. f ]& l我技术一般，所以卖相也很一般，但是孩子很喜欢吃的！
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发表于 2011-6-24 11:12
