两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。; `6 v4 [5 q# V2 b3 u# [  T
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。
' a7 ^% C* Q% N& u* X3 v$ `- O调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐( A$ j. }. A2 W! Z
做法：
/ F3 v! T8 S6 b' \$ u) w% n# s* S1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
& i/ ]- Z5 a1 d2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
# X- o3 J- L2 o# W, d6 X; c4 I% i' j3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子0 b$ [' R" T" D* l

1 V) s. A9 i. L% E# Z. r是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子* W, v, H  w0 g: Y: `* O3 Y
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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子5 P/ O3 ]. o9 L3 F9 K

; |5 v3 f: W; x真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
/ r$ r  ?/ T) Q7 e1 m4 @" c  ^3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。* M5 T: q$ n: T) ~

两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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: q/ }" g8 Q, r这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子. E! G; t8 T$ ]" A- x1 H$ j5 A
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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* l* e0 A' K' w0 C# ^" U/ S先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？4 F% a  f- N7 d0 [7 p
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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; d" Q% s2 y( v回复 Annie_Hao 的帖子3 d4 S) ~- ^" S. T
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊