两只小熊

! C+ D5 H4 v! ]
9 D' x0 D' o7 f, @
    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。( c4 U8 g& T% X5 f1 l3 o# e

% U) k9 Y, c3 [& G) f; J

上首页了，截个图

两只小熊

8 C* E* t( U1 x4 y
' ~. l) t' h5 Y& m2 M2 [/ g
原料：新鲜花生1斤。' x/ ?4 v- U6 ?  [$ X
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐( I1 w; P3 I5 I* i6 F
做法：# d. o# D9 w$ Q4 [2 q
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
3 }$ f/ w  p5 K+ e) E2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
, ]2 S8 |* ^! E6 n3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。* e/ Q5 k" b+ h% [1 I! K( {

9 H5 v9 U" \7 T6 X8 n4 R5 _4 Y$ U

# g$ T  ?4 z9 y* ?# R* ^

两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子- }4 _, L1 S' `! p0 _6 N
' ]( ?6 Q+ }% L4 p
是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
1 Y2 ?: v* v8 S5 o% @% S1 |6 S6 I: ^. O( c' r
改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子0 d1 o2 ~: l" a: E

3 r' J( m: O3 w6 v0 T9 y, k; j真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！( X! \5 _% K+ V8 R$ i: R' b: D3 Q
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。1 p+ [7 `8 i2 n) d5 E- r4 @

两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
) Y& u: t9 [! i# e5 x
$ |; M* z+ A& G- V- Y: R这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子
( V) Z3 U; n( O' Q4 i
/ P0 g1 ^9 j* e8 a6 n( D盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子! c1 _/ Z) |+ E6 u
& Q4 u' N0 L8 _# a
先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
2 Y5 a9 o$ e! r8 h% y我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

' n2 v7 E# L  Y; v
3 z- p7 `  g) V! f6 V' }# M回复 Annie_Hao 的帖子' a* k% X( ]; P* G7 {

- t$ K* `0 B  J7 a9 E. g7 p, v我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊