两只小熊

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' O. I2 e( c9 f( q1 e* @    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。& ~# v2 ~+ U5 _6 \% z! Q4 N0 u( F
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。
5 q  G, M" S; M- e2 e调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐( P( M+ k3 k3 j9 w+ s
做法：( w  K6 d0 G9 c8 q# m' p& w
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
5 u2 j( f0 [6 o3 a9 S, J# t2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。9 a0 B2 ?  u7 n( d7 V: o1 }9 b
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子3 |( t) E! u6 ?1 C

1 o8 L# k" {) i是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

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" o3 m7 f0 z$ e$ t真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
! s. U( Z% q/ M3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。2 F: F) Z& n) [# U

两只小熊

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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子& |* R' P' R8 `( n
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

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* U2 h' |3 A- v7 L# |先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
6 L% g8 @6 ^; u8 B* \! y& @1 C  I我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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回复 Annie_Hao 的帖子2 s8 z. R5 q6 q; W- L& H
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊