两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。4 ^/ n  D4 O' u% ?+ [' X' D

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上首页了，截个图

两只小熊

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( x, C3 ?2 J0 n1 w原料：新鲜花生1斤。
, e) `% X  X8 Q1 F5 U3 [; J调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
' c' L) }: f9 H% Z做法：
* \" ^; H' `3 X. K" E1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 # s0 S% @) J3 T# U3 P) `
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
* \% m6 K# v0 ^  o3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

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6 z- [- {0 V+ x+ I3 ~6 \) d+ H是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子+ j" H) D* ^0 D7 x# H9 H
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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子  M% Z0 R1 f. @8 a/ J) M: K# k

0 q8 v4 @0 u9 O1 R$ K% U真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！* L0 M9 \, d9 p" p4 P
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。% d9 P9 H" q7 o* p8 L

两只小熊

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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

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1 J& v( z: a8 x* D; J盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
7 r: s( W! F" P& E5 ?7 X8 K9 b- p4 v我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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+ b7 d4 X, v: o3 Q6 S3 t4 R% S+ b回复 Annie_Hao 的帖子4 ]: B: ^3 X7 m% V7 \3 _

9 p  O- G/ E! e! \我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊