两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。( X& s9 y  ~( l4 r

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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。1 l" F- Y5 J# [3 p' p
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐/ V3 h- N, Q: l+ y) n2 ^4 J
做法：2 ?. {* d" y4 S" R
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 - `3 \1 n" n, `' {' U( M1 V4 t
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。! l( X9 s5 B, |' L; J, Z( }
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

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% d2 L. |' V, K是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

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真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
3 z; h; V9 T! l7 u) [  s+ `8 Z3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。& P+ i5 U, G8 V

两只小熊

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# T2 M/ V  a, S9 ^7 x: l这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

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. j& \9 ~( a9 I% ]1 H盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？0 N* g% z. l5 K& L* d
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊