两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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原料：新鲜花生1斤。" r: l- i& G" c1 \
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐  b% r+ w# m& E& @" z9 v
做法：
5 k' w6 R% n/ q2 t/ K; t: Z1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。   r5 y7 F7 l( o+ Y; B3 h
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
4 X+ r" s  K3 L! L, W3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。$ S2 N' L( `! ]1 [) K, \

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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子: l- T; c, r; |" B" m
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是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子# J1 t4 D' ]" d" W

- f2 s% Z( ?, m$ `, ]1 ~. z, Q改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
1 a! _. W  c( W3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

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4 X$ O, |) h: @! \# [$ ]盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子8 {, O+ l& c/ S6 T+ o- {6 G$ P! z. h

8 Y4 r# j- V# b9 D* z8 F# P先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
0 j1 w- |, L" \) z( ]我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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回复 Annie_Hao 的帖子# ~" S5 R: r: a: i2 J
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊