ttwy

( c* W% H' f1 M) X9 z/ b
7 Q; H( F9 z4 f$ b先上个成品图
* K( v, Q& N4 I这个一般都是买现成的炒菜吃
( e7 W. A2 g/ P( A/ S不过在家自己也能做
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) N! ^  u+ I9 `0 [# t' E+ D1 K  W

# e# _, s1 ?0 v8 x5 n制作方法：
' H2 I% N* m4 J. _% s# Z3 s1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份) M- I% {) j& }6 B" a
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$ Z$ R) _: W6 |2 M* W
2、切成一般大小的豆腐块
$ z& h. b5 |0 I
0 W& X8 ~) |( S! ]% n3、油加热后放入锅内炸# U: U7 B9 V+ D. G$ e9 k

) L1 H  |' H. s4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫' ^$ w3 A7 Y) Q6 F- ?
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来& Y6 t$ E# H+ i
' y( A% |! V2 u; x7 S
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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* E( @9 Z1 C, H5 x7 |# }# f. X

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
% G7 H4 M, d6 F2 {( O, d: E' A7 v
# ^8 f1 T8 e& }1 H; R要啊不是直接吃的# ~% f$ w& U; Q) J0 K
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
) c- ~: k1 _/ ^* C5 z这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
& q% ?$ N/ C! W- ]' Z5 `- D% V9 F+ A8 x* }
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子) \' @  }/ H! `2 N2 d/ p

# V% |/ {7 Z! M- O) T哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子* Y/ @, @' O3 R/ M: P1 s

$ z% V1 |) [5 e/ {# s- k不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子1 P6 s- |/ j' H! o! L8 B
0 \; r  s9 k2 C( z0 |
小火是关键啊，要慢慢炸
: F. U- q  l# B里面水份炸干了就鼓起了( \( z5 u+ D# t  u
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子* H- O4 Z% ^- n5 X! B
# R% F2 l) V# u
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理