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5 a- @& \9 e0 E6 P9 e6 `1 w! j' b) Z* @. L5 q  r1 o+ m/ p9 n
先上个成品图
5 }# K$ z! A. {% B这个一般都是买现成的炒菜吃$ H: t" \$ z& D  Z; [9 n- K/ e
不过在家自己也能做
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制作方法：* ^- g* W; t8 {% T
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份  b* B# z& k' ^5 M0 \! t
# [- e  Q+ g3 x; l: B
5 E( h$ h2 O) E& A: \
2、切成一般大小的豆腐块; u0 I. V& V; B
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3、油加热后放入锅内炸
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫$ e. A  V( w* t' Z) S/ }0 Z6 r
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状. O# s) C' \' a0 b2 S& R+ `$ g
) @; U8 X6 t# I5 V0 j; R

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

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8 h/ \8 v# S+ F7 U3 A
1 d2 p- |$ n% ~6 `* l: e9 _* `要啊不是直接吃的
( t3 U+ z$ g' h我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
0 m) \' G4 }5 Z' e8 l/ H这个也可以涮火锅

ttwy

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: {# A( T! y/ _6 T  o' a* L; @) U) O) r
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
! Z$ e# J: }) [, W% r# o
/ v5 H4 v) u* F& W! p5 _: }哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 }3 ^" a2 |" x8 s

: u% c6 v* W* O! c不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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  g0 _% _. i; @( s+ C5 M$ B% @2 \  p$ @! `- t4 x
小火是关键啊，要慢慢炸
; X' `' n4 w3 F3 I里面水份炸干了就鼓起了
. p7 q: k" P6 `2 A还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
; _* B/ [8 I# U) m

ttwy

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4 l6 n/ I6 t7 j  ]0 T. t8 }$ M9 w
" y4 U& D! S% W6 }. N9 r嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理