ttwy

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先上个成品图
8 S% k$ v$ K) Y. p1 c/ T这个一般都是买现成的炒菜吃
, c. J5 i% i% ^; X0 L  f& e7 e不过在家自己也能做+ z, s8 P* O2 F

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制作方法：6 ^4 y1 p7 R6 [' v
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份" @0 V; F. U0 D5 @$ a2 U+ Y

( p5 ~/ b4 r' Q3 J) j  o) `+ f
5 k7 d6 K+ R" I( J2、切成一般大小的豆腐块: A: H$ T3 s0 X* h1 f

8 B, t% t3 H( \( ?* Y3、油加热后放入锅内炸# q+ ^& R/ }' K+ A5 y3 z7 i

" v# X* k) I' b2 ]4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫4 H1 _8 _$ [# m4 g1 F0 e9 ^3 W
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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* ^: O' H0 w4 G7 \, A1 f$ l% R5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
' S$ F6 n/ c; d7 X+ G* p& d
5 X& h0 f$ [/ R1 s5 ^7 p

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子# R1 t: H7 q9 V6 H/ S
! H$ D# p" a+ ^* q* ~. \' x
要啊不是直接吃的
9 O6 ~- m# N- I/ Q* ?我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的. k( b4 F/ c5 i2 [' q
这个也可以涮火锅

ttwy

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% n  \" V, t1 @! C- h+ [/ u0 b8 j& j3 g: K& d# A: l; N
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
/ |8 u" j, n! F; U0 S3 S! U3 {/ _7 N5 O  l* A! h! Q" ^
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子. _8 F% e' L" [3 d7 R5 ?

4 o4 z+ B1 ?1 w: c& c不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子! Q. Z, A* W4 d3 _. C

9 |9 S. N/ Z1 W6 J, P2 I小火是关键啊，要慢慢炸
, a5 {* J, U7 K- [( J& L/ X' Z里面水份炸干了就鼓起了7 ^5 Q3 ?6 R. o
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
5 @3 @) H# e+ p' x% s* X  l& S3 b

ttwy

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+ U" V( |) q# c
. ]2 C/ O! h: C) t) S嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理