ttwy

  l5 d0 ]" ^! V( _
( l. D" ~% n! Q# F' j先上个成品图/ |) c1 `/ s5 ]7 F
这个一般都是买现成的炒菜吃7 R3 L, _$ k6 z9 }/ V1 N5 d; v- y* F
不过在家自己也能做
/ f# Y7 M' i2 H' k( v/ M
- g- S3 S- l$ ^
. _2 b5 A$ q: [
: g( b0 r  T. g# v制作方法：0 F: l- s. x) x; q* u: g( u
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
/ F% L. A9 K: K7 r* k  X) G) z3 [* C+ h
+ Y8 \" A4 z4 C" n1 C( d& w: a! }
2、切成一般大小的豆腐块$ G& w7 q* A) j. V$ J: t  t

) O! \1 X/ Q% B# j3、油加热后放入锅内炸
& H" z9 q& g  n4 p
; m7 T" A  h4 U4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫5 v1 p- @0 J7 Q6 [+ K2 M5 b$ z( t
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
+ u5 m3 h: X. c$ _/ j
4 Z% a" U$ u4 C: Z! S$ O5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状% Z+ ~* J4 s8 {" w

* G9 t2 W6 b: @- N$ Q- O

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子# E" w3 o! u$ n6 r1 A
; V+ F/ M  w; g2 w
要啊不是直接吃的
$ O; }+ v7 \' S我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
! S9 m! }& V# \) n8 R' ^" `- _这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子4 i5 M* s3 D; R  |. F. z; S
2 F2 Y  h5 s$ t3 W; y9 H
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子5 _3 a, T0 C: x* o: p* I
1 w! T5 s7 W! i: `- Y! W1 F
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 d( M# \+ R) g) p
& F2 s9 b  \  Y
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
: B# l8 c; l3 H4 ?/ V2 [; N1 }7 p* a6 t
小火是关键啊，要慢慢炸) b6 b8 j7 e: N
里面水份炸干了就鼓起了# B* I" C1 j  B' M0 d- ~, p
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
# @) L" {: M1 ~

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
& K( {/ P, Z% C5 O% o. G; d* B( `0 N9 v) u
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理