ttwy

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先上个成品图
2 t. y# J: F% {" X4 Y! Z, R* f这个一般都是买现成的炒菜吃
* _/ f& `- H% m# q6 d不过在家自己也能做) O; m: z, p9 Q( j  ]5 s+ m

: g- E- [8 n$ V! W; d9 s4 }6 a: s4 i) l; u5 |  _

, D" Z2 X5 a6 X8 D0 @制作方法：
: U7 V% g6 Y! r- x& q8 O# k  O$ x1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份2 a) R. P) R5 z0 K# D

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# I: _3 G; C- q3 B2、切成一般大小的豆腐块6 H+ {1 A0 d2 _% d# M+ q

- t+ R1 [" T6 f3、油加热后放入锅内炸# c% M/ V) h! G1 h4 o
5 ]" ~$ W: v1 [) b" X- N4 ]+ S
4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
8 \8 j& |+ a1 J% Y里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来" A4 W0 y. |& a. r

# m" N  y6 M3 ^% v) G5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状7 J% b* u) {; w' v/ r0 c: H: U

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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
  i: {1 K, d' D6 i5 ^( h5 c, f; }6 L
要啊不是直接吃的9 m7 a1 t; G' B) K& S
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
+ e' \$ D8 D+ a  E- _! V6 o" g这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
. Z/ {: L! }/ W; W, {4 A  m: }. D  r; L; h5 W
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 d! R. D* Y+ b' s! z: B

; W% Z( F$ R; P/ L哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
! S& j. \+ ]/ m, M  a6 `) E2 p5 T% s- x  U
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子) g) K* i. D2 X

5 J- _0 l, j% l+ x0 L0 [小火是关键啊，要慢慢炸. J& Y. O- W: P2 z( Z) H' u+ {
里面水份炸干了就鼓起了% h" @2 Y  P: U- x
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
) Y6 @7 g# \8 B" s: p1 @/ ]

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子1 V; z( @# H, Y0 m8 Y6 l* j2 Z
3 H, ^8 ]6 |6 p7 d, v; v$ l: |* ?
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理