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先上个成品图/ ~; `8 `" k7 s+ S& ^' S
这个一般都是买现成的炒菜吃
4 X6 o* b2 k0 m! d- F) A, q不过在家自己也能做
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制作方法：
+ x8 l, o2 l9 x; `. d) @5 {1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份/ v3 s7 g0 ?8 V9 K0 _

  H% G8 F+ L( V
3 f$ C) U1 A! f: a% ]/ E: m: K. C2、切成一般大小的豆腐块
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; ~- i) v# k1 e3、油加热后放入锅内炸
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  S$ v# _4 o6 G& ^# |4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫4 d+ F& i5 T! b. E1 ^3 c$ b( t3 `' Z
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来9 u9 R( Z1 t3 v! N0 H' V1 V4 n
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状/ \4 f3 p& X5 W" t6 V

& r1 j  ?8 W. [8 `3 [6 _8 _

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子! a/ o5 h: |) A; C
' l/ Y( k5 T( `$ f3 y1 u
要啊不是直接吃的
3 C( H; a/ ~+ P( C* {$ |+ ~我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
' [0 g6 s" S9 o0 k6 X这个也可以涮火锅

ttwy

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' w" [8 M+ b* `; R
& _+ c+ g1 A  z/ M谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子: [. n8 e& _. m, A3 k
: U  N- s0 r& j* e' b% I
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 z; v, \* D1 I1 `. ]' m$ E! P  f
6 R& Y* g' M8 b0 V* l
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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6 l6 w5 h$ _: H. p6 Q! s
& ?" q$ D7 c+ s! e小火是关键啊，要慢慢炸
' R, V0 P3 {' O3 N/ J2 V) x里面水份炸干了就鼓起了
8 a' z4 e2 [! [. L还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

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嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理