ttwy

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先上个成品图
& O5 y7 r9 y4 B% K这个一般都是买现成的炒菜吃
) {* e+ F2 e  N. j不过在家自己也能做
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制作方法：: j6 s  T7 X: M0 I( T
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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2 q: Q% x- g5 ?$ i' N& Z3 ?% {2、切成一般大小的豆腐块# {" R$ R* O$ {- X6 c

& H: I  l9 Y+ P3、油加热后放入锅内炸
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫. Y3 z. j) H# b
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来4 x$ w1 d; C( F7 g
: e8 ?) U+ H* Y8 B& r7 N
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
. @% R! Q3 X7 }4 v
$ W3 C# b, [, w3 K

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子$ C2 A7 C) A5 w  w" ~9 |3 g" u
& o/ U! e- P  e; ?4 _  z
要啊不是直接吃的
, k/ E( h1 O$ h3 j/ ^5 ~我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
" m7 A* u4 X/ p( z  y, S  m% P这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
8 G% `3 Z4 Q' @- t$ m3 _4 E  Y( X3 u1 K$ l: R+ C( x: Q
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子5 ~4 E* B4 q  f
' S) a$ g; b" Z2 n' `$ C* `
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
3 v: m6 W' x; C( N) k$ k
" R* e8 A0 D8 B4 J不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

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3 c! a# z* Y  E* \$ k
3 L/ P, V& P  D7 h小火是关键啊，要慢慢炸
! c' d$ I+ A6 B1 `里面水份炸干了就鼓起了
9 [& A" S; ]# U; C还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
9 s( }- b) e* }

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子0 Y6 ^5 G. U  t$ a1 W
3 b5 w! E. t2 ^
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理