ttwy

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先上个成品图
" I' |' x* g/ U$ Q这个一般都是买现成的炒菜吃: L! F/ X# ?! `9 ^, N/ h0 _+ |
不过在家自己也能做
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; ?  c; ~5 ?( @! Y1 D! V# }制作方法：& a' e/ H- B7 s  j. s! V* Y! d+ h4 V5 J
1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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2、切成一般大小的豆腐块0 ?# ^3 J: q3 |3 J
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3、油加热后放入锅内炸
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫: p+ ~3 e7 P" g! q3 I& c
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
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5 U( g1 C3 s% c' [0 Q5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状) o6 N/ y: i, K
! |9 m. T+ Q" N* z) X: ]" F. p9 `0 p' _

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子+ D0 X% t! G7 W

; A/ c" A# O$ p要啊不是直接吃的
$ A; L7 x8 u/ _3 F我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的; u, u( V8 A" D& x) s0 }
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
7 S. e6 t; v, e# h" l. ^8 b+ ?6 Y& a/ N% t3 R
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
: a# c( O) y/ A2 g& W
. G) i' d5 T8 f' g& U+ L' q哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子5 _. I- S( A9 R3 V
1 k$ j* S9 q$ ?' M! `9 B: ?9 L
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子2 O  ~1 X$ @8 ^- f

' K+ Z$ Z9 a( e9 @! W2 V小火是关键啊，要慢慢炸4 {3 x1 l# C8 C# U
里面水份炸干了就鼓起了9 t* K* a2 b) v5 O
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！5 A; X, b, {' e) N* d+ ^

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子1 f! q6 q" Z! a
7 W9 T0 W$ g0 Q( Z
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理