- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 * T* n; l* p/ c. \0 Q
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~8 H6 X" M( G7 p7 U' B
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！ . c0 C3 Z. O& x; o: t
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0 z3 C, T4 b! C' R3 [6 ]7 \& f3 o【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）/ ?4 ~% w# U7 r7 d+ T+ j! K
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
4 H- ^( ]0 G0 ]; e凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
. f7 Q2 p4 V4 P4 _: m7 f8 g海带丝& u( ?' f' A2 X) W
皮蛋豆腐. P* @/ W7 M8 B" v4 u
大拌菜) D* f) }, _: H( F$ F
菠菜粉丝
, D V6 ?2 @9 @9 N" D a U! B凉拌土豆丝 $ S4 u; C3 d2 {; ?
凉拌莴笋丝
! n6 s+ A/ J9 m# |6 u$ Q) g+ @咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
6 g, ~# I+ }0 w- E黄瓜拉皮
2 C8 R4 o0 \& ^糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
3 F+ y/ y0 | m: Y9 ^- S m- J凉拌黄瓜" h2 g( H+ ]5 z9 x8 d
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱
6 [" X/ Z) h" j j7 z7 t也可以放点拉皮或粉丝都可以的6 v2 N* O$ \* S8 n
凉拌银耳木耳黄瓜: r: P9 d: h5 i* U
凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） # c" n0 B6 f' \9 b* \( J- W; Y
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ " D1 P9 h5 _" r" B+ e: t; R% O
凉拌莴笋丝彩椒丝
2 y1 }# w. O) H/ ~/ O) _( S. @: k" Y, `8 b
后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
