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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~1 w2 C5 I% r! J' p% l. `/ |3 o, |
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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6 x( b. ~, b( ]3 b【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）0 ^. J* `8 s; }. I0 m
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凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
0 n3 w7 L$ R; ~4 w凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html 8 @" I- y! O% x3 w- I. C ?
海带丝2 G. ]! M% b u8 H
皮蛋豆腐6 ]% l, \1 u8 k, w+ M- M
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菠菜粉丝
% v1 D2 I; N# l凉拌土豆丝 6 X% n, B( t! _* {7 u) c
凉拌莴笋丝 ( _ b8 c3 a+ n# q) y8 N
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
2 n7 c+ t: x- s2 Y, v黄瓜拉皮
% T/ R6 _/ V: T) {% h( _! }( X H糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
& c. X ]4 O3 l5 x' y" N0 V) K" R4 D凉拌黄瓜$ ]& ]9 S5 u% `7 ~7 s- o% ^
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱, u& n& g9 ~1 ?+ K$ E g% z2 N
也可以放点拉皮或粉丝都可以的
0 b6 z6 Z( B! V( X- c凉拌银耳木耳黄瓜
9 _3 S4 G* j' c3 X( J- q凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） % i3 h( | u: h
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ . q p* `( S* _* p) B/ S
凉拌莴笋丝彩椒丝
4 i! f$ Z, L/ |7 M, p) Q. n6 Q- @! m1 q) [9 ?, _' R' e" G
后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
