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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~8 b( e8 A( @ a1 t* z0 F6 y
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! - m, s# \ A, c' O2 e% U
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【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)
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, c7 T( c" C) `: c凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
. k# \ j5 G# A凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html : `* v8 v5 V" Z0 k
海带丝' k7 a2 `0 |- p! K' ]1 o
皮蛋豆腐4 b7 F; W( U; k/ N5 S/ a" _
大拌菜 W7 \# s7 j3 t/ p4 q9 n# X8 ?# @
菠菜粉丝 8 k, W7 U% O5 W! E6 j$ B0 f
凉拌土豆丝 & D9 n* Y* E0 r: j
凉拌莴笋丝
4 o( y5 m8 Y" d: q- Q咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐0 c' \. Y) {, ?
黄瓜拉皮
) b/ }+ g3 H1 F; l糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
1 J5 J) O4 g3 }1 B/ I凉拌黄瓜6 |$ O4 t! Z3 y2 [: G w
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱
) p2 H" Z& U* M+ N1 @也可以放点拉皮或粉丝都可以的
$ S: ^7 K3 V* Q$ V$ H* ?凉拌银耳木耳黄瓜
7 V8 f% t& ]: h# d凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝)
9 X0 A7 W/ M! N7 Z凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ ' e7 l: b2 }, K# \
凉拌莴笋丝彩椒丝
2 B Z B4 x. Z/ \9 w, J/ }$ `* H4 ~' \; @
后续。。。。
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