- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 , V! M4 H: e3 v ?% D1 e. {, F8 |& `
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~2 [9 e' O0 b8 y5 A8 r; f
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
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$ A: |) E0 m5 A1 r/ k2 z& J+ N" m凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
5 s$ U j# V, {0 D7 V2 E. f% K凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html . g7 W4 U5 z( I! n( M% e- f
海带丝( e3 y1 F2 a V5 m) D3 `- {, m
皮蛋豆腐5 N8 q0 u6 `* @ M, B& ^
大拌菜
% {( ^$ |7 B% ^& v' ~菠菜粉丝
. Z* n; I1 |' K: F, z' w( I) g- J凉拌土豆丝
5 t) H8 u+ C) p& c凉拌莴笋丝
% ]$ r! u6 `' Q" N3 Q. \咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
3 H+ v$ G- j3 j: }( H9 u黄瓜拉皮! M' g# v$ D- m) y$ F# @7 F
糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
% I# y9 ~, ?' F+ e9 U- h凉拌黄瓜
) H4 v$ G& N) `麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱
5 o( B& T- l: g" W也可以放点拉皮或粉丝都可以的
0 i' d ]8 @5 N7 ]凉拌银耳木耳黄瓜
- O$ X) z! r& f凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝） : v, M m/ y3 F
凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ p* K9 s4 W, k# o
凉拌莴笋丝彩椒丝
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5 L( r, D3 P, H$ ~5 o# _后续。。。。
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发表于 2011-6-28 15:18
