乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。
: ]+ a6 ]2 K+ ~, W% }3 N雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。1 m6 N3 W& c- Y; G, ]& o, e: u
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
2 f! }6 R7 c& ]% h; x" b# d2,将黄豆泡发，备用。
  r1 S9 R6 B" `* N' J( n" k7 F$ a3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。* Q3 k. h" Z3 ^' P* K+ x: X  }
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~2 Q  L& G2 X1 h2 t
上图看看，有点儿模糊
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近景还不错
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缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~
0 w# h0 @+ F- l/ s; f$ v' q" m6 V. d亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~1 U! Y# t0 V7 q; l
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请忽略我家的碗有点儿坏了
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0 K7 P* f7 x- n( G/ ], l" \5 v[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃: i% S$ C  o/ V5 r9 [# {
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下