乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。- Z0 U, K( n7 \8 b' N4 X
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
& u1 ]- F& a5 d9 I9 n1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
1 m* L$ T" y3 |/ _2,将黄豆泡发，备用。
2 `/ ~% I% m. P: c3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。
, u. c7 g, I1 _+ D' r4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~+ c) ]: r4 q2 x0 p8 L
上图看看，有点儿模糊
* A1 ^! d& N/ p- s5 a* C' ]1 ]7 U0 |# t% c
近景还不错
* N4 s" m) n  F5 ?0 D' `5 v4 ?/ J
$ ?- |  G  f2 Z6 n5 \缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~8 ]) g0 B! ]- z0 t3 _! n: I
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~- c4 I% R, j, I4 i0 e8 b

4 {3 R+ B5 H" D! w1 o: k2 ~3 f, W请忽略我家的碗有点儿坏了
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[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃5 F, v& S+ p/ Y. u# S) o: {
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下