乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。! ^/ S' k$ l/ ^+ H- S4 Z1 N: r
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。0 @' w! N6 ^4 T1 R
1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。* s- `' ]9 |! W; [& d0 d
2,将黄豆泡发，备用。& N' S; b7 j* W4 L" c; e1 P
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。, Z( [$ F: ^; A6 p% `, G1 z* a
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~9 I# A4 O/ @, R) f
上图看看，有点儿模糊 5 D$ U2 I' h1 Q' |- g* U6 v6 C
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近景还不错
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1 o1 ?4 ^1 b- O$ v; |, u# z5 z缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~/ Z- s6 r9 r+ \1 y- O5 n
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~
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请忽略我家的碗有点儿坏了
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7 M& M) a8 [- A6 S* |[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃
: K6 ?& z. o( j" a2 F我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下