乐嘉欣

小时候冬天家里那边青菜少而且很贵，老妈就会腌好多种咸菜在冬天吃。% L  t" d% e& ~+ x) b
雪里蕻就是其中一种，也是我爱吃的，今天我又想吃了，但是没有妈妈的腌菜只有去市场买了。回家自己做。
( g- P' I; Q# F' I9 u1,将雪里蕻洗净然后切成小丁用水泡一段时间，因为太咸了。
6 I# ^( q) u* `3 l9 ]/ x5 n; ?2,将黄豆泡发，备用。) k, E. b) d8 E1 [
3,将油烧热，把雪里蕻的水攥干放入锅里翻炒，然后放入黄豆。( q% g! c9 y* @$ y8 ]" |
4,出锅前放点鸡精和蒜末，出锅~~~4 R, t# r3 Y+ y! A% z7 j" k
上图看看，有点儿模糊 , [4 n% e9 k4 o5 d# _1 g, u7 R+ _

9 l8 ?. e7 O( M3 h/ g近景还不错
6 F: P  y. c3 A6 P. W
% s' N1 A/ f! f4 x4 ~" D缺点：泡的时间有点短，超咸~~~，过两天买块豆腐毁成雪里蕻炖豆腐~~~~) E0 A6 Z6 a2 a( ]" [) T
亲们都爱吃雪里蕻吗？还是爱吃别的咸菜~~~6 q' v! |" E: i7 r/ @; r& l9 N
% P+ G: ~! f" ?
请忽略我家的碗有点儿坏了
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. e( v% X/ w6 J, [2 X7 m6 l, ~[ 本帖最后由 乐嘉欣 于 2009-11-12 17:15 编辑 ]

kexin

行呀，一菜两吃+ ~: M" O- K) O; B
我小时候经常是雪里蕻炖豆腐

kexin

又看了一下。发现你家盘子缺角了

乐嘉欣

你咋那么烦人呢，不关注人家的菜，就看见碗坏了~~

佳佳小屋

不错，用它炖鱼也香着呢

鱼片

不错。我也很爱吃这个啊

tiger1234

前段时间早市还在卖呢，二元钱可以买一大捆呢。

措手不及

特爱吃雪里蕻炒黄豆，以前没吃过去年冬天经常吃，今年刚怀孕那会就想吃这个，可是那会家里没有，现在可以自己眼点雪里蕻了，过年的时候就可以吃了，泡的时候一定要泡上一天，不然太咸，炒的时候多放点肉丁，想起来就香。

乐嘉欣

是吗，还真没吃过炖鱼的，改天试试~~

乐嘉欣

貌似鱼片啥都爱吃~~

乐嘉欣

是啊，很便宜的。亲没买点儿？

乐嘉欣

下次我也放点儿肉丁，无肉不欢呀~~~

钊钊妈

我不大爱吃这个东西。。。

lxsh988

我爱吃肉沫炒雪里红

hejiabei

喜欢，超喜欢

乐嘉欣

钊妈你可以尝尝的，听说雪里蕻有不少营养价值呢。咱们不爱吃也可以少吃点儿。

乐嘉欣

亲下次也做点跟俺们分享一下