- 妈米
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准妈妈们是不是还自己做饭呢?这个红烧鸡翅很简单省力哦! G! F* D, n- O, {, D
第一步,把洗鸡翅洗干净,剁成块,我买的是整个的鸡膀子,让商家给剁的。然后把鸡翅放入锅中,放入冷水,大火开锅炖熟。
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3 h5 D- S. }& H& i整个期间可以准备一些配料,姜片,葱丝,蒜瓣,大料,酱油,醋,红糖,盐准备好。& ~, ~4 u+ d8 F$ U0 u( ^/ V5 p
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锅开后,鸡肉就差不多了。然后把鸡肉盛出,把血水倒掉,再放入少量的冷水,稍微沫过鸡肉就可以了。, r& S2 M: f6 ?$ C+ m8 F
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然后加入调料,酱油,红糖,这两样主要是调色的,姜片,蒜瓣,大料,再放一点点醋,是提鲜的。再放入适量的盐。然后等锅开后,转入中小火,待汤汁收的差不多了就可以了。最后出锅前再放入芡汁也可以,不放也可以。
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大功告成,可以出锅了!最后再上面撒上葱丝就行了。我整个切的粗了点。忽略不计阿,呵呵!
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香吧?哈哈~~9 X( @* E+ Z$ F
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斑竹,给点经验值吧!我要升级!哈哈~~~
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