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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　' t; i: l: A* V: W  L7 _$ M
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 5 x/ v& x7 u+ Q3 k9 N5 r5 V6 A
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。
: h( c+ f. u! I- z( I; e/ e) o　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。
( _" U8 N& ?" ?3 P# @4 d　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 . y# t' X) D; q
小贴士　　1·面和的稍软一些。 7 P! j- E/ P/ \! R3 Y8 q& V. N
　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 0 z! Q/ S6 C4 Z( `/ }9 ^
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
2 Y2 ^% j% \+ _3 G3 h　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。; j% H( ~( U6 s8 K+ k
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呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。
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淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。