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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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5 E! J1 u: n+ j- M2 b: m- C+ A用料　　) w8 ?% q' L8 D( d& O& J4 u6 Z' H
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
/ y; k0 q( [+ t; ]　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。 ; F! z2 f5 a+ }
　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。   j; O6 g3 h  Q8 R  o
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 $ [' H% {4 W7 E1 ^, l
小贴士　　1·面和的稍软一些。
4 l* V/ }; W! V: {9 a$ u: H! k$ j　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 2 c# V( g& C& l3 K
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。 . G% K; K: D+ K: j0 ]: [* i' Y1 C
　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。. c- d, K( s! j* m* t0 {0 A

% B) [4 z7 r7 N. {1 _$ v呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。
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淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。