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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　7 e) b5 K$ d; l. R/ w* E% n
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。 % A' D$ C+ f$ ?3 m
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。 ( F" ], U1 @4 a+ U1 z7 S9 G) ^' E
　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。 2 A6 l; f0 }) ~4 ^
　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。 ' q$ a+ p4 q1 w1 z" J8 R7 S( c6 v
　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 % j" i- w8 ^+ X9 I
小贴士　　1·面和的稍软一些。
5 H4 Q/ h" ], K* T　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。 ) p3 F3 n" K+ u; K6 `/ p' Z# I5 Y
　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。
  F* C4 s# d2 G: Y* y　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。
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/ E1 I1 T; h; v呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。: b/ E" x  M: U: G! @, p

淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。