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       什么是流沙包？流沙包粤菜酒楼里的一道点心，陷是用咸蛋黄做的。吃的时候，里面可是老烫的哦，不会吃的人可要烫着嘴的。下面一起来看看流沙包的做法

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用料　　3 I( V6 u) W7 D* {7 }# s
      面粉250克 咸蛋黄4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少许发酵粉2·5克、泡打粉2·5克。 0 u3 ^8 N( g& l8 I
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做法　　1·面粉+发酵粉+泡打粉+水揉成面团，发酵备用。
7 E5 k3 T: ^3 Q1 `8 s" e# t8 Q& a　　2·咸蛋黄蒸熟（8分钟），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合调匀，成馅儿。 9 P- I/ U2 P0 d  v
　　3·将发酵好的面团分成十个剂子，分别包入馅儿（用包汤圆的握团式手法），收口处朝下，静置10分钟。
1 E" F1 k) z; E% R/ C0 @; z' y　　4·水开后上屉，大火蒸制10分钟。关火，3分钟后开盖，出锅。 3 S1 \0 V" S! I0 c3 k1 N& I2 B1 m! N
小贴士　　1·面和的稍软一些。 % W' H! T: J* Q6 x6 v9 ~
　　2·碾蛋黄时尽量碾的细碎些。
8 l: J; ^: s8 I- Z0 W6 D) a　　3·关火后不要马上开盖，过3分钟再开盖。 8 m. G; \* }& Q2 a( r
　　4·馅儿不要包太多，这个用量是10包子的馅儿量。$ [' X3 i. x2 \* y
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呵呵，真好吃，咸甜适中奶香浓郁。。。。。
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淘气沐沐

超级爱吃的！不过每次吃的时候都要小心烫啊~

两只小熊

喜欢咸蛋黄~~~

小夏

喜欢吃咸蛋黄！

钊钊妈

还没吃过。。