- 妈米
- 12641
- 经验值
- 9764
- 在线时间
- 526小时
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 注册时间
- 2009-12-10
- 帖子
- 1612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 10290
- 精华
- 21
- UID
- 3739323
    
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 帖子
- 1612
|
本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2011-7-8 16:34 编辑 # D0 N& o& D; b4 W7 P
6 m" v9 l' O3 @感觉上岁数的女人减肥真难,喝水都长肉,郁闷呀。怎么能吃得好又不长肉是我的目标。这个菜是跟电视上学的,现学现卖吧。特点是清淡好消化,宝宝们也适合吃。
~# ^& \0 n& g3 j+ u1 K2 V0 E/ k* T" S& s; E) Y) t
1、原材料:嫩豆腐1盒、鸡蛋三个、咸鸭蛋1个
+ o- t# C Y7 J- c2 x2、把豆腐切成小块放在盐水里浸泡5分种,使豆腐容易成型。
) ^8 c1 _7 e7 t5 B9 L3、咸鸭蛋碾碎待用。& `! ~2 f% g% H" a1 }
4、打入3个鸡蛋,比例是一个咸鸭蛋配三个鸡蛋。# R* ~$ i5 n; b9 l# O L! s
" |& r r+ A; a5、咸鸭蛋和鸡蛋充分打匀。# L/ B) Z) i* d" a: x) p4 s* Z
6、加入1:1的水,我做的时候水放多了,汤有点多。0 i' ^- b5 [( k
7、豆腐控干放入鸡蛋液中,稍微搅拌一下,否则咸鸭蛋沉底,放入适量盐。
9 X* Y" M: m4 _& I8、冷水上锅,开锅以后蒸10分钟即可。可以放点香葱和蒸鱼豉油味道就更好了。没有蒸鱼豉油可以用生抽也行。我是家里没香葱了,蒸鱼豉油也忘放了,放的是我妈碾碎的黑芝麻盐,也凑活吃了。
/ C1 E& T c' @4 S' ?9 x. N- k# t: T
1 `" k$ r& H" L: m7 \! Y' T: S0 e( b# C& x* ]8 Q. I& ?
$ |4 ^' x# {# z( J3 d
|
-
总评分: 经验值 + 78
查看全部评分
|