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宝宝生日
2009-02-17 
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楼主
发表于 2011-7-8 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大热天的,不光做饭热,吃饭都挺热的。镇镇爸吵吵着要去吃金鼎轩,我说咱省省吧,芥兰特价还6块8呢。菜市场花2块钱买一大把,我给你做得了,又省事又爽口滴~关键是省钱!  }. N" O2 ~3 y( |0 X

7 W% d) l/ _4 A" T5 f4 q白灼芥兰
* t* ~# [$ }& t! A- m9 x3 W) q: Z2 w
' Z& z/ Y1 x/ J9 c( R1 ?' |* I; R4 D: p, Z$ W5 P( S- x
材料
% h! s. e% v" H8 K& X. ?- L" j* z; V; J# ^" K; X. C6 y
1,芥兰一大捆(镇镇妈菜市场购入,花费2块5)
6 B- w  y3 h* S+ ~2 ~2,开水一锅(成本忽略不计,回头还能刷碗)4 U' O* t. l& _2 Q4 \
3,凉水一盆(成本忽略不计,回头还能刷碗)) Z8 a3 o7 [. W4 O, n% W0 K1 a
4,李锦记蒸鱼豉油,2大勺(按比例计算,撑死价值1元)+ D; W$ y1 m" X6 H' I8 a

! u4 ?$ y% b4 j5 M, |: X4 I: U* P2 r2 w4 _6 C+ h% o
下面介绍方法,超级简单,几分钟搞定

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angel0221 + 80 非常不错

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宝宝生日
2009-02-17 
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回复 镇镇妈 的帖子
( S  q1 Z2 o5 H& v  s: Z9 c. K+ d
1,芥兰洗净,削去根部的老皮
' a, ?  P$ c# m1 p, Y) o# v. c0 ]  V- Y' a6 S; b: R; C$ f

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宝宝生日
2009-02-17 
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2,做一锅水,水开后放入芥兰

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宝宝生日
2009-02-17 
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3,趁烫芥兰的功夫,准备一大盆凉水,放点冰块之后的口感更好,家里没有了,这次没有放,问题不大

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宝宝生日
2009-02-17 
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4,芥兰焯个几分钟,看叶子都已经变成翠绿色就马上捞起来,迅速放入凉水中

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宝宝生日
2009-02-17 
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5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
2009-02-17 
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本帖最后由 镇镇妈 于 2011-7-8 19:34 编辑
+ l& x- s0 o; k9 ]' _7 ^) O+ U
8 X! p+ C+ W" v& i! ~, R+ C5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
2009-02-17 
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6,这道菜唯一的调料上场,李锦记蒸鱼豉油+ A: N& G2 a/ ]8 e. H8 J
这个打开了之后记得放冰箱储存哦~

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宝宝生日
2009-02-17 
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7,最后按自己的口味淋上豉油就ok了,味道跟金鼎轩一样一样的, O# x  r3 w! Z! d: f2 n3 O
超级简单吧

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宝宝生日
2009-02-17 
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镇镇一家都是肉食动物,只有菜不行,还得来个肉——红烧罗非鱼6 ^: u$ @+ \. G  t
火大了,皮都没了,影响卖相,不过味道是刚刚的

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宝宝生日
2009-02-17 
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加上两碗饭,这一餐有肉有菜,营养均衡

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宝宝生日
2009-02-17 
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镇镇小朋友也很爱吃~

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宝宝生日
2009-02-17 
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领到发话:味道不错!哈哈

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~~

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宝宝生日
2010-09-09 
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都要流口水了,哈哈
团长编号:MW10388

大 本

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宝宝生日
null 
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2508 

油菜花

自己做实惠啊‘) r; h2 Q" Y; t( q! @
5 e6 F* x8 |+ @) f/ X* Z9 ]
我也喜欢吃
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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宝宝生日
2012-04-18 
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大晚上看菜啊口水啊夏天多吃素挺好的呵呵
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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. C; r7 f+ Q! `) M3 g2 w# y) |( Y我学习了

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宝宝生日
2012-03-23 
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好贴,支持下!!~~

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宝宝生日
2012-05-08 
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