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宝宝生日
2009-02-17 
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楼主
发表于 2011-7-8 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大热天的,不光做饭热,吃饭都挺热的。镇镇爸吵吵着要去吃金鼎轩,我说咱省省吧,芥兰特价还6块8呢。菜市场花2块钱买一大把,我给你做得了,又省事又爽口滴~关键是省钱!
. S% ?, `( r" _1 \
- P3 R( a* T. d" }白灼芥兰& I5 G7 i# w& g/ E, F3 r
* w3 P6 Q0 Y* g
, }6 w% u, r* H9 p5 K3 R
材料
  x  h$ A2 K( i% D! d/ a3 T# v4 }; Z
1,芥兰一大捆(镇镇妈菜市场购入,花费2块5)
* ?4 {4 a. _7 H  X; O2,开水一锅(成本忽略不计,回头还能刷碗)
0 S4 G. ]  l- }# D3 e: z, t7 W2 \8 E3,凉水一盆(成本忽略不计,回头还能刷碗)- q3 a4 t% ~. P; |; _1 s" d/ v! d" \
4,李锦记蒸鱼豉油,2大勺(按比例计算,撑死价值1元)" W6 @0 B: [& C  ]7 y! [2 u" B

7 [3 [# q6 j% F: s) N: R. D; S) ?) t0 S) }
下面介绍方法,超级简单,几分钟搞定

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angel0221 + 80 非常不错

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宝宝生日
2009-02-17 
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回复 镇镇妈 的帖子
: k3 H/ P+ U( X! S9 l3 ~  `3 C6 ?- X" c  H2 a
1,芥兰洗净,削去根部的老皮
2 r) @: _( i6 I2 U
3 n- ?, D+ z, v1 U/ H

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宝宝生日
2009-02-17 
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2,做一锅水,水开后放入芥兰

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宝宝生日
2009-02-17 
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3,趁烫芥兰的功夫,准备一大盆凉水,放点冰块之后的口感更好,家里没有了,这次没有放,问题不大

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宝宝生日
2009-02-17 
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4,芥兰焯个几分钟,看叶子都已经变成翠绿色就马上捞起来,迅速放入凉水中

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宝宝生日
2009-02-17 
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5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
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本帖最后由 镇镇妈 于 2011-7-8 19:34 编辑 ; N) T6 H6 d. y1 Z) x- |  X% l

2 u' [' ^' _8 R5 W7 j, ?" A5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
2009-02-17 
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6,这道菜唯一的调料上场,李锦记蒸鱼豉油2 T  f- B$ S6 x
这个打开了之后记得放冰箱储存哦~

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宝宝生日
2009-02-17 
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7,最后按自己的口味淋上豉油就ok了,味道跟金鼎轩一样一样的4 o4 N* h' L: n1 z! a. D
超级简单吧

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2009-02-17 
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镇镇一家都是肉食动物,只有菜不行,还得来个肉——红烧罗非鱼
; ~  y6 V1 D2 R. J1 M: Z火大了,皮都没了,影响卖相,不过味道是刚刚的

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宝宝生日
2009-02-17 
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加上两碗饭,这一餐有肉有菜,营养均衡

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宝宝生日
2009-02-17 
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镇镇小朋友也很爱吃~

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宝宝生日
2009-02-17 
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领到发话:味道不错!哈哈

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~~

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宝宝生日
2010-09-09 
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都要流口水了,哈哈
团长编号:MW10388

大 本

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宝宝生日
null 
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油菜花

自己做实惠啊‘5 Q" X  Y+ `9 V& U9 Z: A' W2 `

$ H* }& l3 F" v: A: G( ~) k2 o我也喜欢吃
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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宝宝生日
2012-04-18 
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大晚上看菜啊口水啊夏天多吃素挺好的呵呵
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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* G% {, g! p2 p3 A! U! n9 ]* d
我学习了

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宝宝生日
2012-03-23 
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好贴,支持下!!~~

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宝宝生日
2012-05-08 
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