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宝宝生日
2009-02-17 
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楼主
发表于 2011-7-8 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
大热天的,不光做饭热,吃饭都挺热的。镇镇爸吵吵着要去吃金鼎轩,我说咱省省吧,芥兰特价还6块8呢。菜市场花2块钱买一大把,我给你做得了,又省事又爽口滴~关键是省钱!
% L4 f  Z5 ^  ]; y) R* _1 ~% a
% r0 X" S" p) `1 ~8 `' y( [白灼芥兰. ]( F2 i& x- f
1 x: h' M8 x: c- l) f5 W& _6 N
4 c! b4 T, A2 o: P4 }
材料
7 q3 S5 w% \7 Q- U  `, G% X. H
8 y  b- w! g! ?5 I8 w5 P1,芥兰一大捆(镇镇妈菜市场购入,花费2块5)8 V2 D2 u; j* B1 `8 D4 t% ?& y3 x
2,开水一锅(成本忽略不计,回头还能刷碗)
( [7 ?+ m; {' J- B) o3,凉水一盆(成本忽略不计,回头还能刷碗)1 ^3 V( z4 I/ ?0 o
4,李锦记蒸鱼豉油,2大勺(按比例计算,撑死价值1元)
$ n. W9 ~! X' G% D8 }
4 x$ C" }- I  v* w' p8 K% ]
$ I% X0 Z6 w, G1 F0 Z+ ~5 I0 L/ j下面介绍方法,超级简单,几分钟搞定

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angel0221 + 80 非常不错

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宝宝生日
2009-02-17 
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回复 镇镇妈 的帖子" M, v% h& O; u0 ]

' a0 _; C2 o; O! q) L1,芥兰洗净,削去根部的老皮
; C) u4 E1 z. x/ p* P/ }; f  y
7 a9 [# R) d- \) w% ~

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宝宝生日
2009-02-17 
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2,做一锅水,水开后放入芥兰

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宝宝生日
2009-02-17 
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3,趁烫芥兰的功夫,准备一大盆凉水,放点冰块之后的口感更好,家里没有了,这次没有放,问题不大

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宝宝生日
2009-02-17 
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4,芥兰焯个几分钟,看叶子都已经变成翠绿色就马上捞起来,迅速放入凉水中

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宝宝生日
2009-02-17 
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5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
2009-02-17 
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本帖最后由 镇镇妈 于 2011-7-8 19:34 编辑 ! {. G5 t% d/ o
/ b+ B8 a$ s5 ]: I8 ^1 O
5,水不够凉的话,可以多换几次,直到菜凉透,拿出来装盘

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宝宝生日
2009-02-17 
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6,这道菜唯一的调料上场,李锦记蒸鱼豉油/ u8 M* t4 s4 d  F% M, b
这个打开了之后记得放冰箱储存哦~

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宝宝生日
2009-02-17 
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7,最后按自己的口味淋上豉油就ok了,味道跟金鼎轩一样一样的, V; [( \" Q: |, s. R" i+ m
超级简单吧

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宝宝生日
2009-02-17 
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镇镇一家都是肉食动物,只有菜不行,还得来个肉——红烧罗非鱼9 o1 {# F7 Y% n& b4 w! ^
火大了,皮都没了,影响卖相,不过味道是刚刚的

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宝宝生日
2009-02-17 
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加上两碗饭,这一餐有肉有菜,营养均衡

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宝宝生日
2009-02-17 
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镇镇小朋友也很爱吃~

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宝宝生日
2009-02-17 
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领到发话:味道不错!哈哈

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

做得真好~~~

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宝宝生日
2010-09-09 
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都要流口水了,哈哈
团长编号:MW10388

大 本

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宝宝生日
null 
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2508 

油菜花

自己做实惠啊‘
) y+ _/ N9 c7 ^- C! I* L
# K& O7 k3 H* ]7 S我也喜欢吃
爱折腾的小兴趣 MW10405

高 三

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宝宝生日
2012-04-18 
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大晚上看菜啊口水啊夏天多吃素挺好的呵呵
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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; s5 A5 L! N0 }8 j, G/ M# q我学习了

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宝宝生日
2012-03-23 
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187 
好贴,支持下!!~~

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宝宝生日
2012-05-08 
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