樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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0 a1 ]0 U, P- N+ N. K! [  C* u+ u8 T6 f8 Z  ~5 W' Q, J
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、% v; |; \0 r& Z' u
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子5 F: L0 S! I: T4 G
) z$ B2 Z4 }1 m  O
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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, s. Y% T+ K  M# Z- t* j
& |2 x  E6 Y" P) V- V6 g呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 " A0 C! W+ b% f' x& ?
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* d( [5 `- K+ R
$ e  `  r" C4 D4 t1 i% E4 ^' L呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

; N) n, a- t$ R# o6 n. s五花肉切条，要先用生抽什么的腌会1 _( x* a; V( c& _8 F: E
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸+ f7 Y4 ?2 W1 `$ w/ j5 x* M
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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' E' A$ k+ {+ Z' B  h5 m4 `6 A" t3 N
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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) s# a; N) s/ ^' Q7 `2 E+ M$ H
! U& S, l0 k3 {6 f& D0 N呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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: z  e+ s9 a1 ?' u! A
5 F) u3 B- @, D0 Z' |# [; t: z呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
1 X& y2 M7 G/ m5 X回复 瓷瓷 的帖子
: R( h5 O5 @  T5 Z- c' n. g$ _% ~3 [+ F- I2 y
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

5 J% n0 v8 D- y: k% r
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行% _8 w1 g4 @5 K: y, b0 s2 U
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子, e6 \2 {' c8 s
$ x! I! @8 v  A7 D. |
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学4 Y1 L. t8 j5 m4 X1 Q0 K
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

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- g! x8 g1 ?: E4 W6 u3 r
1 k: J, X2 H" o2 k8 @4 B呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 . g) u. K6 N$ A) v% u6 G5 x  F
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: v* O) r- l; w, E, s$ Y6 h0 L% l8 Y
7 i. Y2 I) Y2 f是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

* w$ z# x2 A- }, G$ x刚才说完之后就要婆婆做了一份
& q( z' |5 d: l& q% v0 h步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事5 z% D  P* o  c1 u  r
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上7 k4 G; B7 Q5 W% H8 F+ u; q
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
0 Q: J1 g' n) Y7 e& E) L          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
. E2 {3 @4 L& i  e& n          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
( z* A( b8 F9 f  R          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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" G5 q$ c* F" @; k& S1 c" J$ W# G5 X& Z  }- V: y
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩