樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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3 V* Q1 d6 p8 y. S
( `3 k* S, {. R" h! p) K0 ]8 ^呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、* z2 }& w) t; f- ]# Z" K% f% F
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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; ?8 U) S0 e& h5 b5 M. L5 J7 k
( E1 l/ K* e$ K2 C  Y真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子. o# {. n% p0 V2 E( G( T
' n, a; ~: f5 e4 [0 }
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
! _6 M! G7 B& v- i; H% D: H# K回复 瓷瓷 的帖子. ~1 {+ K# D/ d5 g) U
. d3 j/ @+ M3 g" H8 |) I% A
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

/ v1 i- C& j3 Q; y& G2 b
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
! m5 `: K, L3 R1 n% |再裹蒸肉粉放高压锅里蒸6 m/ z) K) O. C; ~# ?: g
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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/ Y2 ?% r3 Z2 R+ a' v
% o2 G7 d8 [: l: k: Z等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子0 }! A* V7 z4 x
* d* c& ]) Y! m: C3 g8 C
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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6 L! O4 i: s" C& h- X; Y5 z7 C' e, n
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
2 L( a* K2 r2 z. c回复 瓷瓷 的帖子, q6 P' J9 u* m9 G

. u* c4 u/ a! d3 F1 {7 b呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

; \6 L1 L+ z# ?0 `. \# s; m
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行) u" R7 s, \( x8 a$ l
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子, ~! l/ ^& h. C2 M  X$ `- Q0 ^3 U8 u
* K* P# ?2 q0 d, k# `
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学4 R6 w8 d& V6 b' m6 m7 {
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
5 H8 c% T9 \; }1 d4 T) V) \4 @  _
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
8 `7 z' Y; O4 j# w" h" X) D9 D* p回复 瓷瓷 的帖子$ q' y$ O" s& [& u

/ C) s8 a* |( c; U是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

; a& F+ ^5 c. Z1 s+ }, E
刚才说完之后就要婆婆做了一份
1 N, g( a3 \* y7 Q步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
$ W; g' Y9 ^4 T  l9 s5 E          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上6 S7 q/ T0 x' ^: F8 i/ r* \9 e7 n
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了, L. ~- _- d  Z# \8 H& F  z( `
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边# o! L+ g1 B8 G5 D" ~9 o$ ^
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面- r$ F; u0 m; ~& C/ z( a
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子; U8 f3 e2 Q! P& B/ t# P5 r# L1 [
7 Y) a4 I1 A4 R' V5 X0 X
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩