樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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1 J! l; q* \! L8 X& o
  ], Y) l/ e4 E) y+ M呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、* L8 n4 ]4 y8 }) {0 I
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子; X" h' T6 ~( o; O( D. m

. b, m' j4 L9 U1 p1 f0 Q2 e真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子+ O+ F: f3 a9 O9 g/ r1 U* y3 K

( \' u8 X* m4 C呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
- h2 J+ D) k, j( e$ }* B9 ^. g回复 瓷瓷 的帖子! |" b2 w6 a9 S# J. g: X# D
+ t# z- N) a9 d- I
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

2 j6 ]' ?' l- M( H$ i( X# z: X
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会9 E* [* _& K" r3 Q. \7 v! I
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸0 j9 E1 r) B7 d; A
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子% _7 B: V& k+ f6 C1 M( E
  P6 C& D9 g' z
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子  n7 W  Z& d' Q( ^9 `

  K$ |# l9 ^8 H) \& {) _呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子% C4 d( v2 ^* \; _9 i- ~
2 X2 R) f- M* _  a( V! g% H
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
3 {% {) b' W8 ^! {# Q- o回复 瓷瓷 的帖子
  `2 y* B9 y( a" N6 u
% S' r: a- T0 L% I5 U9 B* r呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

1 |# A' a! ], C& F9 ^; J, L. d  B慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行7 h5 b& q1 X! s0 x% k+ P7 w; H
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子6 Q+ Z$ a9 h' a3 e

9 \. P2 j& k; D* [4 h6 s$ ]是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学1 k7 \+ G) u7 s0 x
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子; i! g5 b4 W' y
# W: ^; f2 V' h2 f0 _, K. m
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 - ~" d6 F* r% K
回复 瓷瓷 的帖子) I9 v% H' k3 h  ~. j4 t

* h/ N2 }- M& ]  V. n6 B. S是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

9 t4 W; A& G. R8 ~刚才说完之后就要婆婆做了一份
. m1 o" ^' R4 m$ s6 k步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
* U4 U' Q" ]1 \+ P0 N1 Y* B          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
0 A" d( o5 _$ b2 _0 M          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了# }4 N/ Y5 M7 t6 ^
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
4 z& o# k6 U' W" @          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面1 q$ w8 k7 B0 C: A
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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+ {# X5 U. y- F+ y1 N6 k" d3 c% Z* m; R9 i
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩