樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子
; `" ?" K* M# @5 l2 [2 E  c' v9 S
) O8 z' {, |/ {. ~/ M. Q! r: F2 i呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
* t0 a4 z& p: U6 v( i6 x看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
' l3 M' k+ _: d7 A9 d9 x
* D% p0 w& T/ u9 g: J真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
2 Y' b$ o4 F$ R" a$ y" I4 i! C. p4 Z% k
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
" W1 Z- L4 g8 Y: s/ a回复 瓷瓷 的帖子0 d& ^$ |' X1 p
  Q6 m: U( W; W! b3 A7 V* z
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

' E8 F% a* J9 T
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
5 j' ?4 B/ V7 b1 B再裹蒸肉粉放高压锅里蒸
) T( K% o1 t4 T' m  ?1 G蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子# c% m1 o# u6 i0 S* w: P

% W1 ~5 ], q, z0 u" y% ]等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
1 y* c: M0 P+ j% [) [6 [% u1 Q9 q4 E7 E: }
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
7 Z1 ]$ d8 s( I) M; H3 M% e: k, r& ?5 @1 m  [) B6 x4 N# H
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
9 E- U2 D% n3 C+ ~- }回复 瓷瓷 的帖子
* U1 X& s6 _* S1 L4 R& \% L# j" q7 F- N& G
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

, q) l! r- ~: D1 [3 O, |
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行6 S$ t7 \9 e: S4 }1 S. N/ N1 j
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
2 Z6 S% E7 w: z# ~1 n: d0 s
& _7 |( ?% t* f; f是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学! x! _9 O9 e' C9 X+ D% N
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子' [+ I: z; [6 F  F4 b, ?3 m

+ q5 h8 ]% y0 j8 K. S呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
/ K. G  S; O! z( b/ P1 ]回复 瓷瓷 的帖子7 }$ F7 `% @  a4 i
- ]* p2 g- J2 Q+ u8 h3 D% |: R
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

) m; O, }: Z6 k+ G/ P# Z2 T9 i刚才说完之后就要婆婆做了一份
+ Y) Z! R! `# ]; m* }$ R步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
$ M: U' t: f1 M1 u3 K. T          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上- G$ e! F! u* \# J! P6 M5 e1 B# E
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了3 ^3 d- X0 V; N2 P. V0 P1 S
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边; S. Y  |5 z* o* B" Y' ?
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
  l2 p+ d. ^* T* s+ Z, a5 i/ J          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子$ {" [$ M- E* i0 N, ]

+ B- K# \: q# {5 X5 o* c: Q哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩