樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子
& P- c- b. l1 J: `" U
( F: g% i( v2 F2 @8 \! O" ^呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
4 k% }9 u3 Y- M8 M4 F看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子* `3 F& b) \9 _4 f1 M
3 x* v1 s2 b1 v& e* V5 p: K
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子% \4 H& i* l/ i( @* L- i

* P0 T" n3 |: K0 b) q1 P呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
8 Q& r7 {( z8 _回复 瓷瓷 的帖子
. o3 ^# U0 a4 I% V. J& j
$ G/ T& k% P1 j1 e- w$ ~8 K呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

3 m* j+ r6 U9 U- p
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会: D* N# D- W3 I, b7 h
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸( F/ ]: ?5 `8 f6 \9 r4 `; p
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子8 r) v) ?) \$ b5 _; D, E) f8 v
& y  y9 J1 b" x1 y9 N9 V
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
% ~. {4 M2 k8 r& d% Q, W  H4 {8 V8 t: d) V0 f2 n
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子. |- z: z$ M6 h+ p
5 T# Y5 b3 F8 ]  v
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
' d; H5 z; y& W. O3 Q4 q回复 瓷瓷 的帖子
$ H3 e: V) `( b" `8 X! m' X/ J& ?" ]8 h5 _7 _
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

  Z& O1 j) X( a( A, y7 E# ~! V  i1 w" w慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
* J; |; r; a' n* k我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子3 R' D+ Q) K8 Q: C% p2 B
) a  I- E  f( `) |4 J8 r
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学* c+ n+ U% [. F
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子2 Y# O. [6 D3 y8 n

1 r$ R3 O3 I: z9 b) S1 p6 D: S' p- Q( A呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 # S  ?- ?3 u. n+ H) c! X* o
回复 瓷瓷 的帖子
( y% t" U/ F* ?  C% T, Q1 G" O* D+ o' q) x6 |7 b( \& x5 C
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

+ w  i7 w7 e. L5 D1 _
刚才说完之后就要婆婆做了一份& L0 \1 e1 ^' a' v+ d
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
1 n( C' M+ I: [+ i          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
, k1 ?! {6 d" e- X' u/ d          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
# E# S" e/ L0 u7 l# E: q9 g; g0 w) Q          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
- O* Q. ^) N& ^+ f2 b( x          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面+ Q( @- O% D$ P+ Y2 U
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
5 o" c% M8 j( M+ u* O8 D, ?
1 K7 ]8 w  p3 Y+ t7 L. s哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩