elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
+ z& i" K  q# d* u2 [2 q$ e　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆$ ?5 e6 i( }0 \/ ]2 H
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）2 X  F, y& B0 e; ]% z; X

, ^$ R5 F8 n3 \6 b3 s' x, S! j  |5 b4 i$ G8 E3 j
昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。4 T7 i% K) h- o. r% `7 ]' @
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于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。8 g0 _3 A& M) o5 l! N4 M3 a) ?

* p' c  b5 Q3 Q' k酵母粉发上面。。。& ?5 L; ?8 H6 Y" E9 W& G1 \# n

1 K9 I' P2 @/ S& _坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。( V- y+ o$ \9 Y% v* G* g$ p! I0 @& ^
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。0 R$ P! ?+ {( H$ \/ F' d
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elaineLJL

切好的馅料们+ \% T* A9 w* |- g# n* Z# v# m
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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。0 ~+ j' U, {8 O" }5 A

* U" X9 W6 @/ z; l6 s; Q+ v# c半成品1 T) s  Y2 ]+ L; \: B# }

+ f6 }# i$ w5 i0 }/ w5 C2 S, b' b6 N" G- L9 C* V

* p+ x3 [+ \7 ^2 T

elaineLJL

准备水煎了. C( P6 n/ w! W) n) m  ]

# \* [- {- H: L烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去
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放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。7 s+ ]$ i9 a8 F7 A0 X4 q/ |
- {3 \3 T5 }( O* w1 t) W- ~5 l
见下图
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
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elaineLJL

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  V; K3 H0 U0 o8 P$ \- ~, IOK,,,,成品来了, @1 ?; F4 @# @* ]  O2 m* M

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elaineLJL

再来一张成品图
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zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

回复 elaineLJL 的帖子$ V2 f  k0 N0 E

; c7 _8 C7 L- ^; V8 W$ d2 A5 r馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟