elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。0 v5 k1 [- P5 f3 _: o
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆3 Z; w5 t' v% S6 x8 V
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）
; o5 o( A9 A4 E% o9 n% z% |. G0 W" R" u* W3 F
& y- r8 P( M2 b6 R9 K; p
昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。, d! ]+ A& f% k1 W9 }

0 q* g0 v% y* G. F8 d于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。( p1 U# v, B4 z& S; _

1 c; x/ w# s* P+ v% R( n' _酵母粉发上面。。。
7 z4 W7 S- A) Y
" \) d7 u, w( ~6 y+ o( @: Q4 Z坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。2 ?( X5 @+ J4 z# K, j1 ^
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。
) q& G2 s( h+ r2 D9 w0 r2 G' w$ y& ^! ~4 f
( l; \3 i9 z0 n9 W# h$ e$ F, J1 C" v& D8 m7 R8 {( u

elaineLJL

切好的馅料们
! ]( U; Y0 L2 q$ x+ j! X6 ~. L, e% Y8 x5 x, _- D6 F7 {! m- a

elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。
% T2 F6 X: ^$ Y% n3 U/ L
$ n: I$ f6 y3 {. x半成品0 O, {! s2 C: w- T  d  j& x
8 E) f. y$ B; w/ L- V
6 E8 w% K6 Q' y* f3 U

9 r* H1 t# r2 P0 f1 _% k! s0 t

elaineLJL

准备水煎了( ]4 s% T$ u$ z5 Q/ T6 D+ r0 W( ^
! _2 N( O8 j6 i' a0 l  @  i
烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去1 Z: f1 Q5 p1 m% X- P! Z
8 m- D# e( f6 E( K2 Q/ I/ {# p# U
放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。7 I/ H/ F7 ^# D% S
7 z# k5 D% A) k! a
见下图6 ^$ E$ P+ X/ Q) t9 T8 `, d4 X
9 |$ s- [  T4 }: u

elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟% E  H  |# A3 w, f& _: B" H

5 @9 ?  [" i! g2 q% t& R, _0 l2 E* H9 K" I/ [$ u

# J! [" U! C2 y8 g* P

elaineLJL

+ ~  ^  b, ?5 [1 i

0 [- D; }& V/ |, \) K/ E$ NOK,,,,成品来了
' w" l* H  a6 X/ }
% M9 p. G3 C0 q) \$ M( s( f. K' ]% {; `. a% l: l

( i! x' ^. m- j% k2 \" o) D1 l- `  \: l# p
( i, s$ V- g/ F

elaineLJL

再来一张成品图
) M; G, Y( P- j3 g3 X7 b- f1 h" _3 s0 b5 w+ |- [+ y
% d! G' S: Z2 p  p  Y- K

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

回复 elaineLJL 的帖子  j6 P* F7 u8 z2 e) G* n& e6 `

6 R7 U1 f( |1 o0 }, v+ }馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟