elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
+ {3 N. E2 X/ Q! K! G$ z: @6 V　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆
; x2 {2 c0 Z  w+ T' {( G" ^" y　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）. T: K' d& I6 f/ r
, A( f: z9 v0 m/ U2 k' h/ q

# i9 T2 [1 Z" G1 a$ i! i昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。' V6 q4 [; l' v4 B4 J2 J
) I3 S. _- O# E3 ~' l
于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。! u& ?( P* J' B' t  f! C/ G% h
0 H6 G+ o) ^! }+ {- A
酵母粉发上面。。。' E( i1 @) W! u' e' f& ]

$ z' _. s4 N, T4 R) \! t) E* }坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。
4 U, g6 [" a# n: _9 \/ U再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。5 Q$ j* Q7 [9 f% m
3 N: Z. R# r* }8 U& w* Z4 R/ ]

( k3 a; x6 T5 A8 H  I, f

elaineLJL

切好的馅料们' p) }' X  E. x( K" r( V

, l5 ~+ p7 J* q

elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。& ^9 l/ V) E( A' w2 {+ f1 ~

7 q. z* z% _- Z* w: l5 |6 W4 ]1 ~半成品- z* K, i: j3 V9 h+ E. p

: V# b+ d5 y2 R. U! j3 V4 ?" L: i1 M1 q. |
1 d( b7 y' A9 Y4 [6 d

elaineLJL

准备水煎了
9 Z9 T. Q3 F. @- Y" y) W9 z* L5 D; o: \7 h: a; {6 |
烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去" \/ w; O: n; K6 y

2 m' C" P2 x4 m  M" y4 Y" n放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。
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) d  M% |0 _. G1 r) `' J见下图
8 k8 \; s6 K0 I- G2 H: j; Z+ [4 `" }4 B+ s, }

elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟( \% S* E8 G" }8 Y# Q
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elaineLJL

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OK,,,,成品来了/ u. A2 G6 Z( j3 R' B2 D

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elaineLJL

再来一张成品图
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9 e3 P/ x$ p0 B# u4 k/ {! `' K' s% t% e5 p0 `0 Z- ^% }/ B" v

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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- w& d# J4 Z/ a9 B- O7 d馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟