elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
% r6 R1 B9 B: [$ M. [* j% C　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆
' `/ {+ F3 C8 Y0 q　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）, G- f1 N1 X$ M# w2 w
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昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。0 h  c, v" o3 r! s, W* C. ^/ G

6 V; U( U$ R( P$ J9 J于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。! @" ?  v5 N% V- }- S4 d; |
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酵母粉发上面。。。+ L* j' c4 D' @) l* m( Z

( a0 t7 Q6 v! ^3 L7 a坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。  {) r+ v! B( T  y% s9 T% d9 l
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。$ s- L1 j/ l- q" N9 F
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elaineLJL

切好的馅料们: G9 z8 R% ~2 x! R; F. {- I

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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。
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半成品3 |  s0 L0 l7 B0 [4 E

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elaineLJL

准备水煎了
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烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去( J4 @2 ?4 X. i/ [: z
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放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。1 U8 [+ u8 j& `% @

0 e3 `2 d1 b  n6 L  Z见下图
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟$ ^' d3 F& Y2 |" r; X; g" C/ k  Z

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& e+ ]* z" q1 S) {" ~1 [OK,,,,成品来了
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elaineLJL

再来一张成品图
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zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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- a% o/ _9 Y4 \5 g; R4 Y" q
- b2 H) y( K& t( }馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟