wjh522

有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的8 |$ F, n# r5 L9 E- p5 }
经宝宝买了点鸡肝但是不会做。
0 [. t  W( L7 m) d- T亲有会作的吗。* d% p5 W5 b) h1 l; d* s5 A. q
请详细告诉一下，
4 O" W' D9 W+ Z谢谢了，6 Y" P* J( r) C% \0 ~; C, }
1 o& k4 e- ~) i1 L1 Z5 a: m: g7 g: `
[ 本帖最后由 wjh522 于 2009-11-20 15:24 编辑 ]

kexin

我还真没给宝宝**肝，基本上都是猪肝，煮的; |7 l5 \5 Y, q1 G% t
帮亲顶哦

wjh522

煮的时候用放调料吗，放什么呀，

马丽遐

我倒是常做，亲试试吧
: h+ y$ n* G8 N* N" \1、把洗好的鸡肝方在盛满水的锅中，待水开后3分钟，在水开着的情况下，把鸡肝一块块的盛出，这样做的目的是不让已经煮出来的血沫子再回到鸡肝中；+ r7 M" p2 Y: N2 |8 F
2、另起一只锅， 放入开水，水量要能没过鸡肝，放适量的盐、大料、一勺料酒、两勺老抽、两段葱段，煮开后放鸡肝，$ n8 S6 o2 E; G- U- u9 A
3、等锅再开的时候，可以放2-3勺的红酒， 可以去腥增香的，也可以不放。) @4 h/ i  c! F8 a
中小火就可以，要保证锅是开着的状态，煮大约15分钟就可以了。

鱼片

对啊。就是清水做就可以了

angie

亲，看看这个帖子
7 K2 _. x6 f1 i! ohttp://www.bjmama.net/viewthread ... p%3Bfilter%3Ddigest

垂柳willow

原帖由 wjh522 于 2009-11-20 15:22 发表
; U: k" C& ?+ \# x- x6 {  n有亲会鸡肝肝的吗，是给宝宝吃的
- I9 l7 J+ B" G3 Z经宝宝买了点鸡肝但是不会做。
9 ^/ x4 E/ k& S2 D2 ?: j& c& ?亲有会作的吗。
* V" {& T% y3 X& N) d9 v请详细告诉一下，
2 ]6 f/ ?7 e6 f8 B  H谢谢了，

9 [) I+ U( H) i  O亲，我家阿姨**肝一绝啊，明天我给问一下告诉你，我一直在吃。