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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑
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$ R! O# X w/ \1 r刚做的红烧排骨，大家都会做哈
' g9 ^9 `9 o! m% m4 N; d& r配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
5 ?; G" K' k0 W0 N* _' [0 i* O1 J作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，* h8 U' b( E- s( q6 B" i! D# \6 l
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐$ n: V3 |8 C3 T/ Q1 ]
翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅
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发表于 2011-8-9 18:53
