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本帖最后由 亦如昙花 于 2011-8-9 18:54 编辑
( Q8 {2 u: f2 M% P1 ?9 I2 V/ l) G- I3 Q
刚做的红烧排骨，大家都会做哈) P. u8 N3 y. f2 e
配料：姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇
0 I& D" X+ J3 x% C1 s% U作法：排骨要先焯一下，然后锅烧热，放油，炒冰糖，然后放入排骨翻炒，$ h+ ]( t+ K$ w" S5 q" U
然后依次放入姜片，蒜片，葱段，花椒，大料，桂皮，胡萝卜，香菇，酱油，红酒，盐
& C, D: M `& a翻炒几下，加入开水，炖30分钟，放入鸡精，水淀粉勾芡，出锅( e, [4 N) w: t( d2 X
2 B7 G: d. u) b( ?
1 O- p$ S% i6 H4 S. X( M! q4 p: F$ o0 J$ w/ P
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发表于 2011-8-9 18:53
