静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。6 B9 R# a8 D) Y' h# c/ Z
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静静的雨

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0 Z- [  |" S# U  b$ ?. K; r    原料：淀粉（最好是豌豆淀粉，绿豆淀粉也行，这两样我都没买到，只能凑和用红薯淀粉了，口感就差了一些）、苋菜。
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静静的雨

0 F  v4 G; S% K    水烧开，将苋菜放入焯烫片刻，离火晾一下。
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静静的雨

3 ^  M& N1 v7 }! @    晾至水温可以伸进手时，在水里将苋菜挤揉几下，使水成为玫红色，将苋菜捞出挤净水分，过滤。1 r/ i" j4 H- K0 y

静静的雨

# L/ a  u2 R$ a% G8 e6 X4 l    淀粉加入苋菜计和水，搅匀后用慢火熬，期间要不断搅拌，以免糊锅。8 ^  D% i, Y* K) O! g, g5 k; p' r

静静的雨

! L, G9 P; f2 ~) f: k6 p6 r2 p    至淀粉液浓稠并半透明，开始冒气泡时关火，将熬好的淀粉趁热倒入保鲜盒。
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静静的雨

+ H  S, H5 c, _6 H4 k' z3 [! n    晾凉后放入冰箱，凉透后取出切块。
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静静的雨

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" p- u" z' ?+ \- W: l# T; m    依自己的口味加入蒜末、盐、醋、辣椒油等即可。
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两只小熊

做得真好~~

苗荳妈妈

真的流口水了

李莫宇

爽口 不错

joycecx

竟然是传说中的凉粉

ccgz_x

回复 静静的雨@bj 的帖子) F7 F; q) m5 o( }

! d) b0 Z$ u. v% O) K- t苋菜汁会不会有苦的味道呢？准备尝试

猪兔赛跑

郁闷了，试过了，可是比我想象中的难多了呀，不但糊锅了，还没熟，冷却了以后，硬的跟砖块似的，估计水太少了。

songshicheng

苋菜的作用也很强大呀