maggielf

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- U- }( `  G) k) o2 Z8 I7 L上次烤酥饼 忘了拍过程，今天又做了一次，特意把每一步都拍下来。* h0 L0 M7 Z1 [

' K0 @* [- v( u) z1。酥皮材料（低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克）放入一个容器中
3 \$ M* Q( f+ R1 `$ {

2。油酥材料（低筋面粉75克，猪油33克）放入一个容器中,

3，分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟

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4，油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子上面10个是油皮，下面10个是油酥

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5，油皮包入油酥

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6，取其中一份擀长

5 W' u+ t. [) s7 X7，卷起

8，盖保鲜膜醒10分钟

& Q+ r' x" M* H9，再擀长

10，再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作

11，取其中一份擀长

12，翻面后从两边折起

1 E4 l, L0 X3 d/ n+ W13，再次擀长

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14，沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻）

穿上芝麻外衣啦，沾完芝麻再用手按按，不然烤好后很容易掉的。

9 S; Q: d/ ^8 w" I

3 \, C" g. i$ E7 Y1 M7 e( O15，烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右

我是中层烤了20分钟，然后又放到上层烤了10分钟。（上次火候不够，所以这次特意时间长点）* A3 e- t) O6 ]
当当当当，出炉啦。

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0 U" }' R4 x* h7 w- U: p/ }& B" Q7 v8 ^* Y$ y) J3 Q& Z$ P3 @
感觉这次比上次更好些，更酥脆，更香。。
. _5 @) v% T# c' a

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8 @4 b2 t* |' B' p) E5 @3 T
3 O. H2 G) l& }7 T& k9 q

maggielf

没人看么，555555555555

maggielf

谢谢又加精啦。

酷熊熊

看了，馋了，学了。

hnui

俺未来亲家实在是太有才啦！！

maggielf

回复 hnui 的帖子
+ o% P2 m& S. D" Y( `
" g# g7 ^0 Q! P嘿嘿，下次做饼干带来给你吃。

llnyy

谢谢，学习了，期待亲更多的作品

luchui4234

很详细，不错啊，酥酥的~

maggielf

回复 范小芽妈妈 的帖子
$ V2 B* I; H* @* f% w  x; e1 ?+ X8 A/ q- P
成功率很高的。。

cassiezmy

香香 就是我有点懒 我家烤箱都N年了 没用过几回 哎 向楼主学习

龙泉

看着真不错呀

maggielf

回复 cassiezmy 的帖子
2 n1 Q' }. I9 Z) B( c1 a4 `. q+ ^0 P. h2 t: Z3 J: }
我老公打赌说我买了烤箱肯定用不了几次，所以我就用给他看看。

yingerhot

回复 maggielf 的帖子/ V: E# F" j* E4 G

( R0 r/ {  I) e- n4 h  m+ A不错不错！我家烤箱我只会烤PIZZA，下次试试酥饼！

maggielf

回复 yingerhot 的帖子9 Y% g: q! y- `0 |7 Q

% \  t2 R5 t$ K我下次试试pizza。