maggielf

: \9 _. }) g7 [' k' R9 G6 F) c7 g: n
0 k* h5 x0 K. E" `$ {) t上次烤酥饼 忘了拍过程，今天又做了一次，特意把每一步都拍下来。
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1。酥皮材料（低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克）放入一个容器中
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2。油酥材料（低筋面粉75克，猪油33克）放入一个容器中,

3，分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟

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4，油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子上面10个是油皮，下面10个是油酥

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5，油皮包入油酥

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6，取其中一份擀长

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7，卷起

8，盖保鲜膜醒10分钟

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9，再擀长

10，再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作

11，取其中一份擀长

12，翻面后从两边折起

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13，再次擀长

! y& K: _8 G8 b* x/ e14，沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻）

穿上芝麻外衣啦，沾完芝麻再用手按按，不然烤好后很容易掉的。

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/ ~) X! f9 A9 m# E0 E15，烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右

我是中层烤了20分钟，然后又放到上层烤了10分钟。（上次火候不够，所以这次特意时间长点）
$ k$ M6 S' k$ I* D' B& T$ f当当当当，出炉啦。

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# [* a3 T# d4 Q2 j感觉这次比上次更好些，更酥脆，更香。。
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' s4 y" R0 H. Y0 {* g* O5 R7 ~2 l0 o6 |* Y8 m& i1 ^# i6 e

maggielf

没人看么，555555555555

maggielf

谢谢又加精啦。

酷熊熊

看了，馋了，学了。

hnui

俺未来亲家实在是太有才啦！！

maggielf

回复 hnui 的帖子
. p; o9 `5 W7 O& J) C* N2 o
1 ^9 s* X+ q8 S8 N嘿嘿，下次做饼干带来给你吃。

llnyy

谢谢，学习了，期待亲更多的作品

luchui4234

很详细，不错啊，酥酥的~

maggielf

回复 范小芽妈妈 的帖子4 V4 W/ ?3 \1 P

  y6 P3 D+ P6 i成功率很高的。。

cassiezmy

香香 就是我有点懒 我家烤箱都N年了 没用过几回 哎 向楼主学习

龙泉

看着真不错呀

maggielf

回复 cassiezmy 的帖子" c! N* U) l- n" A# Z7 x. \
: m- }1 A. e% ?$ f* R9 `- d; F; E
我老公打赌说我买了烤箱肯定用不了几次，所以我就用给他看看。

yingerhot

回复 maggielf 的帖子$ D- E; r6 [. c9 }( \4 [5 z* G
: y/ D3 K, s" I6 P  g, }
不错不错！我家烤箱我只会烤PIZZA，下次试试酥饼！

maggielf

回复 yingerhot 的帖子0 C1 {* F2 o0 w- U, m/ `; f3 I' O5 G

. F' I+ h* C- K8 F& e- i  }我下次试试pizza。