- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵2 U) P5 f1 q2 }! q5 w
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3 E: P+ Q! x" C( P$ K u, `配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。 R( l" Q9 ~. e
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2、倒入过筛后的低筋面粉。- j6 B5 @- ]* f8 \ C" s" O
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。% x' z% Z7 U* Q. `0 D( i
4、倒入黑芝麻。$ e4 ~& A0 W* Q" S; i
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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, W+ a( {9 d( v! x6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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: P# e- n& N } ePS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
8 n4 C+ Z6 p# r" W( X9 ]$ b烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
/ e( D/ g1 |, \' d7 f X终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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