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宝宝生日
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油菜花

楼主
发表于 2011-8-22 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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: f$ W/ a# _, J, n9 H- V% X配料
:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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* L* {/ ^+ b" V- K1 G
1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
, ~, L: B1 S( W/ Z
' l' n6 ^' _0 V2 `' J& n2、倒入过筛后的低筋面粉。7 a! T: K/ l" x* v0 ]
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
; ~8 p! u/ t, Y. g6 ^4、倒入黑芝麻。4 N2 z! [7 o. @
5、继续搅拌均匀成为面糊。

9 N: K; F* t8 z% F9 Y+ e/ K* H$ w6 o; ~
6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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9 H* u0 B# d( c/ j( n

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* S* m3 Z! _3 i" a% S7 F1 H
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
/ j) s3 {4 z! ~9 t4 J9 k烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。7 y5 g2 |; m+ T; {" S8 J
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。# L( j9 H# g6 P4 g0 n* f

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油菜花

看 着都香~~

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宝宝生日
2008-08-08 
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做的真的很不错的哦,谢谢分享哦

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宝宝生日
2009-08-01 
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我也要去尝试尝试啦,看着都饿了
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宝宝生日
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油菜花

回复 甜点妈咪 的帖子. E) o+ m" x3 G6 U- n$ N

5 H4 \7 o0 A, u+ T, j/ D% _呵呵,半夜不睡觉当然会饿啦。
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【maggie的烘焙尝试作品】黑芝麻瓦片脆
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