- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。4 E" h' f+ w a1 W& e1 }% \& Z
" a0 S- x3 q$ r& M6 D2 b% k6 [2、倒入过筛后的低筋面粉。; d( s$ W7 j+ S& d y% ^
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。6 U# n6 a7 B- N) v. H) j3 l
4、倒入黑芝麻。/ u# Z3 l0 Z& x1 j# X) C4 g
5、继续搅拌均匀成为面糊。8 a. r3 l3 W8 s" s5 ^0 _" A7 D& L
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。+ C9 p/ Z% ]% {* @
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$ u8 ^& Q* z( ZPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
" b& F6 X0 c3 M: j+ O烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
7 f/ _" b+ k! L3 j终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
! w& i1 d+ X4 U( x8 s/ Y! Q& M1 k; }4 h& B4 d; x6 P: t o4 j
1 P, A. ~3 m0 I; ?
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