- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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9 Z7 Z- N. H2 g+ Q+ b4 L% S
配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克$ Z a* |+ H4 O4 L: T( z- D
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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" i6 T0 R# s6 H% m2、倒入过筛后的低筋面粉。3 b, Z- z- }! t* K% Y7 k
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。5 C" ~5 I+ G5 O$ P2 c; |) B' v+ P
4、倒入黑芝麻。: q V% E' \) l! O
5、继续搅拌均匀成为面糊。
3 o, t5 _- |. j1 {
* R: D8 h* `% p. H9 @# o6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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) P6 H. S. t* s. ^8 z. HPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
, C' ^( \2 ^3 i8 `/ @3 _: B烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
6 i: G4 {5 ]+ C终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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9 ]5 e: D/ P' v/ g) t! S& ~' l) E1 p6 ^( @
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