- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克; z# w; P6 ` [1 U0 J( l
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$ q2 l; N1 i7 M/ \8 _$ z1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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2、倒入过筛后的低筋面粉。
7 n O& a/ F& D9 J3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
/ Q) Y: w) p( i, u4、倒入黑芝麻。" b% J# Q) T3 V3 O& Y: B
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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$ n8 z b8 _1 Z6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。/ b- L3 M6 c+ f" N; m) N6 T7 J, f& s
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. B' M7 P6 i) X6 E+ FPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。: g2 U3 \9 D E: s$ E4 I
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
1 M. [% Y8 \6 G( T6 L3 P8 b& i终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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