- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵
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: f$ W/ a# _, J, n9 H- V% X配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克7 t+ l2 U1 N1 C4 W4 z0 X" U
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。
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' l' n6 ^' _0 V2 `' J& n2、倒入过筛后的低筋面粉。7 a! T: K/ l" x* v0 ]
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
; ~8 p! u/ t, Y. g6 ^4、倒入黑芝麻。4 N2 z! [7 o. @
5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。& C% \% [6 k$ o1 m" h/ W% \
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
/ j) s3 {4 z! ~9 t4 J9 k烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。7 y5 g2 |; m+ T; {" S8 J
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。# L( j9 H# g6 P4 g0 n* f
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