- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵+ I& T" s7 \8 e6 \8 d
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克# A2 s# t, S) r& W- h
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。' P( N3 b3 [2 h3 b; M) [% A
0 \ C1 z+ @: S+ C6 U- ?2、倒入过筛后的低筋面粉。
9 n, \+ f5 z* F0 t# X* J1 \3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。$ D! ]+ ~/ T; M0 \% L: _- f5 q
4、倒入黑芝麻。
/ a u. D8 }. o! S5、继续搅拌均匀成为面糊。
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6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。
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PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。
5 n* s" X2 F: Q; o3 g! l5 Z, X( X烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。' X. X" E' F! c! b
终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。* X I+ V3 K4 N: @* u) u2 C* _
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