- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵% [. q, B7 f0 S% w) G
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2 e1 p T" e3 c* F* ?8 b& `$ a配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克 k/ x$ D7 {$ E/ t# x) T
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1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。$ ?3 ^) n+ L1 Y# E
' C; k4 t T7 Y5 A5 S& P2、倒入过筛后的低筋面粉。- \2 n+ M0 Z; R( V% v- _2 m( g4 D' g
3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
% W+ e' E! n% p5 W @, L' b1 q4、倒入黑芝麻。
6 c: l6 L' \$ a! @* ^9 Y5、继续搅拌均匀成为面糊。# S( w1 @# I. Y
" b) W! V% [) N% ]" m6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。- Y: T5 F4 s L# i9 a/ q
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1 W% b# O+ s D- n3 c9 DPS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。2 o/ C$ c, T& m/ N
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
8 `6 F P! z- l# \终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。; K) ~2 l% l: G
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