- 妈米
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最近有点懒了,所以挑了个容易的烤。呵呵# {' S% O, T6 c. P" u" @) D Q
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配料:低筋面粉30克,黄油10克,糖粉25克,鸡蛋50克(1个),黑芝麻60克* X7 w6 i, C' z2 M U7 `8 `
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6 x# k4 W1 ^8 D7 L1、黄油隔水加热融化成液态,和打散的鸡蛋混合在一起搅拌均匀,再加入糖粉搅拌均匀。6 |! Y; x6 w# _' ^; m8 o5 e- x
$ O4 {5 c" }5 `9 i( c2 V2、倒入过筛后的低筋面粉。
) v3 m2 h$ j, s0 T6 }! S- H1 z3、搅拌均匀(用打蛋器直接搅拌即可)。
5 @3 I% R6 x) f0 T4、倒入黑芝麻。
$ t# C- U9 d+ S: E( n A5、继续搅拌均匀成为面糊。
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$ [8 v4 j2 C J: s0 b6、烤盘上铺油纸,(我是用的油布)。用小勺挖适量面糊铺在烤盘上。每块面糊间留出足够大的距离。再用勺子背把面糊推平,要摊得足够薄。将烤盘放入预热好175度的烤箱,烤10-15分钟,直到表面变为金黄色即可出炉。) o" Z @7 g$ i
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5 I% C7 s7 G; j# p/ D& _PS:脆脆的,很香,黑芝麻我只加了40g,因为为看着好多啊,不知道是不是我黑芝麻加少了的原因,摊面糊的时候不好弄,比较粘勺子,弄的到处都是。, G) x& n3 A. U' h* G) A
烤箱不大,所以烤了两次才把材料整完。
g9 s# H' C4 b6 X终于知道为啥面包店卖这玩意贵了,费芝麻啊。。
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