两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
( [. W1 |" B1 _. R9 D7 z从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
) n+ o8 U$ I1 q8 x9 @' _我会不断更新，欢迎大家收藏哦$ r  }, i1 ]: r6 x; N6 ^9 E

2 \2 }6 {8 m; K- v& N我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
5 D# }$ H  d& T* ?7 Q我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。1 n/ c& C5 b' n, T
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8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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& W6 r/ ]5 t# D0 [5 K8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             6 a$ y% u8 d1 i3 L" z1 o" q
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 $ z8 J9 }( }  J$ |+ E
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨9 i8 M, {4 q/ a0 M5 C  p. y
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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+ e, k4 O5 ]$ k3 |- a- r8.24日 家常菜  莴笋炒肉9 U0 D( h& }4 a5 p$ p2 w* z
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两只小熊

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; i4 \) x* W/ |' ~) K5 F8 d3 L: N) m( _莴笋炒肉材料：4 k/ z7 h" K1 m  }1 ]7 b6 L9 \
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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6 k4 c3 u- ]" ~! b8 Y' V1 v1 @做法：
  W3 ^2 Q2 }2 ]* d( m. I1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下3 P7 M$ S: o2 I* M
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
1 j7 K' f  ^5 H4 ^8 _; h( r3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
- a( `# p4 i" P' X* T' b5 x0 C9 I" m& ^4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子- J3 i' j0 Y. p1 t+ I
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
0 b" b5 _7 z- _# }
4 e) F: k3 V' A8 g0 O! I7 K' Z你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
) O! |% E& v8 Z8 E) w8 L* m回复 滢滢妈1008 的帖子1 K, _0 J/ ^! \- C- Q
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧
1 [. W3 D1 D! t1 K1 C俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙4 ^8 l! g. n: ~) }, Q/ _( d5 N: D
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子8 O  j! ]4 F9 x6 n% q' h, \' B! m
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子9 u5 R3 C- }4 x2 m: A

/ l# v3 j5 `! V( ?稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。5 T- Q3 |; l1 l' h6 o  f! z
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
9 o# s9 L$ j* P6 D  v% }/ k. ?& t' I+ e( P" C* ]
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子. \. n; F1 }" t$ j- @6 v
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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% e/ s( U) o; Z$ X$ T+ G7 y1 Z8.25日  蓑衣黄瓜
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# _9 {# |( P0 M9 ?9 v7 s熊熊小贴士：5 h. r, g* M% s: }0 V6 G: a* i/ h% T' u
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；& a7 y' {0 x8 H3 j" e* i: S
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
8 T7 A8 a2 S$ ?$ R/ |# {/ z5 O. \2 C3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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