两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
, O- u2 x2 r; T$ p从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
1 e6 t% _# n  e4 c* i我会不断更新，欢迎大家收藏哦# _; x! H1 u- g& ^
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
2 c; @  J; z  l我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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: `/ Q0 w! m3 E6 @* Y* [希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
4 C/ T8 @; E6 Z, J  Q3 Z8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 8 [: Z( K# V1 {5 N  _% Q
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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% k. }" f0 ?6 u( z& A- |" i6 I9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨; O& S/ Z( b  S& Y
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. v3 z+ V' @7 Y1 R欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉0 d1 e8 S; T1 C) C% m) b6 d

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
% T- @7 n) B& S) g$ ?+ L2 x瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末8 N9 z* x: \1 \2 K* s

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! B6 C- x2 u3 v& L* ]  g- f做法：
8 ~# O9 m2 T& }" N* o4 o4 M; b+ N1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下+ K' l8 X; Y8 t: m; ]7 n3 ^7 G
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝7 C2 ]' k* f5 T8 |6 m
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒3 S# `+ |# |; s( }! f* [& R5 K2 T3 W
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
& \  z0 }9 P# s7 b9 ]  s% Z
% |; E( c6 K/ m4 c# V这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子( y/ @; r& b5 ~1 x% p

- Z" g6 q0 B; j8 i' X你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
' E# U% p6 h4 a* y7 H回复 滢滢妈1008 的帖子
' i2 W) q. B0 `
+ j. F# l2 M# R  \( u" Y5 Y你咋练的？快传授下秘笈

# O5 P( K) x' B! _) L1 @& C2 }5 C* m) X1 l
木有秘籍啊，熟能生巧
. T7 }! e' C4 X8 k* r. ~俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
& s* o/ L7 b: h7 V4 X3 W# ^5 Y而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# u# `+ x5 X: h; D4 ^5 s: t
; T1 N8 `+ K( I9 h( u4 ]$ W4 b1 F+ U; k
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
- h' T( D0 d+ I( X+ P& }: E那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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8 D% Q: v- Q9 j. i- u& W& T, a3 E, W! t4 A' L嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子# ^7 m2 b  V9 h& z0 S# h  H

& Z9 t1 k( C+ ^ 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8 a/ y% C. ?# |. u2 y7 [" Y! y/ g1 r# ~8.25日  蓑衣黄瓜
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* H  Y& j% P- m& K熊熊小贴士：
4 U, C  v5 W$ ~& D2 |/ Z; p: E1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
4 p+ r2 a8 z/ {2 u, ^$ `; o2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；& h0 H2 |7 C5 S+ P: R% X
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。+ J* g! v- G& P% _' O3 m1 q' ^  x0 P

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