两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
% L1 `! v* O: U5 n$ T: _# X* A从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里$ V0 i: N. J$ r6 v
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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" R8 G. e+ F1 ^6 J! n/ T我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
7 U7 i; E% K% E' C, \我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。5 g7 V# r+ J5 |6 q9 @% y

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1 H: G! S; x- B- Y/ r电梯：
$ s" J1 f2 j7 k8 C6 r6 @8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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- E. I) L$ z7 t, X# f8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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. f9 w1 [9 U& D% C! y$ Z; d8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 & x- C# g; t8 y8 E
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:& D8 B* _) w) e9 N! z0 r1 A! d
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html+ u! i* Q4 q8 ]) l6 B- g- C5 }# s

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我来坐沙发啦

两只小熊

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6 P+ s( A; j# M; o8.24日 家常菜  莴笋炒肉$ U- W9 g6 d7 X$ q

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：3 i, C8 ^" @" K( c4 M- v! X, h8 U
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末3 b, k8 J5 B0 U# H$ h( v- L

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做法：
* T0 T3 S* _/ ~1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
/ y# H" }! ^: U1 `2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝+ S& d* L$ b  o4 A
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒' s) q; C$ {5 F0 P% p3 U
4，放莴笋，盐，翻炒出锅4 k7 v/ ^9 k2 i! u- W

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子$ n, E6 U% b5 K& a, C
( D8 B0 [1 ?3 n* @$ Q6 o0 i/ J" T
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
9 C2 ^: W# _0 I1 O- ~0 q2 y' }# b+ K/ o: t, @9 d: G! X# f6 {# H! Z: G& f
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
' R  z  j: A9 \回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

) {4 |* z: P% v' |+ T. a, U木有秘籍啊，熟能生巧) s* ]* b9 ?0 M/ x+ x
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙& c$ o6 k$ {5 ~% {5 N- W; V& B
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子: b; g0 J4 c$ v8 d4 d. h
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。2 Y3 D! _5 n6 R$ P5 G( y0 Y5 b
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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" j+ n1 ]9 g9 j9 [$ G- p嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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, C/ c! ?- A. A, q. U6 B 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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& L/ H: V/ e* h+ q4 W6 W熊熊小贴士：1 `: T+ \1 r7 V' q7 ?8 [" Z. J
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；  Z5 D$ S8 T3 O7 P' j
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；7 v0 C9 M- g# B- J0 z
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。: U6 d, u8 h% G" }2 }

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