两只小熊

3 a$ e& \! `# s! }/ V2 `. Y( }/ ?# L/ x0 K

为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼3 x# K( k2 n  l1 V7 o8 a4 _
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
3 q+ y/ |* f6 A1 t我会不断更新，欢迎大家收藏哦5 y3 ]5 y% q( o$ K9 w0 i* Q

3 V$ z- A3 h3 A( H! g我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了# Z! f- d* I( g* ~
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
- h& N! B9 q* P& O& D8 l' \2 d9 L7 S
希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
( R  C; N. ?* k( ^6 G
  ^6 \) ~5 {! T& Y5 N* m0 O" B
电梯：, M; Q$ a# ]6 S
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
; W+ E& W7 K) @! s! I
; f$ G5 U4 x2 |& J! K" {- ~+ h  |, _# p$ t  m. R# H/ K! N$ Q' Q
8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 % F" t  v6 z% Z. |+ G
               
7 m; v! [- U& R. L; g: e! @. }4 f8 t) i$ a& B5 n8 [; h( f

- [6 \+ A1 [& Q& @  c8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             " N2 n$ W* S0 h, N

2 r6 T; F' L) K& v3 h: o+ ?8 I9 {% f% t3 l! U4 v0 C, L: E5 a# n
9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
! {- w0 b% @% B  R) s+ a                                              7 o$ U/ f! k% e- z! X
  h9 R: ^8 s% I; c4 X
# B$ w) t5 T4 X# R
9月6日南瓜粉蒸排骨6 F. s, d) p7 I' A: t( H9 ~& Q
9 c! G/ i* t+ B  j

3 W; g  k9 d& M3 a5 [/ U3 s! X  ?3 Y

7 p) ]" P9 E' e) o0 G5 e& Z3 X
: G. F) ]; C# Y) q! H2 {2 N3 l2 k
% W$ Y& h9 _, }8 ?5 ~# E% J+ I欢迎光临熊熊的美食楼:
2 f( N9 P' X: m3 Q$ g" `http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html! z' w, N/ i+ d0 F
* ~$ h) e/ i; x+ G6 r

5 d7 S- i3 E1 V2 H2 D6 I9 {  X$ u; ?& c! `- v$ g2 I
# t7 @9 [# W/ d6 g

8 g4 _' M  E# w& R7 i; k$ o, F# E4 Q* _) O# v7 B6 q" G4 M
  q/ j' D7 s  @( U

% v, c4 V2 g) V2 L2 b
# a' _6 j; O; r/ m& S
- U$ Q* l% Q3 M+ W' \+ R4 e5 H( L! C4 W& N- Y
1 L) O1 E& {' [

ttwy

我来坐沙发啦

两只小熊

0 C$ A  V0 {8 Y% l; J8 p; r0 a; ~3 {! R9 }8 C& k# S3 t8 A
8.24日 家常菜  莴笋炒肉( @4 v( A) h5 @1 B4 n' J3 Y
$ _! C0 Q6 A; e& O: N6 ~2 F9 s

3 a" [3 M  ?# a

两只小熊

$ P$ k! G( \+ o0 Y) G
5 x0 S* S' I1 S1 Z5 h. A莴笋炒肉材料：
& F9 L6 @$ f+ R6 O: P8 l瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末5 v- H9 P5 N; d9 Z9 F+ `

9 \3 J* r* \2 Q! {: n4 h* v  d( z0 X' d& Z1 t$ P8 g
  [6 ^8 ~3 V* t# V2 f8 ^
做法：* C$ u2 X* p3 c
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
1 p) }6 z+ d: F# a2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
( p/ D8 @# u& r' t* Z3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
7 g! C; W4 i& G) o# v/ k4，放莴笋，盐，翻炒出锅0 u; H6 g( a& \  ]$ y# I; {
; x5 Z' O0 q, m# Z

( y( s; E" Y8 C' s* ]* z
! A8 Z5 d9 k7 o6 g. {& ]2 l4 R  o" |) x  g

滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子- \0 v& b8 T2 Z$ R8 U" T* P
6 o* u/ S" P4 N+ e) r
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
  Q1 d& V5 p7 f  a9 B" e3 b; g: P* B% S$ }
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
, z9 `2 J3 i6 s$ B0 \0 D; x回复 滢滢妈1008 的帖子
# i- q" s, l, K. X
' m, N2 Z2 g( `6 z. \你咋练的？快传授下秘笈

$ P  A7 U. \! t$ W, S9 l
木有秘籍啊，熟能生巧% N+ I+ O2 q: ^2 x
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙2 c0 e7 W6 b+ P. w+ E8 a
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子+ W" I' G, V# J1 ~

/ z# l0 T4 E* x5 L; k你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子/ n5 f5 k% o* [) O& c" R$ f

) p( G' J& H* o/ }! f稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。  @; z  K) U  e3 N& s% E: _
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子& S  F, z% z/ ]. N4 B: x) M
' E- d$ P: e7 p- N& u8 D# M
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
: {& c1 e. {0 H$ `& I. F* Y( M2 d2 N/ j6 c
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

1 {# w8 w6 F& [5 ]  e

" g1 y& J1 S  d. R8.25日  蓑衣黄瓜
4 A/ F8 n# J) L- B/ _
, \) N" y# I$ j7 z. L8 x熊熊小贴士：3 M# ~8 X/ m0 d( G3 e0 l7 c$ [4 J
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
0 @4 `) s  S: Z! }0 _0 T! b. I2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；9 g5 [. p! `2 a
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。6 k: m; C1 g6 l) \8 T1 D
$ D3 T# F, |* \0 Z6 M  z* x
3 ^6 `+ P+ y2 f3 S