两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
8 K0 p# I/ A& S从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里! q" t" F) q* G+ R
我会不断更新，欢迎大家收藏哦/ B& @/ {2 `5 j# a+ D8 f0 z

! {* V1 k. P; u! ?( _4 [; N我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了1 C  [7 E* M8 t
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。# }. E7 H; @2 w6 m# d" ^

$ Z( a2 ?6 D: e9 b$ ~希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。/ P( Q4 \# w$ `. d' ^
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电梯：
! _# W: K( j) y0 R8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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* a* h6 R" o+ D" j, U8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 7 V/ y  r: E: X5 y5 {* n
               
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( ]  n8 p" W$ K3 s* u; u8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             / A0 ]) N( f( a8 G, }5 X
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 1 J1 i6 K4 m) v: b
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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! O2 F+ B) w0 M* K/ [( ~. U2 d欢迎光临熊熊的美食楼:8 A1 W# }9 B# j
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html+ q7 T% Z9 O8 g2 r# y7 K

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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  N# e+ K) D. \2 ]. Y莴笋炒肉材料：6 w2 U4 W# N0 k* T% C9 f2 H2 z% C
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末, I! T& r: Q% X! }4 m6 B; X

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) o$ l# K" A( j0 a6 }做法：3 g$ n* H( Q( P; e. k
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下3 [, K6 {# @3 h' b
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝1 M1 G+ ^+ g6 E
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒8 q9 x9 H4 g6 Q5 t
4，放莴笋，盐，翻炒出锅+ }) O' |" g9 m* @" p

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# P2 |. f& h4 P: U) @" F
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
0 N. @2 \( R5 I, ]* K
; h& C5 N; M: ^6 s% v* x* e你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
+ V: @0 ~! K) `3 [8 ?* T' S  Y回复 滢滢妈1008 的帖子' M4 w- P3 X; D- U
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你咋练的？快传授下秘笈

) g. L4 ~! z7 U+ j木有秘籍啊，熟能生巧
+ B" i1 a' L- @9 w. A3 I/ i3 Y俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙: ?7 K) }6 w) l, f
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
; X) `" P7 d! C9 F8 H7 f2 @/ k7 M8 g: V8 L  e
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子& k& Q1 D# t$ c6 j# @

$ j- {6 {1 t0 Z. r! p1 u2 }3 U稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
3 q9 w8 O9 S& O3 l( f( \' f) ~那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子' C1 |, |& A- W3 N
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子  O7 c' @: N: I4 D
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：
) [* @4 `! G' w/ h5 }- ~# S1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
& t6 x; e; \; G* K7 B2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
, u# n: m3 Z* N9 O3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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