两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
) c( t& f0 w. W, I- x1 ]" h7 `' i从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里* d5 e% `9 h' z5 i# Z% B: u
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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2 g! S* I/ J8 |4 Z6 S# e# H我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
& U+ Q, H9 L1 F/ D+ e2 ~我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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  {6 V6 Z3 q& p希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。8 n9 i( k* F1 l1 G  F* S7 Z

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电梯：' S$ D- \$ r* o: d( }; G
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             / n' i# u; E: ]2 Y

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5 x6 G7 G# h3 I  v9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 6 F) M5 K* ]5 E- O
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:  j( i! |- f% ^' Y6 d+ ]7 A) w
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我来坐沙发啦

两只小熊

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% O. D, _  c! h3 ~5 I  h2 ^7 E* ]8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：1 A$ a  y; F6 ^8 q! y  l6 V% B! v
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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; [, H; M  Y+ l" A# {" m3 `/ ?做法：4 e! I% O. f& E8 P
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
5 [, B" T! q) m6 q% o2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
- N5 A7 h- {+ \; L7 i: ?+ q3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒% C7 Q5 C7 x% R: e/ t# ~
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# U: G  f+ c' A/ x5 [: s6 x
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
+ z; R* {+ i6 x: C% g; p+ F3 a' V) \- x$ [, v9 r  ?9 b
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 9 f" D' |- u1 H; R- G; c! Q) d- O
回复 滢滢妈1008 的帖子$ d" A( [/ q5 \( V
2 l, H4 V) ?& q  F8 \4 u0 a  V) T
你咋练的？快传授下秘笈

* b* H0 I2 r1 K# M, C3 n木有秘籍啊，熟能生巧
9 V0 X8 f0 N  @$ ?. N  K+ _俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙* ^  }" i: n/ _' |8 N( g3 `
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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' ^! f5 Z. M' e. l' a* S你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子0 R5 r7 j5 m* h  E& \7 h

9 a2 \; t, Y3 F( D3 _+ R. A稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。% \' i6 ~: {7 f# s3 Q7 \& D3 u
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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$ c* `8 @, ^! L" Q嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子' W: h( X) W4 s: H, f

" g- M3 E- T* }1 [7 x6 g 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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" l' K0 W; S% p9 i; z8.25日  蓑衣黄瓜0 e( ?0 C# x4 [2 j5 m
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熊熊小贴士：
9 {' o4 d" i+ A2 C* _/ e% I; G1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；0 k$ s; \! a& R5 d! e8 q
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
  p$ a( ?, z, P9 b9 D! E3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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