两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
4 H& ?% M+ ?# H* k3 H* Y从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里7 F1 h; w, z" S' x) \4 K
我会不断更新，欢迎大家收藏哦! o, ~, X: q# u& [+ N% Q% e- s

9 C9 h4 B- Z- g$ S1 n3 l& L我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了; E6 \3 V/ n5 J) g
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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8 M. C, r2 a, }) K/ O" j希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：
* }3 @1 z0 l4 Z4 A% Y. w8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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( v) q( d% G" y) ^3 v2 M4 C8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:+ o* }0 E+ t+ U# T' w7 q) X
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉* X% F5 z8 I7 ]/ A7 Q# W

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两只小熊

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* L& m5 R: d+ w+ c" y, n! J4 i莴笋炒肉材料：7 A5 E- V, f/ g! P4 E/ p( X' ^
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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9 D& p$ `) h3 f  I做法：% @( B+ i) J- Q2 \2 A
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下; N( ?. \9 W0 w2 [' R5 N0 n% G
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
2 X4 e* p, L6 F5 v2 r1 `3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
* G: L: a- U! }) `9 s4，放莴笋，盐，翻炒出锅' ^$ \' t* r! P# i% C$ v

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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+ f+ C2 U; n! L8 S' O5 ^这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子1 m. }* C& o$ |3 D
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
7 o$ U* C! L6 r5 y! J7 H+ H7 y回复 滢滢妈1008 的帖子( X6 u. }& ?) p
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你咋练的？快传授下秘笈

4 V, `6 d5 f6 @3 t木有秘籍啊，熟能生巧+ Y1 ~$ M# n6 s8 H, v* h
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙. R0 T1 a  @4 ^
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子5 m8 _; |6 Z. M2 N8 z

( O8 H% F6 C8 s$ z你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子! `( a  ]0 B" u0 ^% H( T; y

) C2 r; [4 x/ m( [% U% A& O. r稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。9 U! H- K- Q" _- \1 D& U4 C2 S
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子' ?9 d- C; b0 Y3 q0 H( W- O

; \0 D* O+ Q5 n9 J2 H  @嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
8 j5 g* N' V* C! \  U7 F0 {2 \/ f9 ]" K! l0 e  ?
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

3 y! y+ c! [* {% ]+ O2 d2 M
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8.25日  蓑衣黄瓜* ~; L: o* T2 {& J% y- u
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熊熊小贴士：
& T) n! p" A) J$ u$ B  ?6 e  `2 y1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；8 L4 s% ^3 S3 ^
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
; W$ R7 M* r# A; m3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。6 o; g0 t+ B: Y5 f" c5 p

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