两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
3 h2 j! v, [! h3 S' z' u从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里" C1 w, Q' H; [* _
我会不断更新，欢迎大家收藏哦7 ?% D0 ]$ {6 r. ^, K

3 G% b- M9 q, ~: N我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
; g) U0 l' ^5 m7 r' j( N! L我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。6 U; D; y5 L/ [5 y
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：4 J' S+ q6 N9 v
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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- M/ z* n: H& c8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             * m$ ~! t" N  Z2 J; u
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. d: e; a! m; k1 y- J+ ]
9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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; C6 \" t) I3 z/ C9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：- |; y/ U* c* H" x: \6 A$ L
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末5 ^  ?5 ]- Y/ E( X( B
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. L1 |0 P9 ~- l$ H5 A3 d: U做法：
! C' v( r5 E: e' T  S7 `; L1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
5 M3 A, n1 ]: B: U2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝) c( c5 E  Q1 C- ~' T! T
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
( [# S) ~0 R) B& e. A4，放莴笋，盐，翻炒出锅% z' s. S3 _/ v6 L
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" r1 s, o5 }/ H7 C

" ~1 G! z7 n6 j* b这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子4 a' f' L* L+ u. ~: L9 F
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
6 A8 |4 d- P' d* O6 N# X回复 滢滢妈1008 的帖子+ y* R3 x4 m- J3 b+ x
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧- b! z* b1 K* @6 `  z( P
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙( l, C/ [- X$ u8 c! h$ R% K! G0 [
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子- ]* D! l- n7 L

2 a# \5 V0 x* J$ B稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。9 @" E1 v$ M( s" A3 Y; o/ C
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子1 l& B) J# K7 J- `
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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/ T2 k) s* t# e$ I  E3 X0 L, W 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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7 ?' I. N5 P! r4 b8.25日  蓑衣黄瓜0 a/ a" D, }. B3 A3 t
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熊熊小贴士：6 }/ i; B5 {9 T* \- R) w% d- w
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；1 k$ j7 a3 R- J
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；7 j4 k) Y( i3 p7 _7 |3 [
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。+ ]+ _4 w. r6 I; ~
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