两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
! V6 m; w- Y  C. X0 M从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里1 w7 T  Y+ C* j# {! y
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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2 A* v! B6 Y& Q我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了6 @' ~- L. j- G( W
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。/ }' x8 S' i8 U! {% s3 k

: ]3 d# s- c- R1 [希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。1 U' ]2 z* m8 \% _- v
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电梯：3 A6 ?! R0 }  ~0 t  s- L
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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# V. a6 O* E+ @) }) O8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 4 T; ]7 \2 y: z6 y6 K
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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4 @+ b& ?8 D/ ^8 l3 o0 q; U3 h9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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6 p2 e3 c3 |; t, Q9月6日南瓜粉蒸排骨
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/ U! J  Y) _5 n) ~  R% _# D7 Z9 _欢迎光临熊熊的美食楼:2 z& Z  g0 m8 W+ v
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html* |) @- ]1 M6 @+ S- [

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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+ ?2 K3 k& E0 k1 F莴笋炒肉材料：& M/ ]) U9 j' \( H; e  E6 N
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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9 e! m* U+ T) s) B2 Z做法：
) e9 ^) ~/ B6 }: i1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
% p2 W* g/ y6 \5 [+ R9 i2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
0 V$ P7 l* f+ f# A1 i3 e/ e$ W/ c! N3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
# S7 _% @. U9 J. L4，放莴笋，盐，翻炒出锅% V/ a5 M+ v5 H7 g+ b, K
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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* W, D' W; A5 T# r( C) ]你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 1 _- |$ X/ J1 v1 C0 K8 Y
回复 滢滢妈1008 的帖子
- x/ n  D( V1 \1 B
% V" }) R) m3 m) `' P# e3 y6 q6 u你咋练的？快传授下秘笈

3 T; W6 y  S1 ]7 k4 D% s( _
木有秘籍啊，熟能生巧  k- X$ B% m6 W# S7 s# s; D+ V
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙- r7 T7 Q8 z* |* f0 P5 K. B
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
8 E, p: Z3 r  i1 k
# ~0 v) @5 }' c( j) g你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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6 U' J9 z' a2 Z' m) J- B; N- a$ \3 U+ K稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。" H& n! V- c" b
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜; O5 R6 `( E  D$ ], [
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熊熊小贴士：
' U) r" ]- z+ f& S1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
  W" u7 o  d  ?. _2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；+ b" k( X7 [& R* w1 n
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。  `7 Q/ I- S9 l

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