两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼. a# Y% p2 ~6 @+ s* [. D5 K
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里3 c  N% ]) \0 ?2 V+ \& N
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
0 d5 B) Q% e' T$ [4 r' V9 E; |我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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$ R, F8 h, R" b! v. J希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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6 M, W: r. ^$ W  k( Z3 e4 ~电梯：7 C* y5 s1 H8 _5 l: }4 G1 d( Z6 T* L# K
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             % f8 V' |9 i8 J$ y3 _* W2 ~
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) {( u8 r/ ~2 S) \6 A' C3 Y9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 5 g9 d2 h7 O" G! g. Q1 J" _! |
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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. e( B" R. R/ u( U# e6 t' {欢迎光临熊熊的美食楼:
& Y% d0 q* _8 Y$ a7 ghttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html: y- r  z+ Y5 V) {( S/ H
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我来坐沙发啦

两只小熊

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  b% z1 v1 V# n9 g8.24日 家常菜  莴笋炒肉' {- D7 ~' A' P
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
9 O' p4 O1 B' |' V, l2 @3 m瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末5 x7 @$ X# l) ^( T/ E$ b

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, `3 q5 a7 H3 L& w2 B' t" V做法：
* E2 ^! w9 N0 o: A7 T1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下9 j" Y1 W% x) v+ ?( B
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝; ^4 Z6 j2 D7 P9 t1 a( u5 g7 u
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
/ L, l! y# r( Y% E0 T9 b4，放莴笋，盐，翻炒出锅: w" E1 N$ r! {, P' n7 n
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子( y# L9 g& v5 Y% P' k+ t1 `

# P2 w3 y9 b: W! \+ n; `- a) n这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子% @$ c6 p0 E2 X* b
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 , W4 E9 n. L" I6 [
回复 滢滢妈1008 的帖子
3 R7 p, ^0 F& C7 M+ T8 _. ]+ \
8 N1 ]( C9 t7 }: ?: W你咋练的？快传授下秘笈

+ A& a3 v$ W$ n# |' z木有秘籍啊，熟能生巧
/ q- l8 I& V: ~; D/ ]9 i俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
( R  v3 a6 I& R, Q! p' |. b" B1 @而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子% d- V+ Z0 p/ E* r
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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/ Z0 N* w  c- G' l2 n% Y$ y稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。+ m/ D- T+ g5 J, h$ t
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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+ g/ D9 ?: u( h嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子. B. w: E9 w: Z, T# C

! |+ l% I- {" _ 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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. V  F4 j- l5 u' V熊熊小贴士：- O! [. B" L5 S) F
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；- p3 C( a: \7 G6 i6 u2 E
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
% ^, T7 u- ^7 w& L# G' w9 ]4 F3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。0 h+ L4 x, l# W3 A, R5 [
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