两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼; g9 n6 p8 s$ B# h& l0 |% O  }4 n: e
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里+ w4 U% v  S7 r
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了9 L" n0 M, ~0 }  c/ v  [2 c& b$ @, b
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。% P5 Q5 z7 S$ B

. ^- ]! e8 W( V* |: ]9 x& o希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。$ N" A& V$ W. J9 R$ n% T
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+ Z) T" h( I5 ^7 B8 H7 f电梯：% o8 `3 M* l6 j' e
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8 O- Q5 L0 V% Q: b* U8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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" }5 J, n3 N5 n( t! n9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 1 `! ~' \" c) e( g
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:  ]; d. F. a: X9 H5 h$ g; A' {0 Z9 ?
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
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我来坐沙发啦

两只小熊

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7 I4 q% z9 ?5 T4 L8.24日 家常菜  莴笋炒肉9 @6 h, B- C+ h- i' U: P* }8 z0 |4 J

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
9 q) W; A4 c. }$ C" P7 ]瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末. k% K6 `7 s. D2 Q  y; y
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做法：
0 z( c, q: D" I* q( N1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
( H( @/ M- ]  |# ?6 W2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝% z0 Z/ Z/ u; x1 L: Q
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
2 I# `% h' I8 U9 J4，放莴笋，盐，翻炒出锅+ {" @- ?8 P1 f) \
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
" ?* a1 H$ k& a/ t; g3 ]1 ]  g# u
  u  \7 j$ B+ S你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
( G# Q3 X1 p7 e/ s. f* g7 S回复 滢滢妈1008 的帖子" F  H8 k* v+ w" Q. }

, i' F/ F! t+ D$ w% x你咋练的？快传授下秘笈

3 A! D8 U+ [" C* @% k' s% l木有秘籍啊，熟能生巧
/ N9 X. A3 Z2 M( p俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙* Z% }( p" p6 k: d
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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; v+ B0 u7 F! I4 U) @+ O' b你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子: Y7 H  z* n8 }2 }

2 {' m/ x3 m* q2 |& m% u稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。5 j& `7 ~  L# n' K
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
, y- O' i4 L5 r3 b) A" f
. q; U& I# L! H5 L) V$ G嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜+ x" Q4 Q4 o1 c4 e# _

! Z" \* P* M$ I( m1 p9 o熊熊小贴士：
8 d/ L* b( {( y6 S3 N( I0 @  N. o1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
* P9 Z& M2 |; j9 Y2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
" S9 G! u3 ]- a3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。0 C/ s$ F: [% Q
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