- 妈米
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1.Huevos Motule os6 ?7 B- a3 ^. V* t
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Huevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成,通常还会配以黑豆。. G& A6 B9 @5 d! k8 \7 I- b2 t
2.Platos Típicos) K6 \3 a( N g) W J
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Platos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。- m- O1 K- [* y/ u9 P+ L; ^' [5 e
3.摩洛哥塔吉锅8 X& m- G( j8 G* a" V
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摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。
' C) ~! X. p, J+ l) M0 T) y4.富尔·梅达梅斯1 x+ ~1 l4 Y D; E6 L$ l

: s2 |7 _2 M& H. ~' _富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。9 A, a" o" Q' j& \ a+ \
5.Khichdi2 s2 }) \) N1 H6 H* C( E3 X% l; z
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Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。
M. e8 \/ Z' F, W6.阿帕姆2 s( H$ c/ U. T. E. q% D

- B \9 B( ~% ^* S1 ~0 f在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一颗煎蛋。6 n Z2 v. A" [' J4 }1 V& y
7.纳豆味噌汤浇米饭* D3 R5 o- ]# O+ f5 `* r# t }
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纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。
- v( k( N P( K0 l8.椰浆饭# \1 B) r/ ]0 w# T
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椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。* H" M( j' s7 K! @
9.土耳其塔尔哈纳
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在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。& I, W6 Z t/ ~! E7 |0 v) k
10.伯尔沃尔斯香肠8 G2 o! ?- k# v' K* p. w
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伯尔沃尔斯香肠(Boerewors,意为农家香肠)是一道传统早餐食品,由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样,它们也经常出现在纳米比亚、津巴布韦和南非等国的早餐饭桌上。: A( P* q: F4 A) K
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