- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。
2 q- G, _- c" C. ]5 Q3 r2 s 肉少地方做辣子鸡丁。
6 N0 \ p* J h# V首先,把鸡肉切小块。
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* d" E! z8 {8 Z8 V, k: l$ [- Q
7 E) f" q0 l% N( ]: }8 ?第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。4 G4 f7 H7 b3 i0 |- q
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第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。) D y7 f' B- o1 m0 D1 G. a9 b
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第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。
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