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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-26 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前一直玩户外,自从怀了宝宝,生了宝宝后,就再也没有去过了。宝7个月后,从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人,直流口水。。。
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先上夏天采的两种野菜哈。。
  ~( h; e9 G5 j8 P9 n; i: B马齿菜
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$ E) J) R8 ~. P$ R- ^. ^: M野苋菜
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7 g. i- p2 d+ N, V; N& T2 w- ^这两种野菜,可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。. t! n. F2 B* q  K0 j2 d! l

  c# j5 C# ?6 O- _这次马齿菜采的不是很多,最后做了一道蒸菜,味道酸酸的,好好吃呢。。: F( v8 y" H/ S  c
野苋菜采的比较多,吃了三次。
# S6 [& V) Z# J4 ?1 Y第一次蒜炒的,第二次上汤的,第三次麻酱拌的。。
$ ^! c/ m' W: r1 d4 B) J感觉第一次有点干,可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿# M9 f1 J6 U/ Q2 |% r
上个图片,找不到原始图片了,只有一个小图图。。
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7 Y& e* r! }+ m; m& l1 l, ?2 t- ?2 w4 x- S5 w! V; t! h4 S* ^
附蒸菜的做法:蒸菜集菜食一体,营养丰富,养分丢失小,取材方便,健康绿色:)' x# ?2 _( D5 o9 }! ]  s/ I
1、野菜洗净,最好用手扯成断
" @( {- U( K3 A5 y1 ?7 O7 ]  N/ t% j2、淋去水分,使菜有一点水分,潮湿即可;9 m' D1 Z! L  D: A$ x
3、加油,淋入少许油于菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;
7 [- _1 Z' D5 X! l/ A& H. u, A4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;
& z: [' U; _4 I: f) I2 Q" E# f5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;
5 U' Z1 U% t: m, p! r' p6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;
. \1 o( a" o* |4 Q4 Y7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;
& ~; @- e2 ^) t, z5 }1 q) X: T8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。9 y- g* Z. I6 u

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宝宝生日
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油菜花

没吃过哦~
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宝宝生日
2010-09-10 
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来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。
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