宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。! V+ B5 ~9 _, l$ a7 |& M
% ?- j" K- B# T
先上夏天采的两种野菜哈。。
& j( F1 j' U6 {7 h0 V马齿菜
" H9 v8 s. H5 ^1 b. c1 ^# w$ o) v. @! ^
野苋菜# m1 L5 k- x. G: v; B( Z! T

: M- Y9 V9 R1 v% w
/ S. N. m' L2 c/ z1 y% A* A这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。
; g+ i  d! ~; G# S* n  A& x3 _# m0 n4 @: ?, u
这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。& h- p1 g3 ^" i
野苋菜采的比较多，吃了三次。
1 N7 j& `9 k; q1 e第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
8 x% o, E4 S8 T# M6 s3 S$ x感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
; C) e0 @# j+ T上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
% B9 ^* \, S7 n- G
- }3 ?+ n/ r- z% c
% z0 Z; C- O8 t' b附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）4 ?/ N& o' e1 Q" ~) K/ A: ^* o
1、野菜洗净，最好用手扯成断 & R2 @3 B- U* G
2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；
$ G2 E+ ~. c( `4 g" Y3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
8 B, X4 S; ~1 y4 h1 n: n7 Y: l8 n4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；2 m/ Q1 L4 t* `1 V& T) k
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；& {0 T3 k3 l+ ^+ G
6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；! z3 r+ o3 Y8 P: P2 p8 D$ ^3 z
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
4 Q" n( ~( g3 m" Q( M8 k8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。0 }6 e3 e1 b1 }0 V/ @

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。