宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。/ x% K. a* p# A* w) `' t
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先上夏天采的两种野菜哈。。
4 C# y2 W: ^1 n马齿菜0 ^& B* ~) y7 N8 B* @( ?
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野苋菜& b1 Y) Q7 C6 r6 X- c+ Y6 R( A$ s

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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。+ i: w/ k" C- y# p& K
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
  E) X+ \. F3 R7 Y. m+ O( |野苋菜采的比较多，吃了三次。
; O& @6 ~; m2 w8 G- X第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。! J8 s  ]) r8 r8 g
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿# n+ K* B) k1 T3 K2 A
上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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* [- k! t/ C' ?1 R附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
) u% U6 i) k$ Q, D: ~  x1、野菜洗净，最好用手扯成断
9 R( a- H, ^/ @3 V2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；0 T5 h  Y" ]; a$ x. Y3 C5 G* g
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
' E5 x$ Q6 P0 K0 n) Q4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
  b& a1 x. w( J  b5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
# t* T4 `' Y8 t  e% F/ v6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；% s  U$ S$ @) j2 |# x
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
( U  I5 l  z/ a- m9 Z1 {& i/ X8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。+ D, @( I7 y' L) P& I6 ^

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。