宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。6 L  ~2 z4 d  v, P
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先上夏天采的两种野菜哈。。: E! a; ^* h% S  T: l
马齿菜
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# v+ a& A+ k  C" N野苋菜/ x- |3 b( s) E: p
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。. N0 |0 |: ^" }" F. H

5 H' {: [" b- b9 i5 J# h这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。& M9 c$ p" ]9 k! Q) z! s
野苋菜采的比较多，吃了三次。
, D. {4 ?; o5 R第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。" J8 K: j2 r" U. q
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿; d" F( f% Q3 ]' D  b
上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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9 s8 [7 ?. Y# ~0 ^5 h附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
; q- h. B/ t6 m* H0 N- Z1、野菜洗净，最好用手扯成断 5 w/ p$ P( b) F5 _: q: C/ @
2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；1 J& \1 {, d% y; L) \; T0 P
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
' \% w: o$ ?2 ^6 t) x4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
2 e0 z# ~# `% s8 b. B' L' P5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；2 E( \! I7 i& z( g7 O0 e6 y
6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
" w3 ?% q) H7 R5 D7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
. Y: Z7 }6 W; r  b- K8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。7 e, W; d% r+ r9 E& W$ ^7 V

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。