宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。
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3 }) K& O3 u; Z4 O+ z先上夏天采的两种野菜哈。。: n2 M+ _& H' F+ H
马齿菜! [! F6 G* @/ H4 `% ]) D  o
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野苋菜8 L. ?3 i- A+ k" B( a
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
& }) _1 @4 L" G! e& Z( o: S5 }7 E野苋菜采的比较多，吃了三次。* Y4 O2 I0 D# W) s, p# |
第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
8 [- Z2 D2 ^- }& z0 z% u" d, u感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿3 a  j. ^( q- C9 q+ P
上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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5 t7 h0 }5 x, z+ G2 B$ T+ Z7 N附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
0 m/ m7 |5 u6 K1 L- H2 f+ ]1、野菜洗净，最好用手扯成断
% s2 y9 n+ s* X/ f$ h" Q2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；5 |$ b/ u, I6 ?5 q$ s
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；. J9 t, X& _# g7 @
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
  t0 m" ], ~8 J8 P+ E' Q5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
  ?, v. p7 G4 H% `* u6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；( |  ^, @# s6 B& V/ B
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
7 F9 Z  g5 ?! R8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。& M6 q( B$ i5 f

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。