balleyli

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6 q' b+ X8 a- S# e4 G上完了皮萨  http://www.bjmama.com/thread-928231-1-1.html. o2 |$ r1 |: X8 G- l3 U6 d  r
在来说说木瓜慕斯，这是一款冷点，制作方法超级简单，便于保存，妈妈可以一次多做点放在冰箱里面天热的时候给宝宝当冰激凌吃，有营养无添加，呵呵！
3 p, \# g/ \, o开始吧，再上菜谱：/ a- _& d9 V) N' ?4 ~) c( s: d$ K# ^: |
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1，鲜木瓜80克打成蓉，加水搅拌煮开，然后放糖30克继续搅拌至糖融化。（本人觉得的采用的水果可以根据个人的口味diy,但应该是浆果类且水分不是很大的比较好，糖的用量也可以适量，不喜欢吃糖就少放点）
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1 m% }; A- H3 @9 d2 V# |2，鱼胶粉5克（老师说是深海鱼胶提炼，天然的）加热水搅拌直至完全溶解，然后倒入刚才的木瓜蓉内，注意此事不要加热了，搅拌均匀即可：3 }4 x, @- s0 ?0 [8 E4 s; Q$ E
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3，淡奶油140克，注意是淡奶油，用搅拌器搅拌至倾斜后有一点点晃动，不要太硬，如果一点不晃动就过了，那是最后裱花奶油的程度
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4，然后将奶油分3次加入木瓜蓉内，每次都要搅拌均匀即可，不要搅拌的时间太长，要不然就泻了（老师原话）' K: S. a  A/ g8 j

' Z* {  j& t( q# B( h5，然后就倒入提前准备的小杯子，小碗......中，放入冰箱内冷冻个10来分钟，凝固了就可以了（这全是鱼胶粉的作用）:
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6，西点老师做什么都要求完美，还要在美味慕斯上装饰一下：  V7 U) m9 u" e* M/ h* |% K
甜奶油用搅拌器打抛，这可以硬一点，然后做成一个花装饰在慕斯上，再配上时令水果，又好看又好吃啊：. s3 S# C  L$ ]6 r9 Z+ j5 I

  G) G/ H* h) v, S看爸爸忍不住说：“简直太甜了！"- C9 j- B+ m; v0 F

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: [1 D) @* D; F3 f5 x个人强烈推荐这款甜点，好吃好做，呵呵。
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songshicheng

好吃的甜品

两只小熊

自己动手，乐趣无穷

shiqi5

好么，配料直接上了个图，哈哈~
, Q/ Z2 V# V) }% R  J+ o+ S这个很好吃，吃过N回。

大鱼鱼来了

好贴，支持下！！~~

balleyli

回复 shiqi5 的帖子7 T% D, \9 ?( x' e

( a* G. y9 W- o2 c0 ~夏天的时候吃特别给力