balleyli

  n" a' h2 `. ?0 I# G9 M9 P
3 d/ `  |5 }# T. }0 }上完了皮萨  http://www.bjmama.com/thread-928231-1-1.html" |9 w- o7 z+ H  C, o- Q7 [9 N+ b; V& T
在来说说木瓜慕斯，这是一款冷点，制作方法超级简单，便于保存，妈妈可以一次多做点放在冰箱里面天热的时候给宝宝当冰激凌吃，有营养无添加，呵呵！
: {7 B$ l8 t  W  f  _* e! H1 }& l开始吧，再上菜谱：3 w  T% o. N! c' Z( {, C( s
+ O  g4 R4 Y, T% Z, @- t
1，鲜木瓜80克打成蓉，加水搅拌煮开，然后放糖30克继续搅拌至糖融化。（本人觉得的采用的水果可以根据个人的口味diy,但应该是浆果类且水分不是很大的比较好，糖的用量也可以适量，不喜欢吃糖就少放点）
  @% W2 P2 c# F! b$ ?  w  U& s* Z/ T8 I/ x* j& u
2，鱼胶粉5克（老师说是深海鱼胶提炼，天然的）加热水搅拌直至完全溶解，然后倒入刚才的木瓜蓉内，注意此事不要加热了，搅拌均匀即可：
  b' H3 w" I3 N2 E# C3 e0 N5 f5 ~/ o1 y  l
3，淡奶油140克，注意是淡奶油，用搅拌器搅拌至倾斜后有一点点晃动，不要太硬，如果一点不晃动就过了，那是最后裱花奶油的程度
% L+ w' @. w8 \! t
6 N: x5 x$ O& ?3 N$ D, A4，然后将奶油分3次加入木瓜蓉内，每次都要搅拌均匀即可，不要搅拌的时间太长，要不然就泻了（老师原话）
6 W4 D* E$ F2 y  }4 v9 O+ b3 Q, Y+ B/ u, N; _9 s
5，然后就倒入提前准备的小杯子，小碗......中，放入冰箱内冷冻个10来分钟，凝固了就可以了（这全是鱼胶粉的作用）:5 c  ~6 n" _2 S, p/ i$ R
' {6 t! A7 k' i8 J7 y' l: d
6，西点老师做什么都要求完美，还要在美味慕斯上装饰一下：
/ T% C% Y# X# D甜奶油用搅拌器打抛，这可以硬一点，然后做成一个花装饰在慕斯上，再配上时令水果，又好看又好吃啊：0 @% Q* y% K4 l3 P/ c8 R3 m

' a' d9 [1 L, u: v$ h% J看爸爸忍不住说：“简直太甜了！"
, c3 z0 G# W) Y& J# N/ |: P$ J' I8 k1 m: g7 a
2 d7 ~/ w6 `2 U% `9 M) X. V5 `
个人强烈推荐这款甜点，好吃好做，呵呵。
! I9 t8 M* I* \8 m' @# X

songshicheng

好吃的甜品

两只小熊

自己动手，乐趣无穷

shiqi5

好么，配料直接上了个图，哈哈~( S$ s! ^- l4 \3 s7 E
这个很好吃，吃过N回。

大鱼鱼来了

好贴，支持下！！~~

balleyli

回复 shiqi5 的帖子
4 D, y! ~( u% {; }/ o8 @
5 r1 a, Z8 k. o/ a/ w夏天的时候吃特别给力