balleyli

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上完了皮萨  http://www.bjmama.com/thread-928231-1-1.html4 q; p4 I* P8 N- Y
在来说说木瓜慕斯，这是一款冷点，制作方法超级简单，便于保存，妈妈可以一次多做点放在冰箱里面天热的时候给宝宝当冰激凌吃，有营养无添加，呵呵！
+ K/ T3 F' U6 Q- r, P# N开始吧，再上菜谱：
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+ d/ g# F+ X) v! ]- d/ l1，鲜木瓜80克打成蓉，加水搅拌煮开，然后放糖30克继续搅拌至糖融化。（本人觉得的采用的水果可以根据个人的口味diy,但应该是浆果类且水分不是很大的比较好，糖的用量也可以适量，不喜欢吃糖就少放点）
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: u! t! r: N: t2，鱼胶粉5克（老师说是深海鱼胶提炼，天然的）加热水搅拌直至完全溶解，然后倒入刚才的木瓜蓉内，注意此事不要加热了，搅拌均匀即可：
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' b& f/ d' L+ [# a: a$ o& }, h3，淡奶油140克，注意是淡奶油，用搅拌器搅拌至倾斜后有一点点晃动，不要太硬，如果一点不晃动就过了，那是最后裱花奶油的程度( D+ G4 c4 e# W7 M1 ?/ z
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4，然后将奶油分3次加入木瓜蓉内，每次都要搅拌均匀即可，不要搅拌的时间太长，要不然就泻了（老师原话）5 s& s7 I  _$ ]2 @7 k* A

0 N8 Z2 L2 h- d7 j8 Z5，然后就倒入提前准备的小杯子，小碗......中，放入冰箱内冷冻个10来分钟，凝固了就可以了（这全是鱼胶粉的作用）:9 K! q0 `/ t, k8 U# d; z9 w8 B

. @# `: g, L( \; J7 I! J. Q6，西点老师做什么都要求完美，还要在美味慕斯上装饰一下：( _) Z. p1 Q5 _" X
甜奶油用搅拌器打抛，这可以硬一点，然后做成一个花装饰在慕斯上，再配上时令水果，又好看又好吃啊：% S9 D1 _5 z( [3 _
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看爸爸忍不住说：“简直太甜了！"$ b# L# K2 T  H( X; g" C  h

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个人强烈推荐这款甜点，好吃好做，呵呵。
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songshicheng

好吃的甜品

两只小熊

自己动手，乐趣无穷

shiqi5

好么，配料直接上了个图，哈哈~! I4 k$ P5 Y  J; G" |  U: `4 j1 W
这个很好吃，吃过N回。

大鱼鱼来了

好贴，支持下！！~~

balleyli

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8 m$ G3 s5 M8 Y1 C$ \; s+ }. G夏天的时候吃特别给力