balleyli

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上完了皮萨  http://www.bjmama.com/thread-928231-1-1.html% ~9 [5 c# v7 W
在来说说木瓜慕斯，这是一款冷点，制作方法超级简单，便于保存，妈妈可以一次多做点放在冰箱里面天热的时候给宝宝当冰激凌吃，有营养无添加，呵呵！" R8 q. z7 J5 M. ?# x# z
开始吧，再上菜谱：  R) A( D) V# N" p: b) Q2 ?

0 s, N1 ^  q* v1，鲜木瓜80克打成蓉，加水搅拌煮开，然后放糖30克继续搅拌至糖融化。（本人觉得的采用的水果可以根据个人的口味diy,但应该是浆果类且水分不是很大的比较好，糖的用量也可以适量，不喜欢吃糖就少放点）
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/ ^! M, I7 M# a" }- t: K2，鱼胶粉5克（老师说是深海鱼胶提炼，天然的）加热水搅拌直至完全溶解，然后倒入刚才的木瓜蓉内，注意此事不要加热了，搅拌均匀即可：, C1 M7 A3 O2 u. [$ W; P% z
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3，淡奶油140克，注意是淡奶油，用搅拌器搅拌至倾斜后有一点点晃动，不要太硬，如果一点不晃动就过了，那是最后裱花奶油的程度( o; V, @* X0 {  {4 a2 J5 Q" I

3 a& R  ^4 S) |. n4，然后将奶油分3次加入木瓜蓉内，每次都要搅拌均匀即可，不要搅拌的时间太长，要不然就泻了（老师原话）$ H& L3 x" ]9 y' q8 _0 O
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5，然后就倒入提前准备的小杯子，小碗......中，放入冰箱内冷冻个10来分钟，凝固了就可以了（这全是鱼胶粉的作用）:
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6，西点老师做什么都要求完美，还要在美味慕斯上装饰一下：
! i, ^+ h" K& X  m甜奶油用搅拌器打抛，这可以硬一点，然后做成一个花装饰在慕斯上，再配上时令水果，又好看又好吃啊：
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看爸爸忍不住说：“简直太甜了！"; u1 c" e  t' L# J* V
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- d+ D4 F) o7 v  q个人强烈推荐这款甜点，好吃好做，呵呵。
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songshicheng

好吃的甜品

两只小熊

自己动手，乐趣无穷

shiqi5

好么，配料直接上了个图，哈哈~$ H8 P8 a/ L) I% S/ A3 E: U' i
这个很好吃，吃过N回。

大鱼鱼来了

好贴，支持下！！~~

balleyli

回复 shiqi5 的帖子0 a: t" r5 M$ T* u# p  v; G. V
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夏天的时候吃特别给力