balleyli

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上完了皮萨  http://www.bjmama.com/thread-928231-1-1.html6 u4 T  m. z0 B) y* w" v1 o4 q
在来说说木瓜慕斯，这是一款冷点，制作方法超级简单，便于保存，妈妈可以一次多做点放在冰箱里面天热的时候给宝宝当冰激凌吃，有营养无添加，呵呵！; [* |/ y9 o; q6 N9 g; G9 s, P
开始吧，再上菜谱：
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1，鲜木瓜80克打成蓉，加水搅拌煮开，然后放糖30克继续搅拌至糖融化。（本人觉得的采用的水果可以根据个人的口味diy,但应该是浆果类且水分不是很大的比较好，糖的用量也可以适量，不喜欢吃糖就少放点）
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0 h% Q6 @7 x( i; w$ y, g2，鱼胶粉5克（老师说是深海鱼胶提炼，天然的）加热水搅拌直至完全溶解，然后倒入刚才的木瓜蓉内，注意此事不要加热了，搅拌均匀即可：
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3 ~8 {- d9 z8 S7 g$ E3 b* o3，淡奶油140克，注意是淡奶油，用搅拌器搅拌至倾斜后有一点点晃动，不要太硬，如果一点不晃动就过了，那是最后裱花奶油的程度
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4，然后将奶油分3次加入木瓜蓉内，每次都要搅拌均匀即可，不要搅拌的时间太长，要不然就泻了（老师原话）
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5，然后就倒入提前准备的小杯子，小碗......中，放入冰箱内冷冻个10来分钟，凝固了就可以了（这全是鱼胶粉的作用）:( v; B4 Z7 `% s3 q4 G+ w3 N

2 n/ [' n1 l8 O4 ?- n; {+ c6 `/ F6，西点老师做什么都要求完美，还要在美味慕斯上装饰一下：* F8 s5 o5 G' n! H2 u9 B+ \$ T4 m
甜奶油用搅拌器打抛，这可以硬一点，然后做成一个花装饰在慕斯上，再配上时令水果，又好看又好吃啊：& \; K/ x( |' Y. a* ]

5 m+ G% y! F" L) D看爸爸忍不住说：“简直太甜了！"1 H1 O8 ?* t1 ]2 k% r, Y% H# f
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1 J; H! u/ o! s0 W1 c个人强烈推荐这款甜点，好吃好做，呵呵。
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songshicheng

好吃的甜品

两只小熊

自己动手，乐趣无穷

shiqi5

好么，配料直接上了个图，哈哈~
& Y4 \% c) m- M& C这个很好吃，吃过N回。

大鱼鱼来了

好贴，支持下！！~~

balleyli

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夏天的时候吃特别给力