丢丢的小瓜子

1 p6 a" i: ]3 n小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。
" C9 P( b6 q' H把海虾的虾线沿脊背切开后去掉
/ j! q6 k% E0 Q把虾用料酒和盐腌制15分钟。
1 p6 W. R0 ~- L6 ]: R" g6 n油温烧至略有冒烟时把虾倒入，
" g  ^" A" I  I, x5 B6 d待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。
& `5 O' y' \5 t; @5 g! ?6 m0 L一道美味就又出锅啦！！1 }* c0 J1 M+ i