甜点妈咪

3 y2 C5 t/ l- J% t9 J( N看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了: u7 t8 O/ b0 e# A- Y

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$ {) c- \& \3 J6 }五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片
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炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀; I% ~/ K& F1 _! R4 J$ Z

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开火，热油，然后放入葱姜爆香- X3 E0 u& f* t: s/ w
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放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了( w% A6 @- j$ u* q( I- w

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然后再逐面煎到变色
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甜点妈咪

( K6 A. b0 m+ l0 Y+ W6 N/ W当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇
6 p  z$ f  n% j* o1 ~0 n0 u虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干
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% S- V  j/ G9 Y) T4 s0 n# x9 B' n将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦6 I: s) F- P, O6 b) L$ T
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% J+ B$ s2 X: L" d8 v  v大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了
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两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。' s% Y6 i8 l& `) }! o- P
让老公学起来。。哈哈

唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋