- 妈米
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$ ]% |- u, d1 y2 }张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉
0 ~& G4 z# x, ~, p4 X- Y" A昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~# Q4 W. e& L4 U5 l- r; G
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
. a) w1 Z" y# m, O, P, A1 g' X自己做吧,这个也不难
+ @3 q0 ~8 `) ?8 w+ e0 H. `) i把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子7 {- I' Z3 j8 _$ [' h& E
买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)* l4 J; @- `0 P
作法:把肉切成小块,放在碗里$ o$ h( f/ m) S! R& y
放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐4 E* a! R/ K. S% Y6 G
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉$ p9 Q; _- B% t/ {; `2 _
拌匀,腌上二个小时" Q& g+ X' C4 e" R( w& I: n% v
之后用签子串好. z5 i7 y" F* K3 [. U
把烤盘放上锡纸,把串摆好/ J8 g/ D% j! G9 t! Y0 V$ M% D K
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了+ _9 h( @- ?# _( v
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)- w5 i( f$ @/ j2 T$ b7 g
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3 s B7 L* @* k) X2 Q" q: T9 N6 L$ x5 ?
3 }: l: D8 S `3 Q" R张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~# K( t7 S) Y% \6 r
这回解馋了8 v4 G. y$ h* T
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