- 妈米
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8 v( g6 G, }1 Y张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉# E% A; }: K. z2 W
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~3 M( H( _7 p$ q9 s
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?# g. R5 a* K1 `4 s+ ~
自己做吧,这个也不难1 n b5 g/ E+ R2 ^. z" j" C
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子
( u2 v" l& S3 O1 ^( D# X" [买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
0 ^' w: ?# b9 g8 M作法:把肉切成小块,放在碗里
- p3 a3 O3 l% G, X+ P 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐! Y9 o Z" N- W/ E9 n( C$ X( f
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉: [! V$ ^& d% G$ Z! w+ H: N
拌匀,腌上二个小时
- }+ k* J6 |5 C9 p# V 之后用签子串好
8 T* [9 v& v# y 把烤盘放上锡纸,把串摆好- i( m; t! ~! m+ S) d ^0 n
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了! f9 b. V/ r8 q' \ ]9 [" ?
(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~# U }0 _: a8 a% Y0 L4 n) l
这回解馋了9 H& D, z6 k; I( P/ p7 F1 J' [
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