- 妈米
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5 ]5 [- A) n% ~' |' o. s: s* l2 ]" \张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉5 U3 v* j' _. Z9 D( `
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~5 k& ^2 J3 Z, o! d( U l
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?( a( O5 G7 t- P( [: p9 H$ v" u5 |
自己做吧,这个也不难
9 R4 f5 B$ C; `3 @ E8 C把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子
& j$ M, z0 e8 F6 k$ s6 x买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)) f# @4 n4 B+ Q
作法:把肉切成小块,放在碗里
! F1 @' ]# s: r4 y 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐- F- B) y8 R3 g# b5 N- K
为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
! O# T3 m7 Q: i/ ^! C 拌匀,腌上二个小时7 c: w4 D8 G! n, ~3 i
之后用签子串好, j* w/ u. |1 U0 n z: Z# r, N. p
把烤盘放上锡纸,把串摆好$ V/ U* p' ?& y
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了
2 t" f# {9 L! P- D/ B+ \(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错), r/ u6 w7 F a" b2 `$ {: `4 B
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~
2 a. M9 v1 k C! R5 q/ X0 {2 I4 a6 w这回解馋了
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