甜点妈咪

奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，- ]7 G1 i3 v. H2 J7 q
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比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。
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在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！
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我家做法：清蒸& ~- y. A$ h$ ]* v9 `$ T/ U7 H

% Q9 m3 D9 W2 {+ @$ D9 T) ?* F! h' E! ~# r2 x隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！
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3 {+ V1 D/ I7 ]* g; y) ], ~. c2 {我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。* [' \8 U. F$ q: @) K5 y

0 v! e' u$ N1 F接下来上大图了
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甜点妈咪

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两只小熊

好丰盛啊~~

筱惠豆豆

安荞麻麻

不敢吃呀...目前孕5个月，真是馋

随心

口水。。。。现在市场的青蟹都是奄仔蟹吗？

banyongxin

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2 S& y4 }9 c( s2 I& c: w9 K纠结，这不是存心馋我们吗...

潮宝乐乐淘

我也爱吃螃蟹

nannan201008

真有食欲,请问楼主怎么才知道这个是奄仔蟹呢

堕落的胖子

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谁不爱吃啊

buruizhao

馋呐......

杭杭妈2007

大中午的看见这个，我的胃啊，我的口水啊

nina76

看着就馋。可惜吃不上

溜冰圆舞曲

在哪儿买的啊？多少钱一斤？每只大概几两？介绍一下啊。

期待乖宝宝

回复 甜点妈咪 的帖子& Z5 ^3 X9 D( e; o4 z/ k- ~

  P+ @1 f: j/ \7 c  s* P楼主不厚道，馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈！; Q) N  e4 c4 p( z% D/ _1 q

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日全食

好丰盛一啊，流口水啦。

嘟嘟西西

好丰盛啊。。。

梦梦07

今年吃不了螃蟹了明年补回来